2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Almalar bütün dünyaya yayılır və şirəli olması ilə yanaşı qida dəyəri ilə də tanınır. Təzə, pasta şəklində yeyilə bilər, qarışıqlara, şirələrə, cemlərə və başqa bir çox əla məhsula çevrilə bilər. Almalar flavonoidlərlə zəngindir, bu da xərçəng riskini azaltmağa kömək edir. Alma ilə bağlı bəzi qidalanma faktlarına baxaq.
Alma - sərt qabığı və yaşıl, sarıdan tünd qırmızıya qədər rəngli ətli meyvə alma ağacının meyvəsidir. Yunan mifologiyasında alma şəfa verən Tanrı Asclepios ilə əlaqələndirilir. Məşhur "gündə bir alma həkimi məndən uzaqlaşdırır" ifadəsinin səbəbi ola bilər. Orta əsrlərdə həkimlər bişmiş alma yeməklə bağırsaq, ağciyər və sinir sistemindəki problemlərin aradan qaldırılacağını tapdılar. Həzmə faydalı təsirləri sayəsində alma ənənəvi olaraq yeməkdən sonra verilir.
Almanın qida dəyəri
Almalar şirəli və şirin dadı ilə yanaşı qida dəyərlərinə görə də bütün dünyada bəyənilir. Onların qidalandırıcı olduğunu bilsək də, bir çoxumuz almaların tam olaraq nəyə faydalı olduğunu və xəstəliklərin qarşısını almaq üçün nə qədər xidmət edə biləcəyini düşünürük. Onların qida dəyəri barədə həqiqətləri bilmək, niyə qidalanmamızın mütəmadi bir hissəsi olması lazım olduğunu anlamağa kömək edəcəkdir.
Bəslənmə vahidi - 100 qr üçün dəyər
Su 87.23 q
Zülal 0,70 q
Qlükidlər 11.42 q
Şəkərlər (cəmi) 9,92 q
Yağ (ümumi lipidlər) 0,28 q
Kalsium 6 mq
Maqnezium 7 mq
Dəmir 0,17 mq
Fosfor 16 mq
Kalium 157 mq
Vitamin C (ümumi askorbin turşusu) 9.5 mq
Vitamin E 0,26 mq
Folat (cəmi) 5 mkq
Vitamin K 6, 4 mkq
Pəhriz lifi (cəmi) 1, 4 g
Almanın bəslənmə faydaları
Almalar bir çox vacib elementi ehtiva etdiyi üçün qabıqla birlikdə yeyilməlidir. Bununla birlikdə alma yemədən əvvəl yaxşı yuduğunuzdan əmin olun. Fərdi qidalanma və sağlamlığa faydaları bunlardır:
Xərçəngə qarşı alma
Elmalar prostat xərçəngində xərçəng hüceyrələrinin böyüməsinin qarşısını alan flavonoidlərlə zəngindir. Üstəlik, alma qabığındakı fitonidlər kolonda xərçəng hüceyrələrinin çoxalmasının qarşısını alır.
Strasburqda edilən bir araşdırma, alma yeməyin kolon xərçəngi riskini azaltdığını tapdı. Çünki alma lifi bir müddət kolonda qaldıqda xərçəng hüceyrələri ilə mübarizə aparan kimyəvi maddələr istehsal etməyə başlayır.
Tədqiqatçılar ayrıca almaların qaraciyər xərçəngi inkişafının qarşısını aldığını da təsbit etdilər. Yadda saxlayın - heç vaxt almaları soymayın, çünki dəriləri istehlak edilməli olan çox vacib bir hissədir.
Alzheimer xəstəliyinə qarşı alma
Alma qabığının tərkibində kvarsit olduğu üçün Alzheimer xəstəliyi ilə mübarizədə çox köməkçi olduqları düşünülür.
