2025 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 10:15
Bolqar sarı pendir BGN 8-dən aşağı qiymətə təklif edilə bilməz. Bolqarıstandakı Süd İstehsalçıları Birliyinin sədr müavini Simeon Prisadashki, belə bir qiymətlə məhsulun bolqar olmadığını və böyük ehtimalla sarı pendir olmadığını göstərir.
Mütəxəssis hesab edir ki, Rusiya tətbiq etdiyi embarqo səbəbiylə süd məhsulları ticarəti ağır itkilərə məruz qalır. Onun sözlərinə görə, qüvvəyə minməsindən cəmi bir ay sonra tətbiq olunan embarqo çiy süd qiymətlərinin aşağı düşməsinə səbəb olub.
İlk dəfə dekabr ayında baş verir ki, Bolqarıstan süd emalçıları çiy süd almaq, istehsalını azaltmaq, istehsalını azaltmaq istəmirlər, çünki anbarlarda çox sayda hazır süd məhsulları var - BGNES-in sitat gətirdiyi ekspert.
Grafts, istehsalçılar və emalçılar arasındakı son müqavilələrin bitəcəyi 1 yanvar tarixindən sonra sənayedə daha ciddi bir çökmə gözlədiyini də əlavə edir.
Onun sözlərinə görə, dövlət süd istehsalçılarına bu vəziyyətdə əlavə subsidiyalar verməklə kömək etməlidir.
Son 3 ayda Bolqarıstan bazarlarında hətta sarı pendir deyil, buxarlanmış pendir olan süd məhsulları təklif olunur. Bununla birlikdə, əksəriyyəti, sarı pendir və Bolqar etiketi ilə yenidən paketlənmişdir.
Saxta məhsullar BGN 7-8 aralığında daha ucuz qiymətə satılır ki, istehlakçılar həqiqi sarı pendir almadıqlarını düşünmədən onları tuta bilsinlər.
Mütəxəssisin fikrincə, belə bir tətbiqetmə, məsul qurumların nəzarətinin azaldılması səbəbindən bir həqiqətdir.
Artıq Avropa Birliyində tətbiq olunan yeni qida etiketləmə tələbləri artıq rəsmi olaraq qüvvəyə minmişdir.
Yeni qaydalara görə məhsulların tərkib hissəsi oxunaqlı olması üçün kifayət qədər böyük bir şriftlə yazılmalıdır. Son istifadə tarixi də açıq şəkildə görünməlidir.
Yeni qaydalar yalnız mağazalardakı qidaları deyil, evdə tədarükü də - məsələn, pizza sifarişlərini və restoranların tədarükü üçün nəzərdə tutulan yeməkləri də təsir edir.
Tövsiyə:
Yerli Bioloqlar: Saqqız, Boşluq Və Nişastalı Bolqar Sarı Pendir Alırıq
Bəzi mağazalar, müştərilərinə texnoloji qatqı və nişasta olan boşluqlardan hazırlanan kauçuk kimi sarı pendirləri itələyir, bioloq Dr. Sergey İvanov Telegraph-a bildirdi. Bu saxta məhsul heç bir şəkildə qarşılanmır sarı pendir üçün dövlət standartları , mağazalar bunu belə satsa da.
Tərəvəz Sarı Pendir Və Pendir üçün Və əleyhinə
Mağazalarda mütəmadi olaraq etiketində bitki yağları və ya tamamilə tərəvəz məhsulu olduğu yazılmış sarı pendir və pendir görə bilərsiniz. Bu o deməkdir ki, bunlar qədim texnologiya ilə - inək, qoyun və ya keçi südündən alınan yağ ilə hazırlanmayıb.
Sarı Pendir Və Pendir Bişirməsindəki Incəliklər
Sarı pendir və pendir çörək bişirərkən çörəyin xırtıldığı, pendirin və ya sarı pendirin yumşaq qalması və ağzınızda əriməsi üçün bəzi incəliklərə diqqət yetirilməlidir. Çörək əridilmiş pendirləri uğurla bişirmək üçün əvvəlcədən dondurucuda güclü bir şəkildə soyudmalısınız, ancaq dondurmamalısınız.
Üç Saxta Marka Pendir Və Iki Marka Sarı Pendir BFSA Tərəfindən Tutuldu
Bolqarıstan bazarlarında saxta süd məhsulları ilə bağlı problem davam edir və BFSA-nın son yoxlamasında süddən hazırlanmayan 3 marka pendir və 2 marka sarı pendir aşkar edilmişdir. Müxtəlif istehsalçılardan ümumilikdə 169 pendir, sarı pendir, yağ və qatıq nümunəsi götürülmüşdür.
Mağazadakı Hər Sarı Pendir Həqiqətən Belə Deyil
Bir məhsulun sarı pendir yazılı bir etiketə sahib olması, məhsulun əslində belə olduğu və süddən hazırlandığı anlamına gəlmir, kənd təsərrüfatı naziri Desislava Taneva açıqladı. Gorno Oryahov Sudzhuk Festivalı münasibətilə Kənd Təsərrüfatı və Qida Nazirliyi rəhbərinin qonaq olduğu Gorna Oryahovitsa'da Taneva, etiketlərin həqiqiliyini yoxlamaq üçün yeni bir metod tətbiq edəcəyinə söz verdi.