2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Kakao paxlası vitaminlər və elementlərlə son dərəcə zəngindir - tərkibində maqnezium, kalsium, mis, kalium və s. Maqnezium və kalium bütün əsas orqanların işinə baxırlar.
Kakao paxlası bədəni lazımi miqdarda kalium və bal ilə təmin edir və bu da sağlam ürək-damar sisteminə kömək edir.
Kakao paxlalılarında bədənin ümumi sağlamlığını dəstəkləyən və bəzi xəstəliklərdən qoruyan çox miqdarda flavonoid var.
Kakao fasulyəsindəki flavonoid anticyanidin səviyyəsi yüksəkdir, tərkibində epikateşin də var. Bir müddət əvvəl Harvard alimlərinin apardığı bir araşdırma epikateşinin hər hansı bir ürək xəstəliyi, diabet və ya hətta xərçəng inkişaf riskini azalda biləcəyini göstərir.
Journal of Agriculture and Food Chemistry jurnalındakı başqa bir araşdırmaya görə güclü antioksidan olan bu birləşmələr kakao paxlasında yüksək dərəcədə cəmlənmişdir.
Bu işdə mütəxəssislər bir neçə məhsulu - yaşıl çay, qara çay, qırmızı şərab və kakao ilə müqayisə etdilər. Müqayisə məhsulların hər birinin antioksidan tutumu əsasında aparılmışdır. Nəticə göstərir ki, kakao ən yüksək antioksidan aktivliyə malikdir. Nəticələr göstərir ki, bunun ən böyük sağlamlıq faydaları var.
Antioksidanlar əslində nə edirlər? İlk növbədə, bədənin toxumalarındakı və hüceyrələrindəki sərbəst radikalları xaric edib məhv etməyi bacarırlar. Sərbəst radikalların hüceyrələrin DNT-sinə zərər verə biləcəyi və zamanla xərçəngin inkişafına səbəb olduğu yaxşı bilinir.
Sərbəst radikallarla mübarizə aparmaqla yanaşı antioksidantlar artrit də daxil olmaqla müxtəlif xəstəliklərin inkişafına kömək edərək bədəndəki iltihablı prosesləri azaltmağa kömək edir.
Antioksidantlar bədəni viruslardan, zəhərli maddələrdən qoruyur, immunitet sistemini əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdırır. Bundan əlavə, bədəni erkən yaşlanmaqdan qoruyur və xolesterol səviyyəsini tənzimləyirlər.
Bəzi mənbələr kakao çekirdeğinin hətta çəki ilə də faydalı ola biləcəyini iddia edirlər.
Tövsiyə:
Acılı Mədəyə Necə Təsir Göstərir
Acılı qidalar bir çox xalqın mətbəxində mövcuddur. Bunlar ən çox Şərq və Asiya üçün xarakterikdir, eyni zamanda cədvəlimizdə mühüm yer tutur. Alov dadı müxtəlif xəstəlikləri müalicə edir, cavanlaşdırır və kaloriləri yandırır. Acı bibərin populyarlığının ciddi səbəblərindən biri də bədənin soyuqdəymə və infeksiyalara qarşı müdafiəsini gücləndirməsidir.
Şokolad Incəldici Təsir Göstərir
Bir diyetoloqdan necə arıqlamaq istədiyinizi soruşsanız, şübhəsiz ki, sizə şokoladın ləzzətini qadağan edəcəkdir. Bununla birlikdə, şokoladın zayıflama təsiri olduğu ortaya çıxdı. Şokoladdakı bir qarışıq, uzun müddətli məşqlə eyni əzələ reaksiyasını stimullaşdıraraq hərəkətin təsirini təqlid edir.
Pırasa Antibakterial Təsir Göstərir
Pırasa son dərəcə faydalıdır sağlamlığımız üçün, lakin tez-tez qiymətləndirilmədən qalır. Nə qədər dadlı olsa da, bir çoxumuz xüsusi qoxusuna görə istifadəsini məhdudlaşdırırıq. Pırasa şəfalı faydaları insanlar üçün qədim dövrlərdən bəri bilinir.
Etsiz Pəhriz Ağlınıza Necə Təsir Göstərir?
Son zamanlarda insanların pəhrizə keçməsi daha çox yayılmışdır - ətə diqqət, karbohidratlara diqqət, balanslı pəhriz və s. Getdikcə daha çox insan öz sağlamlığına qayğı göstərir. İstər sağlamlığı üçün düşünülən olsun, istərsə də ətraf mühitdən kənar bir həyat tərzi olaraq vegeterianlıq və veganizm də xüsusilə gənclər arasında çox yaygındır.
Qızardılmamış Kakao Paxlası Qırmızı Qırmızıdır
Gündəlik həyatda istifadə etdiyimiz içkilərin əksəriyyətinin təbii görünüşünün nə olduğunu heç düşündünüzmü? Mətndə kakao ağacı və kakao paxlası, Avropada yayılması və ümumiyyətlə kakao və şokoladın aromatik tarixi haqqında maraqlı təfərrüatlar izah olunur.