Hipertoniya, xolesterol və vuruşa qarşı alma
Gündə bir alma istehlak edən yetkinlərin onu alma ehtimalı% 37 daha azdır hipertoniya qalanlardan. Bundan əlavə, vuruşlara və yüksək qan təzyiqinə daha az meyllidirlər. Almalarda pektin kimi həll olunan lif vardır ki, bu lövhənin damarların divarlarında qalmasının qarşısını alır və beləliklə ateroskleroz və ürək xəstəliyini azaldır. Gündə iki alma istehlak etmək xolesterol səviyyəsini aşağı salır.
Yaxşı həzm üçün alma
Bağırsaq fəaliyyətini yaxşılaşdırırlar. Almanın tərkibindəki pektin və digər turşular həzmə kömək edir, ona görə də ağır yeməklərdən sonra alma verilir. Alma içindəki həll olunmayan lif bağırsaqdakı suyu saxlayır, bu da bağırsaqların təmizlənməsinə və qidanın tez keçməsinə kömək edir.
Yuxarıda göstərilən sağlamlıq faydalarından başqa, alma da sağlam sümüklər və dişlər üçün vacib olan kalsium ehtiva edir. Araşdırmalar həftədə 5 alma istehlak edən insanların astmadan daha az təsirləndiyini göstərir. Elmalar arıqlamağa belə kömək edir - gündə 3 alma yemək sürətli arıqlamağınıza kömək edəcəkdir. Səbəbi budur ki, alma yeyəndə sizi doydurur və daha az başqa qidalar yeyirsiniz.
Bu gün bazarda yüzlərlə fərqli alma növü mövcuddur. Bundan əlavə, onlar bahalı deyil və çox faydalı qidalardır. Yəni bu sağlam meyvəni yeməməyiniz üçün heç bir səbəb yoxdur!
Tövsiyə:
Yaşıl Almanın Ecazkar Faydaları
Hamımız bilirik ki, meyvələrin özləri çox faydalıdır və gündəlik pəhrizin bir hissəsi olmalıdır. Bədənin düzgün işləməsi üçün vacib olan yüksək miqdarda vitamin və mineral ilə xarakterizə olunurlar. Xüsusilə alma məsələsinə gəldikdə, həqiqətən çox fayda əldə edə bilərlər.
Diareya üçün Qidalanma Və Qidalanma
İshaldan sonra xəstə ümumiyyətlə tükənmiş və susuz hiss edir. Daha sürətli sağalmaq üçün menyusuna müəyyən qidalar əlavə edərək başqalarını müvəqqəti xaric edərək tədricən yeməyə başlamalıdır. Belə bir problemdən sonra pəhriz mədə pozğunluğunun səbəbindən və xəstənin yaşından asılıdır.
Amarantın Qidalanma Dəyərləri
Amaranth, Azteklər tərəfindən bilinən ən qədim mədəniyyətlərdən biridir. Bəziləri üçün dadı çox xoş deyil, amma mədəniyyətin faydaları buna dəyər. Ölkəmizdə amaranta bənzəyən yeganə bitki yabanı çalıdır. Vətən amaranth Amerikadır. Parlaq rəngli tünd qırmızı, bənövşəyi, narıncı, çəhrayı və ya ağ yarpaqları olan 2 metr hündürlüyə çatan illik bir bitkidir.
Qaynadılmış Yumurtanın Qidalanma Dəyərləri
Yumurta müxtəlif yeməklərə əlavə edilə bilər və bir çox cəhətdən hazırlana bilər. Yumurtadan ləzzət almağın bir yolu onları qaynatmaqdır. Sərt bişmiş yumurta salatlara əla əlavələrdir və yalnız duz və istiotla təcrübəli tək yemək olar.
Uşaqlar üçün Qidalanma Bələdçisi: Uşaqlar üçün Sağlam Qidalanma
Uşaqlar üçün qida indeksi Bir uşaq üçün tələb olunan qidalar böyüklər üçün qidalarla eynidır, fərq yalnız miqdardır. Böyüdüyü illərdə uşaqlar daha çox iştaha sahibdirlər. Bir çox fiziki fəaliyyətlə məşğul olduqları üçün çox enerjiyə ehtiyac duyurlar.
