Bu növbəti kulinariya inqilabıdır. Yenisi deyil molekulyar mətbəx ya da füzyon qidasının yeni versiyası və o. ABŞ-dan gələn fenomen asanlıqla gülməli bir ad ala bilər - xəyal mətbəxi misal üçün. Kitab verməyə ehtiyac olmadığı bir restorandır.
Uzun illər dünyanın ən populyar canlandırıcı içkisi olan qəhvə zərərli hesab olunurdu. Ancaq son zamanlarda, müəyyən hallarda bunun diabetə qarşı, qoca skleroza qarşı faydalı olduğunu sübut edən tədqiqatlar olmuşdur. Başqa biri qəhvənin faydalı xüsusiyyətləri siyahısına əlavə edildi.
Restoran sahibləri daha çox müştəri cəlb etmək üçün hər şeyə qadirdirlər. Sizə dünyanın ən ekstravaqant və orijinal restoranlarının qısa siyahısını təqdim edirik. 1. Qırmaq və döyüşmək üçün restoran Bu yaxınlarda Çinin Jiangsu şəhərində hər bir qonağın öz istəyi ilə qışqıra biləcəyi bir restoran açıldı.
30 yanvar ABŞ-da qeyd olunan tarixdir Milli kruvasan günü . Bu tədbirin kimin fikrini qeyd etdiyi məlum deyil, lakin son dərəcə dadlı olduğu və Amerikadan kənarda getdikcə daha çox populyarlıq qazandığı bir həqiqətdir. Kruvasan, Fransız mətbəxinə xas olan muffin tortlardır.
Yağ insan qidalanmasının dəyərli bir hissəsidir. İstehlak etdiyimiz qida və məhsullar arasında ən çox konsentrə olan qidalar bunlardır. Yandırıldıqda hər qram yağ 9,3 kalori verir. Yağlar yeməyin dadını yaxşılaşdırır, həzm qabiliyyətini artırır.
Mətbəxinizi nə qədər yığışdırırsınız? Keçəndə və unudulmuş bir vəsvəsəni görəndə neçə dəfə and içirsən? Amerikalı alimlər mətbəximizi daha tez-tez səliqəyə salmağı və yeməyi yerinə qoymağı məsləhət görürlər. Beləliklə, başqa bir şey yemək cazibəsi daha az olacaqdır.
Təbiətin kulinariya sirləri artıq Sofiya, Varna, Burgas və Plovdivdəki K-Express restoranlarında açıqlanır. WWF, K-Express və Səfirliyin ortaq təşəbbüsü olan "Təbiətin kulinariya sirləri" kampaniyası çərçivəsində, 2014-cü il Noyabr ayı boyunca Bulqarka Təbiət Parkı üçün ənənəvi olan 12 resept əsasında yeməklər sifariş edə bilərsiniz.
Rulolar bir çox şəkildə yuvarlana bilər - asandan daha çox vaxt aparanadək. Birinci üsul standart və çox asandır, yuvarlaq bir qabığı yuvarlayın, səkkiz hissəyə bölün və qısa hissənin hər hissəsinə bir qaşıq dolusu mürəbbə və ya digər içlik qoyun və yuvarlayın.
Dadlı və tüklü rulonlarda evdə hazırlandıqda ən dadlı olur. Təzə bişmiş rulonların ətri mətbəxinizə yayılır və tanış ev hissi ilə sizi boğur. Bu zövqü yaşamağı qaçırmamaq üçün, əyilmə pimi ilə yaxşı iş görməyinizdən məmnunluq gətirəcək qeyri-standart və tüklü cazibələr üçün 5 əla resept toplamağa diqqət etdik.
Rulolar - bu ləzzətli, isti və tüklü cazibələr qaçılmaz olaraq bir çoxunun sevimlisidir. Ən böyük imtina edən belə belə təzə bişmiş və şirin qoxulu rulonlarda cazibədar olacaq. Onları qırdığınız zaman yalnız bişmiş rulonların xidmət edə biləcəyi xoşbəxt isti ətri hiss edirsiniz.
Cənubi Amerika ölkəsi Boliviya, günə başlamağın ən sevdiyi yoldur - bunlar məşhur empanadalar və kornişli piroqlar arasındakı bir şey olan Saltenas rulonlarıdır. Ət, kartof və sousla doldurulur, lakin tez-tez sarımsaq, kişmiş, soğan, noxud, bildirçin yumurtası və zeytunla doldurulur.
Yeni koronavirus / COVID-19 / dünyada çox araşdırma mövzusudur. Alimlər təkcə dərman və peyvənd axtarışında deyil, həm də virusun canlılığını və ötürülməsini öyrənmək üçün birləşiblər. Bu təlimatlar infeksiyanın yayılmasının məhdudlaşdırılmasında və koronavirusdan qorunmaq üçün lazımi tədbirlərin görülməsində çox faydalı olacaqdır.
Qədim Çin həkimlərinə görə, sağlamlıq yin və yang arasındakı tarazlığın qorunmasından asılıdır. Müntəzəm bir həyata riayət etmək, çox yeməkdən və içki içməkdən çəkinmək vacibdir. Ənənəvi Çin təbabəti, bu gün də aktual olan uzun və doyurucu bir həyat üçün bir neçə tövsiyəni təsvir edir.
Qızardılmış yumurta həftənin hər günü fərqli ola bilər - bu şəkildə ortağınıza başqa bir yumurta sürprizi ilə yataqda xidmət edə bilərsiniz. Bazar ertəsi günü ətli qızardılmış yumurta ilə başlaya bilərsiniz. Beş yumurta, yüz qram çiy toyuq, 60 q kərə yağı, 80 ml pomidor sousu lazımdır.
Kanola, genetik cəhətdən dəyişdirilmiş kolza yağı olan yeni bir məhsuldur. Ən aşağı miqdarda doymuş yağların, eyni zamanda zəngin bir xolesterolu azaldan tək doymamış yağların tərkibinə malikdir. Kanola, bu günə qədər bilinən ən yüksək omeqa-3 yağ səviyyəsinə sahibdir.
Diyetoloqlar getdikcə kolza yağı tövsiyə edirlər. Brassica ailəsinin gözəl sarı çiçəkli bitkilərindən əldə edilən kiçik kolza toxumlarına basaraq əldə edilir. Kələm və gül kələm də mükəmməl kolza yağı mənbəyidir. İstehlakçılar bu yağı əsasən qida xüsusiyyətlərinə görə getdikcə daha çox istifadə edirlər.
ABŞ Qida və Dərman İdarəsi, barlara və alkoqollu içkilər təklif edən digər müəssisələrə hər içkidə olan kalorilərin siyahısını vermələrini təklif etdi. Amerika təşkilatının hər restorana kalori yazmağı məcbur etməsi tamamilə mümkündür və çox güman ki, fərman gələn ilin noyabrında ABŞ-da qüvvəyə minəcəkdir.
Hər biri müxtəlif yeməklər üçün və müxtəlif kombinasiyalarda uyğun olan bir çox pendir növü var. Bütün pendirlər müəyyən miqdarda doymuş yağ ehtiva edir. Pendir ümumiyyətlə sağlam qida kimi təyin olunmur, baxmayaraq ki, bu az miqdarda istehlak edildiyi müddətcə deyilə bilər.
Gələn ildən etibarən qida istehsalçılarından hər məhsulun qidalandırıcılığını, həmçinin burada istifadə olunan bütün qatqı və gücləndiriciləri yazmaları tələb olunacaq. Alıcılar cədvəllərdə yeməyin enerji dəyərini - yağlar, karbohidratlar, şəkərlər, protein, duz və digər vacib maddələri görəcəklər.
İstehsalçıları bal etiketinə məhsulun mənşə ölkəsini yazmağa məcbur edən bir fərman 24 iyunda qüvvəyə minir. Məqsəd alış-veriş zamanı istehlakçıları daha çox məlumatlandırmaqdır. Bolqarıstandakı Arıçılar Birliyinin sədri Mihail Mihailov yeni qanundan məmnundur, çünki onun sözləri ilə bu, bolqar istehsalçısının və müştərinin maraqlarını qoruyur.
Eritritol (Eritritol və ya (CH2OHCHOH) 2) kristal şəkərə çox bənzəyən və alternativ olaraq istifadə edilən ağ kristal şəkərli bir spirtdir. Eritritol eyni zamanda E968 pəhriz əlavəsi olaraq da bilinir. Ksilitol və sorbitol ilə birlikdə eritritol faydalı bir tatlandırıcı hesab olunur.
