2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Bəzi meyvə və tərəvəzlərin yanında şokolad, şərab, qəhvə və çay kimi bir çox qida və içki tərkibində əhəmiyyətli polifenol var.
Polifenolların antioksidan qabiliyyəti bu maddələri ehtiva edən məhsulların yaxşı bir ünə sahib olmasının səbəbidir.
Onların başqalarından üstünlüyü ürək-damar xəstəlikləri və xərçəng riskini əhəmiyyətli dərəcədə azaltmalarındadır.
Polifenollar bitki mənşəli maddələrdir. 8000-dən çox növ var. Hər gün istehlak etdiyimiz qida və içkilər vasitəsilə yüzlərlə fərqli polifenol qəbul edirik.
Polifenollar ən çox yaban mersini, mərcimək, şərab, çay, üzüm və qoz, nar və brokoli, kələm, kərəviz, soğan və cəfəri kimi tərəvəzlərdə rast gəlinən bitki mənşəli maddələrdir.
Yaşıl qovrulmamış qəhvə lobyalarında antioksidan təsiri olan yaşıl çay və ya üzüm toxumundan iki qat daha güclü polifenollar da vardır.
Onların sayəsində, bədənin sürətli qocalmasının ilkin şərtlərindən olan sərbəst radikalların mənfi təsirləri təsirsiz hala gətirilir.
Bu yaxınlarda aparılmış bir araşdırma, popkornun yüksək səviyyədə qiymətli antioksidana sahib olduğunu sübut etdi. Bir çox dənli bitkilər, tədqiqatçılara görə, "təəccüblü dərəcədə yüksək" miqdarda polifenol ehtiva edirlər.
Əvvəlki tədqiqatlar lifin əslində dənli bitkiləri faydalı bir qida halına gətirən aktiv maddə olduğunu irəli sürdü. Onlara xərçəng və ürək xəstəliklərinə qarşı qoruyucu təsir göstərmək qabiliyyəti də verildi. Ancaq son zamanlarda aparılan araşdırmalar polifenolların daha dəyərli və vacib xüsusiyyətlərə sahib olduğunu göstərdi.
Bu səbəbdən gündəlik menyunuza polifenol ilə zəngin qida və içkilər daxil etmək üçün əlinizdən gələni edin. Bu, vücudunuzu sağlam tutacaq və müəyyən xəstəliklər riskini əhəmiyyətli dərəcədə azaldır.
Tövsiyə:
Hansı Içkilər Hansı Qidalarla Birləşdirilir
Yemək yeyərkən yeməyin dadından tam zövq almağa çalışırıq. Üstünlüklərini daha yaxşı vurğulamaq üçün yeməklərimizi uyğun içkilərlə birləşdirməliyik. Səhv bir içki ilə verilən yaxşı yemək yemək zövqünü poza bilər və yeməyin qiymətləndirilməməsi ehtimalı vardır.
Hansı Qidalar Dəmirlə Zəngindir?
Demir demək olar ki, bütün orqanizmlərin həyatında mühüm rol oynayır. Dəmir insan orqanizminə yemək yolu ilə daxil olur. Məlum olur ki, qiymətli tərkib baxımından ən zəngin qaraciyər, ət, yumurta, baklagiller, çörək və irmikdir. Tərəvəz qrupundan ən yüksək dəmir miqdarı kələm və çuğundurdur.
Hansı Qidalar Folik Turşusu Ilə Zəngindir?
B9 vitamini də deyilən folik turşusu sağlamlıq üçün son dərəcə vacibdir. Təzyiqi tənzimləyir, beləliklə ürək-damar xəstəlikləri riskini azaldır. Folik turşusu olan qidaların hamilə qadınlar üçün çox faydalı olduğu bilinən bir həqiqətdir.
Hansı Meyvə Və Tərəvəzlər Kaliumla Zəngindir?
İnsan orqanizminin sağlam quruluşu və bütün funksiyalarının düzgün aparılması üçün su, yağ, zülal, karbohidrat və vitaminlərdən əlavə minerallara da ehtiyac var. Minerallara olan ehtiyac balanslı bir pəhriz yolu ilə yalnız məhsullar qida ilə zəngin torpaqlarda yetişdirildiyi və heyvanlar bu cür məhsullarla bəslənildiyi təqdirdə təmin edilə bilər.
Hansı Qidalar Və Içkilər Təbii şəkildə Immunitet Sistemimizi Artıra Bilər?
Yaxşı bir sağlamlıq və soyuqdəymə və viruslara qarşı müqavimət göstərmək immunitet sistemimizə bağlıdır. İmmunitetin qoruyucu funksiyalarını stimullaşdırmaqda hansı qidaların faydalı olduğunu sübut etdiyimizi bildiyimiz müddətdə qida əlavələri ilə və ya təbii olaraq qida vasitəsi ilə gücləndirə bilərik.
