2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Dəniz bas, təəccüblü dadı və ətri olan yırtıcı bir sahil balığıdır. Aralıq dənizi sahillərində yaşayır. Bədəni gümüş, yastı və yanal uzanmışdır. Dorsal qanadların xarakterik bölünməsi və solucanlarda tünd boz ləkə ilə tanınır.
Dəniz basının çatdığı maksimum çəki 12 kq-dır. Bolqarıstanda isə əksərən 0,400 kq yetişdirilən balıq təklif olunur. Dəniz bas, qızartmaq üçün üstünlük verilən bir balıqdır. Xam şəklində, ızgara üçün də folqa və ya buxarda bişirmək üçün uygundur.
Balığın dərisi təmizlənməməlidir, çünki istilik müalicəsi zamanı dadlı və xırtıldayan olur. Sümüklər qızardıldıqdan və ya qovrulduqdan sonra təmizlənir, çünki az yağlı ət parçalanmır.
Dəniz basının klassik resepti Fransadan gəlir. İçərisinə şüyüd tökülmüşdür. Dəniz basının şüyüd və ya cəfəri ilə təcrübələnmədiyi demək olar ki, heç bir resept yoxdur. Daha cənub xalqlarında ən çox sarımsaq ilə hazırlanır.
Siqaret çəkilmiş levrek, qəlyanaltılar və kokteyl sancmaları üçün istifadə olunur. Bu balıqlar reseptdə lefer və çəmənlik əvəz edə bilər. İtaliyada dəniz bass yeməkləri soyudulmuş Riesling ilə verilir. Ağ şərabla ən yaxşısıdır.
Yaşıl ədviyyatlar dəniz basının hazırlanmasında ən uyğun meyvələrdən biridir. Budur bunlar:
Yaşıl ədviyyatlı dəniz bas
Lazımi məhsullar: bir neçə levrek, 1 limon, 1 başqa limonun suyu, kəklikotu, cəfəri, kekik, devesil, təzə üyüdülmüş qara bibər, duz, 4 diş sarımsaq əzilmiş, zeytun yağı
Hazırlanma üsulu: Balıq, limon və limon suyu xaricində bütün məhsullar qarışdırılır. Homojen bir qarışıq alınmalı və qarışdırıla bilər.
Balıq təmizlənir və hər iki tərəfə bölünür. Nəticədə yarıqlar ədviyyat qarışığı ilə doldurulur. Həm də hər tərəfdən bütün balıqlara yayılır.
Balığın qarnına bir neçə dilim limon düzün. Dəniz basını sobada çəhrayı olana qədər bişirin. Qril və barbeküdə də hazırlana bilərlər. Buxarlanmış tərəvəzlər və seçdiyiniz bir sous - skordalya, tartar və s.
Tövsiyə:
Dəniz Basını Necə Bişirmək Olar
Dəniz bası, xüsusilə qonaqlarınızın barmaqlarını yalamaq və əlavə bir hissə istəməsi üçün hazırlandığı təqdirdə çox dadlı bir balıqdır. Şüyüd ilə dəniz bas çox dadlı və zərif bir yeməkdir. Lazımi məhsullar : 1 təmizləndi dəniz bas , 2 diş sarımsaq, 1 xörək qaşığı şüyüd, 3 xörək qaşığı zeytun yağı, dadına görə duz və istiot, 100 qram kərə yağı, 5 budaq rozmarin, 1 xörək qaşığı şüyüd toxumu, bir neçə damla mastik.
Sizi Peşəkar Bir Aşbaz Kimi Göstərəcək şaftalı Ilə üç Asan Resept
Şaftalı yeməklərdə layiqli bir yerə sahib olan son dərəcə dadlı və ətirli meyvələrdir. Budur üç şaftalı ilə asan reseptlər ətrafdakıların gözündə bir gurme aşbaz kimi görünməyinizə kömək edəcəkdir. Tərs tort Lazımi məhsullar: 12 qaşıq qaşığı.
Yeməklərinizi Həqiqi Bir Aşbaz Kimi Necə Təşkil Etmək Olar
Yemək yemək böyük əhəmiyyətə malikdir. Yaxşı bir effekt əldə etmək üçün bəzi amilləri nəzərə almalıyıq. Budur, daha sadə bir tənzimləmə üsulu üçün fikirlər, lakin olduqca təsirli olur. Təqdimatımızın çərçivəsi belədir boşqab , bu o deməkdir ki, bunu müəyyən bir məqama görə diqqətlə seçməliyik.
NOVA Katherine'nin Tövsiyəsi Ilə əsl Bir Aşbaz Kimi Bişirin
YENİ Cateringdə mükəmməl bir aşpaz və mütəxəssis aşpazlarımız var. Budur, yemək bəhsləri və tövsiyələrindən bir neçəsi: NOVA Catering-in kulinariya qrupundan faydalı yemək məsləhətləri və tövsiyələri: Kəsmik ilə bişirərkən duz əlavə olunmasına diqqət yetirin - duz kəsmikləri güclü bir şəkildə nəmləndirir.
Səhər Yeməyinizi Bir Kral Kimi, Naharınızı Bir şahzadə Kimi, Axşam Yeməyinizi Isə Kasıb Bir Adam Kimi Yeyin
Artıq qəti pəhrizlər və qadağan olunmuş qidaların uzun siyahıları yoxdur! . Arıqlamaq istəyən, ancaq özlərini davamlı fərqli qidalarla məhdudlaşdırmaqda çətinlik çəkən hər kəs artıq rahatlana bilər. Popshuger xəbər verir ki, bunun sirri yalnız yediklərimizdə deyil, həm də qida qəbul etdiyimizdədir.
