2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Həyat tərzlərini yaxşılaşdırmaq üçün getdikcə daha çox insan qədim sağlam qidalanma qaydalarına etibar edir. Hindistan sağlamlıq və uzunömürlülük elminə görə Ayurveda son dərəcə sağlam, mədə-bağırsaq traktındakı problemlərdə kömək edən və bədəni təmizləyən bir qida məhsuluna malikdir.
Söhbət rafine edilmiş Ghee yağından gedir. Yaxşı xəbər budur ki, ekzotik bir ada sahib bir məhsulu evdə çox hazırlıq tələb etmədən hazırlamaq asandır.
Yağ yağı hazırlamaq üçün ən azı bir kiloqram duzsuz kərə yağı alın. İstəsəniz, parçalara ayıra bilərsiniz. Plitənin ən aşağı səthində, yavaş bir odda dərin bir qaba qoyun. Yağ köpürməyə başladıqda, əmələ gələn ağ köpüyü götürməlisiniz.
Bir kiloqram yağ üçün 60 dəqiqədən çox istilik müalicəsi tələb olunmur. Maye şəffaflaşdıqda və dibində yalnız kiçik ağ toplar qaldıqda, yağı yağı hazır olduğundan əmin olacaqsınız. Heyvan məhsulunun qəhvəyi olmamasına diqqət yetirin.
Tava ocaqdan çıxardıqdan sonra mayeni süzmək lazımdır. Təmizlənmiş yağı yaxşı bağlanan uyğun bir şüşə, gil və ya çini qaba tökün. İstəyirsinizsə, qarışığa əridilmiş kərə yağına bərabər miqdarda zeytun yağı əlavə edə bilərsiniz.
Soyuduqdan sonra yağ örtülür və soyuducuda saxlanılır. Ghee'nin maksimum raf ömrü 6 aydır. Sərtləşdikdən sonra yağ toxumasını dəyişir, kiçik qranullara çevrilir və qızdırıldıqda yenidən əridir.
Yağ çox çeşidli yeməklər hazırlamaq üçün uygundur. Qızartmaq üçün də uyğundur.
Bu qida yoqa tətbiq edənlər tərəfindən çox tövsiyə olunur. Tərkibində qiymətli E və A vitaminləri, həmçinin əsas linolenik turşusu var. Maddələr mübadiləsi, hüceyrə qidalanması və bədənin ümumi təmizlənməsi üçün faydalıdır.
Tövsiyə:
Vücudunuzu Necə Alkalizasiya Etmək Olar
pH, müsbət yüklənmiş hidrogen (turşu) ionları ilə mənfi yüklü (qələvi) arasındakı nisbəti göstərən bir göstəricidir. Normalda sağlam bir insan bədənində ətraf mühit neytral və ya 7 dəyərlidir. 7-dən aşağı dəyərlər turşuluğa, daha yüksək göstəricilər isə qələviliyə işarə edir.
Məşhur Çin Hörümçəklərini özünüz Necə Etmək Olar?
Bolqarıstanda daha çox Pauchi kimi tanınan Baozi, Çində çox yayılmış bir Asiya xəmir növüdür. Ət (mal əti, toyuq) və tərəvəzlərdən (pırasa, soğan) ibarət qaynadılmış xəmir və içlikdən hazırlanır. Hörümçəklər Rusiyada, Ukraynada, Polşada məşhur olan köftəni çox xatırladır, lakin biraz daha böyükdür.
Zeytun Yağı Və Bitki Yağı Necə Saxlanılır
Yağ saxlanılır zavod qablaşdırması sayəsində uzun müddətdir. Sıx bir qapaq ilə satılır və bunun sayəsində keyfiyyətlərini iki il saxlaya bilər. Yağ şüşələri qaranlıq və sərin bir yerdə saxlanılmalıdır. Plastik şüşə deyil, şüşədə möhürlənmiş yağı saxlamaq daha yaxşıdır.
Niyə Yağı Zeytun Yağı Ilə əvəz Etmək Yaxşıdır?
Getdikcə, diyetoloqlar və digər bütün sağlamlıq mütəxəssisləri, yağdan istifadəni dayandırmağı və tamamilə zeytun yağı ilə əvəz etməyimizi məsləhət görürlər. Təəssüf ki, zeytun yağının qiyməti adi yağın qiymətindən qat-qat yüksəkdir və bu məqsədlə bunun həqiqətən lazım olub olmadığını öyrənməliyik.
İstifadə Olunmuş Yağı Necə Düzgün şəkildə Məhv Etmək Olar?
Yalnız tez-tez bişirməsəniz, çox güman ki, istifadə etdiyiniz və ehtiyacınız olmayan yağları hara və necə atacağınızı düşünməmisiniz. Bunu evinizə və ətrafınıza zərər verməmək üçün düzgün bir şəkildə etmək vacibdir. Budur uyğun fikirlər: 1.
