2025 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 10:15
Nitratlar insanlarda nitritə çevrilən mineral azotdur. Sonuncusu tənəffüsü boğur və bir sıra xəstəliklərə səbəb olur.
Çox vaxt qəbul etdiyimiz nitratlar bədənimizə meyvə və tərəvəz qəbulu yolu ilə daxil olur.
Artıq alınmış meyvə və tərəvəzlərdəki nitratların miqdarını azaltmaq üçün istehlakdan əvvəl onların düzgün işlənməsinə başlamalıyıq.
Hər evdar qadının özünü və ailəsini bu zəhərin zərərli təsirlərindən qorumaq üçün əməl etməsi lazım olan əsas addımlar:
Nitratlar suda həll olunduğundan tərəvəzlər istehlakdan ən az 10 dəqiqə əvvəl isladılır. Yarpaqlı və yarpaqlı tərəvəzlər istehlakdan 1-2 saat əvvəl isladılmalıdır. Bu nitratların 70% -ə qədərini çıxaracaqdır.
Mağazadan alınan tərəvəz və meyvələr dərindən soyulmalıdır, çünki nitratların ən yüksək miqdarı qabıqda və onun altındadır.
Bu ən çox kartof, xiyar, balqabaq, qarpız və digərləri üçün lazımdır.
Bitkilərin "ən nitrat" hissələrini çıxarın, yəni. ən nitrat müalicəsinə və kahı bazasına məruz qalan ən xarici.
Mümkün qədər yetişmiş meyvə və tərəvəzləri alın və istehlak edin - tərkibindəki nitratların tərkibi yetişməmiş və ya yetişməmişdən xeyli azdır.
İstilik müalicəsi nitratların bir hissəsini parçalayır, digəri isə bulyona keçir.
Buna görə suyu hələ isti vəziyyətdə, qaynadarkən atın - soyumasını gözləsəniz, nitratlar tərəvəzə qayıdacaq.
Belə bir prosedur nitratların% 80-inə qədər azaldır. Nitritlərin miqdarı buxarlanarkən ən çox azalır - 30-70%, suda 20-40%, qızartma zamanı isə 15%.
Limonla təcrübəli tərəvəz yemək yaxşıdır - nitratların nitritə çevrilməsinin qarşısını alır.
Meyvə şirələri, xüsusilə yerkökü və çuğundur təzə sıxılmalıdır. Beləliklə, nitratın çox hissəsi ayrılmış sellülozda qalır.
Pomidor məsələsində, istilik müalicəsi nitratları yarıya endirir, ancaq nəzərə almaq lazımdır ki, nə qədər uzun qaldıqca, daha çox nitrat nitrit olur.
Tövsiyə:
Nitratları Tərəvəzdən Necə Təmizləmək Olar
Yeməyimizdəki nitratlar məsələsi bütün il boyu aktualdır. Ancaq daha yaxından nəzər salmaq üçün əvvəlcə nitrat birləşmələrinin nə olduğunu bilməliyik. Nitratlar azot birləşmələridir. Azot bütün bitkilər üçün vacib bir qidalandırıcıdır, onların düzgün böyüməsini və inkişafını dəstəkləyir.
Bədənimizi Dəfnə Yarpağı Ilə Təmizləyək
Məşhur ədviyyat dəfnə yarpağı yalnız yeməklərin dadına baxmaq üçün istifadə edilə bilməz - bununla birlikdə bədəni yığılmış toksinlərdən və duzdan təmizləyən şəfalı bir həlim edə bilərsiniz. Bədəni vaxtaşırı təmizləmək nə üçün lazımdır?
Tibet Pəhrizi Ilə Bir Həftə özümüzü Təmizləyək
Tibet pəhrizi hər növ ət istehlakı xaricində güclü bir vegeterandır. Bununla birlikdə, süd məhsulları bu kateqoriyaya daxil deyil, çünki müqəddəs Tibet pəhrizinin əsas götürdüyü digər əsasdır. Heç kim əti menyunuzdan əbədi çıxartın demir, ancaq ondan bir həftəlik istirahət mədə və bədəninizə yaxşı təsir göstərəcəkdir.
Cəfəri Bir Həlim Ilə özümüzü Təmizləyək
Cəfəri hamımız ən çox müxtəlif salatların hazırlanmasında istifadə olunan yaşıl və aromatik bir ədviyyat kimi tanıyırıq. Həqiqət suyu və cəfəri həlimi eyni zamanda bir çox müalicəvi xüsusiyyətə malikdir. Cəfəri qarışığı son dərəcə güclüdür, buna görə də bir dəfəyə 30-60 ml-dən çox içməməlisiniz.
Bədənimizi Qarabaşaq Yarması Ilə Təmizləyək
Karabuğday antik dövrlərdən bəri tanınmış bir taxıl məhsuludur və demək olar ki, möcüzəvi müalicəvi xüsusiyyətləri bir çox xalqın xalq təbabətində geniş yayılmışdır. Qara buğda adlanan məhsul, ürək, qan damarları, həzm və hətta yaddaş problemi olan insanlar üçün son dərəcə əlverişlidir.