2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Bolqarıstanda daha çox Pauchi kimi tanınan Baozi, Çində çox yayılmış bir Asiya xəmir növüdür. Ət (mal əti, toyuq) və tərəvəzlərdən (pırasa, soğan) ibarət qaynadılmış xəmir və içlikdən hazırlanır.
Hörümçəklər Rusiyada, Ukraynada, Polşada məşhur olan köftəni çox xatırladır, lakin biraz daha böyükdür. Bunlar bir çox Asiya restoranında və xüsusilə Çin fast food restoranlarında mövcuddur.
Baoji sınamaq imkanınız varsa, əmin olun. Və Asiyanı evə gətirmək istəyirsinizsə, evdə hazırlanan hörümçəklər üçün bu asan reseptlə edə bilərsiniz.
Lazımi məhsullar: 300 q buğda unu, 3 qaşıq qaşığı. quru maya, 2 ədəd. Himalay duzu, 1 osh qaşığı. şəkər, 150 ml ilıq su, 1 osh qaşıq. yağ, 300 q toyuq, 1 pırasa sapı, 200 qram lahana turşusu, 1 xörək qaşığı. soya sousu, 2 diş sarımsaq, 1 xörək qaşığı. Küncüd yağı.
Hazırlanma üsulu: Unu bir qaba qoyun, bir quyu düzəldin və quru maddələr qoyun - maya, duz, şəkər. Yağı və suyu əlavə edin. Yoğurmağa başlayırıq və lazım olsa biraz daha su əlavə edirik. Hamar və homojen bir xəmir aldığımız zaman yaxşı çıxana qədər bir qaba qoyun.
Bu vaxt hörümçək toru üçün içlik hazırlayın. Pırasa doğrayın və susam yağı ilə bişirin. Üzərinə doğranmış toyuq, lahana turşusu, sarımsaq əlavə edin. Məhsullar yumşalana qədər bişirin və nəhayət soya sousu əlavə edin. Plitəni doldurun.
Şəkil: K. Georgieva
Kiçik topları parçaladığımız qaldırılmış xəmirə qayıdırıq. Yumru tortlar hazırlamaq üçün barmaqlarımızla çəkirik və içliklərini hər birinin ortasına qoyuruq. Xəmiri qatlayın ki, toplar alın. Biz onları buxarlandırırıq. Hörümçəklər ümumiyyətlə 10 dəqiqədən çox olmaz.
Tövsiyə:
Vücudunuzu Necə Alkalizasiya Etmək Olar
pH, müsbət yüklənmiş hidrogen (turşu) ionları ilə mənfi yüklü (qələvi) arasındakı nisbəti göstərən bir göstəricidir. Normalda sağlam bir insan bədənində ətraf mühit neytral və ya 7 dəyərlidir. 7-dən aşağı dəyərlər turşuluğa, daha yüksək göstəricilər isə qələviliyə işarə edir.
Suşi özünüz Necə Hazırlamaq Olar
Suşi özünüz edə bilərsiniz və bir az səy göstərsəniz, restoranlarda olduğundan fərqli olmayacaq. Bu incəliyi hazırlamağa başlamazdan əvvəl rulonların hazırlanması üçün xüsusi bir bambuk mat alın. Kürü rulonlarını hazırlamaq üçün yetmiş qram nori yosunu, iki yüz əlli qram ağ düyü, yüz əlli qram qırmızı kürü, bir çay qaşığı duz, dörd xörək qaşığı şəkər, isti su - iki qaşıq və dörd xörək qaşığı lazımdır.
Einkorn Ununu özünüz Necə Etmək Olar
Günümüzdə, demək olar ki, hər məhsulun tərkibində zərərli kimyəvi maddələr və pestisidlər olduğu zaman, einkorn sağlam və faydalı yemək üçün yaxşı bir fürsətdir. Son iyirmi ildə bazarda demək olar ki, bütün dənli bitkilər genetik cəhətdən dəyişdirilmişdir.
Çin Mango Pudingi: Bunu Necə Etmək Olar?
Çin mango pudingi sevdiklərinizi ovsunlayacaq möhtəşəm bir ekzotik desertdir. Həm də hazırlanması ən asandır. Son dərəcə yaxşı edən şey, krem və ya adi süd əvəzinə hindistan cevizi südü ilə hazırlanmasıdır. Süd məhsullarından fərqli olaraq, hindistan cevizi südü manqo ləzzətini aşkarlayır və yaxşılaşdırır.
Çin Kələmini Necə Bişirmək Olar
Çin kələminin pəhriz və müalicəvi xüsusiyyətləri vardır, vitamin və minerallarla zəngindir. Çin kələmində A, B1, B2, B6, PP, C, E, P, K vitaminləri var. Bundan əlavə, Çin kələmində karbohidratlar, amin turşuları, üzvi turşular, pektin və azot birləşmələri var.