Məktəbin yeməkxanalarında və uşaq bağçalarında verilən yemək qoruyucu maddələrlə, boyalarla doludur və gigiyena səviyyəsi aşağı olan otaqlarda hazırlanır. Uşaqların naharını bişirmək üçün istifadə olunan məhsulların əksəriyyəti xaricdən gətirilir.
İndiki vaxtda yediyimiz qidalar hər şeylə doludur əlavələr . Onların yeməklərimizdə olduğunu bilirik, ancaq zərərli olub olmadığını və sağlamlığımıza nə dərəcədə təsir edə biləcəyini tam olaraq bilmirik. Nə alacağınızın heç bir əhəmiyyəti yoxdur - ət, bəzi qablaşdırılmış və ya yarımfabrikatlar, kolbasa və s konservantlar əksər istifadəçilər yalnız ardıcıl olaraq oxudu E-ta .
200 q şəkər, 50 q kərə yağı, 300 q un, iki yumurta, bir qablaşdırma tozu və təxminən bir litr yağ - bu, dünyanın ən populyar və təhlükəli silahının reseptidir. Nəticə 400 kalori olan bir pendirdir. Deutsche Welle xəbər verir ki, təbii fəlakətlər, epidemiyalar, hətta qıtlıq və müharibə çörək və fast food qədər insanı öldürməyə qadir deyil.
Ən sevdiyimiz qidalar istər-istəməz insan sağlamlığı üçün az-çox təhlükəli kimyəvi maddələr ehtiva edir. Yeməyin cazibədar, dadlı, şirəli, təzə görünüşü, tərkibindəki qoruyucu maddələrə görədir. Üç əsas qrupa bölünürlər. Mikrob əleyhinə preparatlar (E200 - E290) qidadakı mikroorqanizmlərin böyüməsini yavaşlatır və ya dayandırır.
Oreo çərəzlərinin tarixi İlk Oreo çərəzi 1912-ci il martın 6-da Nyu-Yorkun 9-cu prospektində yerləşən Milli Biskvit Şirkətinin fabriki, indiki Nabiskoda çıxdı. Bu gün qarşısındakı küçəyə Oreo Way deyilir. Əslində, ilk çərəzlər, qaymaqla doldurulmuş şokolad çipli peçenye sendviçi, Hydrox idi və onları 1908-ci ildə bazara təqdim edən Sunshine şirkətinin işi idi.
Heç özünüzə məxsus bir şey düşünərək sakit şəkildə küçədə gəzib birdən ağzınızdakı şokaladın əriməsini və ya çipsin çırpınmasını hiss etmək üçün çılğın bir istək hiss etdinizmi? Tapmaq üçün qida asılılığınız varmı? , Kanadalı psixoloqlar tərəfindən hazırlanmış bir testə rəhbərlik edəcəkdir.
Piramida şəklində sağlam bir pəhriz təqdim etmək fikri yeni deyil. Ən böyük kərpicləri karbohidratlar, daha kiçikləri zülallar və s. Olduğu inkişaf etmiş piramidalar var. Hər biri bir qrup qida maddəsi olan sektorlardan ibarət bir piramidanı təsəvvür edin.
Bir müddət əvvəl elm adamları insan bədənində hər zaman yemək yeyərkən meydana gələn bir fenomeni izlədi. Kişi yeməyə başlayan kimi qanı doymuşdu lökositlər , xəstə olduğumuz və ya bir virusa yoluxduğumuz zaman eyni şəkildə davam edən bir proses.
Mərci, bitki mənşəli protein məhsullarına aiddir. Bir porsiya mərci bir porsiyon ət qədər protein ehtiva edir. Bundan əlavə, bir çox kompleks karbohidrat, mineral duz və lif ehtiva edir. Bütün bunlar mərciməkləri çox qidalandırıcı və faydalı bir məhsul halına gətirir.
Bəzən daha çox miqdarda yemək bişiririk və burada 1-2 porsiya fərqli yeməklər, qəlyanaltılar qalsa nə edə bilərik. - Sossuz qovrulmuş ət parçaları - kiçik parçalara kəsilir. Bir tavaya qoyun və bir az şərab tökün, incə doğranmış konservləşdirilmiş göbələk və dadına görə ədviyyat əlavə edin.
