Üzvi Kakao Ilə Adi Kakao Arasındakı Fərq

Video: Üzvi Kakao Ilə Adi Kakao Arasındakı Fərq

Video: Üzvi Kakao Ilə Adi Kakao Arasındakı Fərq
Video: KAKAO AĞACI VƏ ŞOKALAD 2024, Sentyabr
Üzvi Kakao Ilə Adi Kakao Arasındakı Fərq
Üzvi Kakao Ilə Adi Kakao Arasındakı Fərq
Anonim

Mağazalarda adi məhsullardan daha çox sağlamlığa faydalı olan bir çox fərqli üzvi məhsul var. Üzvi kakao getdikcə populyarlaşır.

Adi kakaodan daha sağlamdır. Üzvi kakao ekoloji cəhətdən təmiz əkin yerlərində yetişdirilir, burada kimyəvi gübrələrdən istifadə olunmur.

Bundan əlavə, üzvi kakaoda adi kakaoda tez-tez mövcud olan süni ləzzət və qatqı maddələri tamamilə yoxdur.

Kakao giləmeyvəsi
Kakao giləmeyvəsi

Kakao bir içki etmək üçün istifadə edilə bilər, tortlara və kremlərə əlavə edilir, desertləri bəzəmək üçün istifadə olunur. Məşhur İtalyan tiramisu şirniyyatı kakao səpilmədən hazırlana bilməz.

Kakao souslu ət yeməklərinin reseptləri də var. Üzvi kakaonun böyüməsi çox çətindir, çünki tanrı ağacları, kakao ağaclarının məlum olduğu kimi, müxtəlif növ zərərvericilərdən əziyyət çəkir.

Bu səbəbdən üzvi kakao istehsal etmədikləri yerdə məhsulu poza biləcək zərərvericiləri məhv etmək üçün müxtəlif kimyəvi maddələrdən istifadə edirlər. Kakao ağacları göbələk xəstəliklərindən də əziyyət çəkir, bunlar da müxtəlif kimyəvi maddələrin köməyi ilə tumurcuqda dayandırılır.

Kakao
Kakao

Ancaq ağacı müalicə edərkən ondan əldə edilən kakao üzvi adlandırıla bilməz. Ziyanvericilərlə mübarizə aparmaq üçün üzvi kakao istehsalçıları kakao ağaclarını banan və ananas ilə əvəz edirlər.

Qarışıq bitkilərin becərilməsi kakao ağacının incə meyvələrini və yarpaqlarını küləkdən və günəşdən qoruyur. Ağaclar pestisid istifadə etmədən zərərvericilərdən qorunur.

Kakao paxlası çıxarıldıqdan sonra xam kakao zərərvericilərdən qorumaq üçün daşınmadan əvvəl kimyəvi maddələrlə işlənir. Üzvi kakao vəziyyətində kimyəvi məhsullarla bu müalicə məhsulun təbii dəyərini qorumaq üçün edilmir.

Adi kakaoda toz paxlalıları öğütdükdən sonra raf ömrünü uzadan stabilizatorlar əlavə olunur. Ancaq bu stabilizatorlar kakao içərisində olan faydalı antioksidanların çoxunu məhv edir. Üzvi kakaoda antioksidanlar qorunur və orqanizm üçün daha faydalıdır.

Tövsiyə: