2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Qızılgül itburnu həm yeməkdə, həm də xalq təbabətində istifadə olunur. Kolun kiçik meyvələri sağlamlığımız üçün vacib olan son dərəcə qiymətli bir qida mənbəyidir.
Kuşburnu bədən üçün ən yaxşı C vitamini tədarükçülərindən biridir. Əslində bitki vitamin səviyyələrinin bəzi növləri 2000 mq% -ə çatır. Ən çox tapılan tərkib% 400-600 mq-dır.
Məlum olur ki, bu miqdar qarağatdakı C vitamininin tərkibindən üç-dörd qat, almadan on-iyirmi dəfə çoxdur.
Bundan əlavə, gül itburnu karoten, K vitamini və P ilə zəngindir, kolun meyvələrində də şəkərlər, ortalama% 3.7 pektin, tanin və boyalar, turşular var.
C vitamini miqdarı meyarlarına əlavə olaraq təvazökar qırmızı meyvələr kalium və sodyum duzlarının iştirakı ilə ilk yeri tutur. Bu iki element qan dövranını və maddələr mübadiləsini stimullaşdırmaq, əzələ fəaliyyətinə faydalı təsir göstərmək baxımından faydalıdır.
Yenə də - gül itburnu ən yaxşı dəmir mənbəyindən biridir. Ən çox dəmir duzu yaxşı yetişmiş qızılgül itburnusundadır. Dəmirin optimal qan tərkibinin və sağlamlığının qorunmasında mühüm rol oynadığı məlumdur.
Gül itburnularının müntəzəm istifadəsi metabolizmanı yaxşılaşdıracaqdır. Xüsusilə xəstəliyin qarşısını almaq üçün immunitet sistemini gücləndirmək və xəstələrin sağalması üçün tövsiyə olunur.
İtburnu şərbətinin necə hazırlanacağını sizə ləzzətli bir resept təklif edirik. Yaxşı yetişmiş, sağlam qızılgül itburnusundan hazırlanır. Soyulmuş meyvələr kəsilir və bir litr suda isladılır.
1-2 gün dayanmaq üçün buraxın. Şirəsi daha sonra süzülməklə ayrılır. 2 kq şəkər əlavə edin və isti bir qaba qoyun. 4-5 dəqiqə gözləyin.
7-8 qram tartarik turşusu əlavə edin. İstidən çıxarın. Qarışıq yenidən süzülür. Şirə hələ isti olduğu halda tercihen qaranlıq şüşələrə tökülür. Bağlandıqdan sonra qabları quru və sərin yerdə saxlayın.
Tövsiyə:
Hansı Qidalar Folik Turşusu Ilə Zəngindir?
B9 vitamini də deyilən folik turşusu sağlamlıq üçün son dərəcə vacibdir. Təzyiqi tənzimləyir, beləliklə ürək-damar xəstəlikləri riskini azaldır. Folik turşusu olan qidaların hamilə qadınlar üçün çox faydalı olduğu bilinən bir həqiqətdir.
Gündə 5 Dəfə Yemək Piylənmə Ilə Mübarizə Aparır
Finlandiya alimləri, gündə 5 dəfə yeməyin, genetik cəhətdən meylli olsanız da, obezlik riskini əhəmiyyətli dərəcədə azaltacağını tapdılar. Tədqiqatın nəticələri göstərir ki, bütün ailə erkən yaşdan etibarən profilaktika prosesində iştirak edərsə, artıq çəkinin qarşısını almaq olar.
Hansı Qidalar Və Içkilər Polifenol Ilə Zəngindir?
Bəzi meyvə və tərəvəzlərin yanında şokolad, şərab, qəhvə və çay kimi bir çox qida və içki tərkibində əhəmiyyətli polifenol var. Polifenolların antioksidan qabiliyyəti bu maddələri ehtiva edən məhsulların yaxşı bir ünə sahib olmasının səbəbidir.
İnək Südü D Vitamini Ilə Qoyun Südündən Daha Zəngindir
Müxtəlif amillər getdikcə daha çox insanın inək südü xaricində süd - keçi, qoyun, badam, soya və s. Səbəblər tez-tez inək südündə laktoza dözümsüzlük və ya təklif olunan süd məhsullarının digər ləzzətlərinə üstünlük verməkdir. Kanadanın Toronto şəhərindən yeni bir araşdırma, daha az inək südü istehlak edən və digər növlərindən bəzilərini seçən uşaqların bədənlərində D vitamini səviyyəsinin daha az olduğunu aşkar etdi.
Maun Meyvələri C Vitamini Ilə Zəngindir
Mahonia çox yavaş böyüyən həmişəyaşıl bir koldur. Budaqları yerə yayılmışdır. Maun zərif ətri ilə həşəratları cəlb edən gözəl sarı çiçəklərlə çiçək açır. Mahonia çox miqdarda meyvə verir - kiçik və yuvarlaq, təxminən bir santimetr uzunluğundadır.
