2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
İstehlak etdiyimiz qida və şirələrin pH dəyəri bədənin ümumi pH balansını təsir edə bilər. Turşularla zəngin məhsulların həddindən artıq istifadəsi bədənin digər hissələrində olduğu kimi dişlərin də emayesini mənfi təsir edə bilər. Bu səbəbdən bu məhsullar normada istehlak edilməlidir. PH şkalası 0-dan 14-ə qədər ölçülür, pH səviyyəsi nə qədər aşağı olarsa, turşuluq bir o qədər yüksək olur.
Limon şirələri və əhəng
Bir pH dəyəri 2 ilə 2.60 arasında olan limon suyu ən turşulu şirələrdən biridir. Kiçik sarı sitrus meyvələri isti iqlim şəraitində yetişdirilir. Ənənəvi olaraq souslar, limonad, limon desertləri və tortlar hazırlamaq üçün istifadə olunur. Əhəng - spesifik yaşıl limon, eyni zamanda çox turşudur. Səviyyə pH şkalasında 2 ilə 2.35 arasındadır. Hər iki meyvə şirəsi əvəzsiz C vitamini mənbəyidir.
Ananas şirəsi
Tropik meyvə böyük və çox şirəlidir. Ananas suyu ən ləzzətli meyvələrdən biridir. Təzə və ya konservləşdirilmiş meyvə suları şirniyyatlı bir dada malikdir və kokteyl və yeməklər hazırlamaq üçün geniş istifadə olunur. Ananasın pH dəyəri 3.30 ilə 3.60 arasındadır.
Portağal və qreypfrut şirələri
Bu iki şirəsi səhər yeməyində ən çox seçilən meyvələrdən biridir. Portağal suyunun turşuluq səviyyəsi 3.30 ilə 4.19 arasındadır, qreypfrutun turşu tarazlığı 3. Ancaq qreypfrut kokteyllərində daha az pH və daha yüksək şəkər var.
Zoğal suyu
Sidik yollarının vəziyyətini və işini yaxşılaşdırmaq üçün tövsiyə olunan xırda şirniyyatlı meyvələrin şirəsi tövsiyə olunur. Zoğalın turşuluq səviyyəsi 2.45 ilə 3 arasındadır.
Bədəndə həddindən artıq turşu mühitinin yaranmasının əsas səbəbi süd turşusunun çox istehsal edilməsidir. Bu, zəif bir metabolizma, stresin artması, şirin qidalar və ya meyvələrin həddindən artıq istifadəsi olduqda baş verir.
Artan turşuluq xroniki bir problemə çevrilirsə, bədən orqanizm üçün faydalı mineralları mənimsəməkdə çətinlik çəkəcəkdir. Nəticədə ağrıya qarşı həssaslıq artır. Turşuluq allergiya və iltihabın artmasının səbəblərindən biridir.
Tövsiyə:
Bədəndəki Iltihabla Mübarizə Aparan Qidalar
Bədəndə iltihab bədənin bir infeksiya və ya yara ilə mübarizə aparmasına kömək edir. Digər tərəfdən, xroniki iltihab zərərlidir - çünki müxtəlif xəstəliklərə səbəb ola bilər. Həyatımızda stres yaşandıqda, zərərli qidalananda və ya fiziki aktivliyimiz az olduqda risk artır.
Bədəndəki Iltihabı Azaldan Qidaların 8 Birləşməsi
Hər birimiz zaman zaman bədənimizin fərqli hissələrində ağrı yaşayırıq, bu da bəzən bəzilərinin göstəricisidir iltihab . Belə vaxtlarda tez-tez uyğun dərmanlara və məlhəmlərə müraciət edirik. Bununla birlikdə, dərman istifadəsindən qaçınmağın bir yolu var.
Bədəndəki Natrium Və Kalium Tarazlığı Niyə Vacibdir?
Çox duz və çox az kalium yemək ölüm riskini artıra bilər. Bu nəticələr, az müddət əvvəl duz yeməyin ürək xəstəlikləri və erkən ölüm riskini azaltmadığını aşkar edən, son vaxtlar yayımlanan çox müzakirə edilən bir işə qarşı nöqtə oldu. New York səhiyyə komissarı Dr.
Bədəndəki Natrium Balansının Pozulması
Bir yetkinin cəsədində təxminən 100 g sodyum (Na) var, bunların təxminən 40-45% -i sümük toxumasında olur. Natrium təxminən 50% -ni ehtiva edən hüceyrə xaricindəki mayenin əsas kationudur və hüceyrədəki konsentrasiyası çox aşağıdır. Natrium, hüceyrə və hüceyrə içi mayelərin osmotik təzyiqini tənzimləyir, bədənin daxili mühitinin ion tarazlığını qoruyur, toxumalarda suyu saxlayır və toxuma kolloidlərinin şişməsinə kömək edir, sinir impulslarının meydana gəlməsində iştirak
Mədədəki Turşuluğu Necə Tarazlaşdırmaq Olar
Mədə turşusu həzm prosesi üçün vacibdir. Mədə kifayət qədər turşu vermədikdə, əsas minerallar və zülallar bədən tərəfindən mənimsənilə bilməz. Bədən lazımi qidaları almadıqda, müəyyən vitamin və ya mineral çatışmazlığına səbəb olur. Mədədəki az turşuluq bədəni müxtəlif infeksiyalara qarşı həssas edir.