Su qəbulu sağlamlıq üçün vacibdir. Bədənimizdəki hər hüceyrənin normal işləməsi üçün suya ehtiyac duyulduğu üçün gün ərzində daim nəmləndirilməlidir. Bir çox insan içməli suyun nə qədər vacib olduğunu bilir, amma bəziləri istehlak edə biləcəyi ən yaxşı su ilə qarışıqdır.
Meyvə və tərəvəzlərin sağlam qidalanmada nə qədər vacib olduğunu hamımız bilirik. Ancaq bu yaxınlarda bir qrup alim balanslı istehlaklarının psixoloji faydalarını sübut edə bildilər. Bu təbii məhsulların yalnız iki həftədə depressiya ilə üzləşə biləcəyini aşkar etdilər.
Piç xüsusilə genişliklərimizdə bir çox xəstəliyin müalicəsində geniş yayılmış super otlardan biridir. Hippokrat belə kəşf edib təsdiqlədi mürverin müalicəvi xüsusiyyətləri . Meyvələr və çiçəklər əsasən istifadə olunur. Budaqlar və ya köklər kimi digər hissələrdən istifadə edilməməlidir, çünki zəhərli olan müəyyən bir siyanid növüdür.
Çiy meyvələrin istehlakı əksər mütəxəssislər tərəfindən tövsiyə olunur, çünki bu şəkildə tərkibindəki bütün qiymətli maddələri saxlayır. Həm də nəzərə alınmalıdır ki, əksər meyvələrin qabığında qiymətli vitaminlər olduğu üçün meyvələrin çoxu qabıqsız yeyilməlidir.
Bu faktdır ki tərəvəzlər sağlamlığa faydalıdır mübahisəsizdir. Hər kəs onları yeyir, yalnız dad seçimləri fərqli ola bilər: bəziləri salatdan daha çox təzədir, kimisi vinaigrette sevər, kimisi tərəvəz şorbası və ya turşusuz yaşaya bilməz və s.
Günümüzdə daha çox insan depressiyadan əziyyət çəkir. Səbəblər itki və kədərdən genetik meyl, münasibət (təbiətə görə pessimistsiniz?), Həyat dəyişir, stres, yuxu və idmansızlıq, sosial təcrid, xroniki ağrı və ya xəstəlik. Depressiya simptomları tez-tez yuxusuzluqdan hirs və çarəsizliyə, məqsəd və motivasiyanın azlığına, vəzifələrə başlaya bilməməyə, sosial təcrid olunmağa, xroniki yorğunluğa və hətta ağrıya qədər dəyişir.
Bəzi qidalar orqanizm üçün faydalı olduğu sübut olunsa da, düzgün istifadə edilmədikdə və işləndikdə xassələrini heç göstərə bilməzlər. Yeməkdən ən yaxşı şəkildə faydalanmaq üçün bir neçəsini açıqlayacağıq sevimli sağlam qidaların sirləri .
Getdikcə daha çox insan çalışır sağlam pəhriz , istehlak etdikləri məhsulları diqqətlə seçirlər və faydalı xüsusiyyətləri ilə çox maraqlanırlar. Sağlam qidalanma özlüyündə bədənimizi lazımi qida, vitamin və minerallarla təmin edən, bizə enerji, ton və yaxşı əhval-ruhiyyə bəxş edən və əlbətdə ki, sağlamlığımızı və rəqəmimizi qorumağımıza kömək edən müxtəlif qruplardan olan qidaları yemək deməkdir.
Çiy qida bir çox insanın həyat tərzinə və ya ən azı təmiz yemək üçün qısa müddətli bir pəhriz halına gəldi. Yeməyin "xam" olaraq qəbul edilməsi üçün 40 dərəcədən yüksək bir temperaturda bişirilə bilməz ki, bu da bədənin sağlamlığı üçün vacib olan qida və fermentlərin qida dəyərinin qorunmasına kömək edir.
Qış qapılarımızı döysə də, bağçalarda, çəmənliklərdə və çəmənliklərdə hələ də turşuna rast gəlinir. Avitaminozla mübarizə aparır, bədəni tonlayır və bir sıra müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir. Turşunun vətəni Qərbi Avropadır. Bir qida olaraq 14-cü əsrdə bilinirdi və istifadə edildi.
