Ardıç - Çin Tarixi

Mündəricat:

Video: Ardıç - Çin Tarixi

Video: Ardıç - Çin Tarixi
Video: Qədim Çin.Asan İzahda 2024, Dekabr
Ardıç - Çin Tarixi
Ardıç - Çin Tarixi
Anonim

Ardıç, finap və Çin xurması da bilinən, tarixi məlumatlara görə 6000 il əvvəl bilinən qədim bir meyvə ağacıdır. Juniper Ziziphus cinsinə aiddir, cığır ağacı. 50-dən çox jujube növü var, lakin ən məşhur və faydalı olan Ziziphus jujuba Mill.

Qərb tərəfindən çox rədd edilən Asiyalılar və Avropalılar dəyərli keyfiyyətlərini tanıyırlar jujube bir neçə əsr. XVII əsrdə hələ Gerard Çin xurmasının hər cür xəstəlik üçün, xüsusən də ağciyər və böyrəklər üçün əla bir vasitə olduğunu qeyd etdi. Ardıç ölkəmizə qədim zamanlardan gətirilmişdir. Ümumi növlər nisbətən kiçikdir, lakin çox faydalıdır. Ən çox ağac Stara Zagora, Varna, Burgas, Sliven və Plovdiv və Asenovgrad ətrafındakı bəzi kəndlərdədir.

Meyvələri jujube uzunsov, parlaq bir qabıq və daşla bir az qəhvəyi rəngdədirlər. Ardıç xoş ləzzətə və yüksək qida dəyərinə malikdir. 2 milyon hektardan çox ərazini əhatə etdiyi Çinin dörd əsas meyvə bitkisindən biridir.

Ən çox müxtəlif növ cücənin vətənində - Çindədir. Onlar əsrlər boyu əsasən xalq seçmə üsulu ilə yaradılmışdır. Lakin bu meyvə mülayim-kontinental iqlimimizdə problemsiz böyüyür. Həm bağda, həm də evdə bir qazanda kiçik bir kol kimi yetişdirilə bilər.

Ardıç 300 ilədək yaşaya bilən bir ağacdır. Əkindən bir il sonra meyvə verməyə başlayır. Meyvələri şirin və ya şirin və turşdur.

Çin tarixi
Çin tarixi

Hökümətin tərkibi

Kiçik meyvələr flavonoidlər, saponinlər, yapışqan, şəkərlər, A vitamini, C və B2 vitaminləri, minerallar - kalsium, dəmir və fosforla son dərəcə zəngindir. C vitamininin tərkibi jujube pomidor və sitrus meyvələrindən 8 ilə 18 dəfə, alma, şaftalı və armudda olan C vitaminindən təxminən 200 dəfə çoxdur. Juniper P vitamini, zülal, molik turşusu, pektin, tanin və rutinlə olduqca zəngindir. Ardıç yarpaqlarında çox miqdarda kateşin, tanin, kumarin, B1 vitamini, uron turşuları var.

Hökümətin seçilməsi və saxlanması

Zərər əlamətləri olmadığı bir az parlaq rəngli gözəl qırmızı meyvələr seçin. Onları quru yerdə saxlayın. Qurudulmuş hündür otu alırsınızsa, birbaşa günəş işığına düşməyən quru və sərin yerlərə də qoymalısınız.

Hünnü əkmək istəyirsinizsə, heç bir problem yoxdur - meyvədən bir neçə toxum götürün, ancaq əlavə təhlükəsizlik üçün əvvəlcə cücərmək üçün nəm pambığa qoyun. Zaman zaman toxumları küflənməməsi üçün tapın. Artıq cücərmiş toxumlar bir qazanda və ya birbaşa bağda əkilə bilər.

Yeməkdə ardıc

Hökümətin faydaları
Hökümətin faydaları

Meyvələr təzə yeyilə bilər və daha sonra sağlamlığa ən çox fayda gətirir. Bundan əlavə, Çin xurması qurudula bilər, mürəbbə və konservlərdə, kompotlarda və əla ev brendi ilə istifadə edilə bilər. Meyvənin xoş ləzzətinə görə, tez-tez həblərin acı dadını maskalamaq üçün istifadə olunur.

Hökümətin faydaları

Ağacın hər hissəsi fərqli məhsullarda müəyyən məqsədlər üçün istifadə olunur. Məsələn, 3 yaşdan yuxarı ağacdan hazırlanan meyvənin daşı qarın ağrısı və dəri yaraları üçün əla vasitədir.

Ağacın yarpaqları tər tökməyə və atəşi dayandırdığına görə tifo uşaqlarını müalicə etmək üçün istifadə olunur. Ağacın ürəyi qan üçün çox güclü bir tonik hesab olunur. Ağacın kökləri qızılca, suçiçəyi müalicəsində və saç böyüməsinin güclü stimulyatoru kimi istifadə olunur.

Juniper giləmeyvələri artıq çəkinin qarşısını almaqla yanaşı əzələ gücünü artırmaq və fiziki dözümlülüyü artırmaq üçün əla bir yoldur. Qabığı jujube göz iltihabına kömək edən bir həll etmək üçün istifadə olunur.

Çin tibbində jujube qaraciyər funksiyasını artıran bir tonik kimi istifadə olunur. Cökənin siroz və hepatit xəstələrinin yaxşılaşmasını sürətləndirməyə kömək etdiyi elmi olaraq sübut edilmişdir. Cökənin yabanı meyvələrinin dəri və dərini yaxşılaşdırdığını kəşf edən Çinlilərdir.

Ardıç giləmeyvəsi
Ardıç giləmeyvəsi

Ardıç ağrı və çaxnaşmanı azaldır və fiziki zəiflik və ağır zehni yorğunluq səbəb olduğu yuxusuzluq üçün çox tövsiyə olunur.

Çin tarixi, əziyyət çəkməsindən asılı olmayaraq, bədənin vəziyyətinin tamamilə yaxşılaşdırılması üçün tövsiyə olunur - xəstəlik, stres, yorğunluq. Tənəffüs qripi və ya bağırsaq problemlərini dayandırmaq üçün xüsusilə yaxşı bir vasitədir, xüsusən tam tükənmə sindromundan yaxşılaşma sürətini artırır.

Müasir Çin tibbində, jujube Dalaq və mədə üçün nəfəs darlığı, şiddətli zəiflik və ya əsəb problemlərinin yaratdığı emosional pozğunluğa qarşı tonik olaraq istifadə olunur. Yüngül bir sakitləşdirici xüsusiyyətə sahib olduğu üçün əsəbi və stresi azaltmaq üçün qəbul edilir.

Tövsiyə: