2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Bir məhsulun sarı pendir yazılı bir etiketə sahib olması, məhsulun əslində belə olduğu və süddən hazırlandığı anlamına gəlmir, kənd təsərrüfatı naziri Desislava Taneva açıqladı.
Gorno Oryahov Sudzhuk Festivalı münasibətilə Kənd Təsərrüfatı və Qida Nazirliyi rəhbərinin qonaq olduğu Gorna Oryahovitsa'da Taneva, etiketlərin həqiqiliyini yoxlamaq üçün yeni bir metod tətbiq edəcəyinə söz verdi.
Nazir bu günə qədər ölkəmizdə qida nəzarətində boşluqların olduğunu etiraf etdi. Onun sözlərinə görə, bu istiqamətdə baş verməli olan dəyişikliklərlə bağlı ictimai təklifləri dinləməyə hazırdır.
Taneva, ölkəmizdəki əkinçilik və heyvandarlıq biznesinin inkişaf üçün dəstəyə ehtiyac duyduğunu və dövlət qurumlarının Bolqarıstan istehsalçılarının daha çox yüklənməməsi üçün proqnozlaşdırıla bilən bir mühit təmin etməsinə diqqət yetirmələrini əlavə edir.
Bolqarıstan Qida Agentliyinin rəhbərliyi artıq yenilənib və Kənd Təsərrüfatı və Qida Nazirliyi buna 3 aylıq kredit verir.
Hazırda köhnə BFSA rəhbərliyinin rəhbərliyində qida nəzarətində böyük boşluqlar müəyyən edilmişdir. Keçən il bluetongue epidemiyasına səbəb olan yalnız qida təhlükəsizliyimiz baxımından deyil, heyvan sağlamlığı baxımından da zəif işlər görülmüşdür.
İnzibati islahatlar həm Qida Agentliyinin mərkəzi binasında, həm də bölgə müdirliyində aparılacaqdır.
Milli Taxıl Xidməti və Nəzarət Texniki Müfəttişliyinin bağlanması gözlənilir və onların funksiyaları regional xidmətlərə veriləcəkdir. Bu, fermerlərin təklif olunan bütün xidmətlərdən bir yerdə istifadə etmələrini asanlaşdırmalıdır.
Gornooryahovsky Sudzhuk bayramında nazir Desislava Taneva, festival üçün xüsusi hazırlanmış 60 metrlik incəliklərin kəsilməsində iştirak etdi.
Sucuk Gorna Oryahovitsa ərazisindəki qorunan bir adla istehsal etmək hüququ olan üç şirkət tərəfindən hazırlanmışdır.
Tövsiyə:
Mağazadakı Həqiqi Sarı Pendirin Necə Tanınacağı
Ölkəmizdə bazarda çox müxtəlif çeşidli pendir növlərinin olduğunu görə bilərsiniz. Ancaq bütün məhsullar etiketlənə bilməz həqiqi sarı pendir . Budur həqiqi sarı pendirin necə tanınması mağazada - aşağıdakı sətirlərdə faydalı məsləhətlərə baxın:
Tərəvəz Sarı Pendir Və Pendir üçün Və əleyhinə
Mağazalarda mütəmadi olaraq etiketində bitki yağları və ya tamamilə tərəvəz məhsulu olduğu yazılmış sarı pendir və pendir görə bilərsiniz. Bu o deməkdir ki, bunlar qədim texnologiya ilə - inək, qoyun və ya keçi südündən alınan yağ ilə hazırlanmayıb.
Sarı Pendir Və Pendir Bişirməsindəki Incəliklər
Sarı pendir və pendir çörək bişirərkən çörəyin xırtıldığı, pendirin və ya sarı pendirin yumşaq qalması və ağzınızda əriməsi üçün bəzi incəliklərə diqqət yetirilməlidir. Çörək əridilmiş pendirləri uğurla bişirmək üçün əvvəlcədən dondurucuda güclü bir şəkildə soyudmalısınız, ancaq dondurmamalısınız.
Üç Saxta Marka Pendir Və Iki Marka Sarı Pendir BFSA Tərəfindən Tutuldu
Bolqarıstan bazarlarında saxta süd məhsulları ilə bağlı problem davam edir və BFSA-nın son yoxlamasında süddən hazırlanmayan 3 marka pendir və 2 marka sarı pendir aşkar edilmişdir. Müxtəlif istehsalçılardan ümumilikdə 169 pendir, sarı pendir, yağ və qatıq nümunəsi götürülmüşdür.
BGN 8 Altındakı Sarı Pendir Bir Bolqar Məhsulu Deyil
Bolqar sarı pendir BGN 8-dən aşağı qiymətə təklif edilə bilməz. Bolqarıstandakı Süd İstehsalçıları Birliyinin sədr müavini Simeon Prisadashki, belə bir qiymətlə məhsulun bolqar olmadığını və böyük ehtimalla sarı pendir olmadığını göstərir. Mütəxəssis hesab edir ki, Rusiya tətbiq etdiyi embarqo səbəbiylə süd məhsulları ticarəti ağır itkilərə məruz qalır.