Yalnız 100 q günəbaxan toxumu bədənimizi 24 saat ərzində mənimsəyə bilər. Bu nəticəyə günəbaxan toxumlarının insanlara təsirini araşdıran amerikalı alimlər gəlmişlər. Günəbaxan toxumları son dərəcə faydalıdır, çünki tərkibində qiymətli proteinlər, yağlar, amin turşuları, E, C, B vitaminləri, karoten və digər qidalar var.
Smoothies çox dadlı, faydalı və eyni zamanda hazırlanması çox asandır. Bir qarışdırıcının köməyi ilə cəmi 1-2 dəqiqə ərzində hər gün ləzzətli və sağlam qidaya sahib ola bilərsiniz. Smoothie bir meyvə suyu və ya daha qalın bir püresi ola bilər.
Alma, arıqlama pəhrizlərinə daxil olan ən məşhur bitki məhsuludur. Yenə də faydalı meyvələrin geniş şəfalı xüsusiyyətləri vardır. Ən qabarıq xüsusiyyətlərindən biri böyrək və sidik sistemi problemləri olan insanlara kömək etməkdir. Almanın tərkib hissəsi olan tanin, üzvi turşular və mineral duzlar çox miqdarda sidik turşusunun yaranmasının qarşısını alır.
Birincisi, şəkərin pəhrizdən xaric edilməsi sözlərinin nə demək olduğunu bir az aydınlaşdırmaq lazımdır. Əlbəttə ki, bütün şirniyyatlar tamamilə istisna edilə bilməz - şəkər bu məhsulların bir hissəsidir. Başqa bir xüsusi pəhriz lazımdır ki, bu da sağlamlıq üçün heç yaxşı olmaz.
Diabetdən əziyyət çəkirsinizsə, nə öyrənmək, nə vaxt yemək və nə qədər yemək öyrənməklə özünüzə yaxşı baxa bilərsiniz. Yemək seçimləriniz hər gün özünüzü yaxşı hiss etməyinizə, ehtiyac olarsa arıqlamağınıza və ürək-damar xəstəlikləri, insult və diabet səbəb olduğu digər xəstəliklər riskini azaltmasına kömək edə bilər.
Yəhudilər yüz illərdir adətlərini, yemək qablarını və köhnə reseptlərini özləri ilə birlikdə ölkədən ölkəyə gəzirdilər. Nəticə budur ki, yəhudi mətbəxi çox müxtəlifdir, baxmayaraq ki yəhudiliyin əsas qanunu olan kəşrut qaydalarına tamamilə uyğundur.
Badam yeni superfood üçün açıqlandı. Digər qoz-fındıqlardan fərqli olaraq hər an istehlak edilə biləcəyi ortaya çıxdı. Yaxşısı budur ki, demək olar ki, hər şeylə birləşdirilə bilər və son dərəcə dadlı olurlar - yemək üçün ən yaxşı birləşmə.
Diabet xəstələri üçün yemək ləzzətli ola bilər və bir çox faydalı məhsul ehtiva edir. Belə yeməklərdən biri tərəvəz və yumurta ilə hazırlanmış ratatouille. Hazırlamaq üçün 6 yumurta, 2 balqabaq, 1 yaşıl bibər, 1 kərəviz kökü, 4 pomidor, 1 dəfnə yarpağı, 1 çimdik, 1 soğan, rozmarin, dadmaq üçün 6 xörək qaşığı zeytun yağı, duz və istiot lazımdır.
Un, dənli və paxlalı bitkilərin üyüdülməsindən hazırlanan incə dənəli qida məhsuludur. Diabet xəstələri üçün tövsiyə olunan unlara baxaq. Kəpəkli unlar Taxıldan, qabıqla birlikdə üyüdülmüş, kəpəkli un əldə edilir. Bu taxıllar ümumiyyətlə buğda, çovdar, yulaf, quinoa, qəhvəyi düyü, noxud, arpa və qarabaşaqdan hazırlanır.
© Copyright az.healthierculinary.com, 2025 Aprel | Sayt haqqında | Kontaktlar | Gizlilik Siyasəti.