2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
pH, müsbət yüklənmiş hidrogen (turşu) ionları ilə mənfi yüklü (qələvi) arasındakı nisbəti göstərən bir göstəricidir. Normalda sağlam bir insan bədənində ətraf mühit neytral və ya 7 dəyərlidir.
7-dən aşağı dəyərlər turşuluğa, daha yüksək göstəricilər isə qələviliyə işarə edir. Bu bitərəflik pozulursa, bədən xəstəliklərə həssas olur.
Artan qələvilik zərərlidir, lakin artan turşuluq hüceyrələr üçün daha da zərərlidir. Bunun səbəbi oksigenlərinin tükənməsi və normal hüceyrələrin oksigen mühitində böyüməsidir.
Bu toxunulmazlığın azalmasına, xəstəliyə meylli olmasına, metabolik xəstəliklərə və hətta şiş hüceyrələrinin inkişafına səbəb olur. Bu səbəbdən də insan bədənindəki mühit bir qədər qələvi olmalıdır.
Ancaq oturaq bir həyat tərzi, qəhvə, spirt istehlakı, işlənmiş yağlar, qızardılmış qidalar və daha çox şey. qan və bədən mayelərində artan turşuluğa meylli olur.
Bədəni qələviləşdirməyin ən asan yolu sudur. Bu, qələvi ionlaşmış su içməklə əldə edilir. İçməli suyun içinə limonu sıxaraq qələvi etmək daha asandır.
Digər əsas qayda qələvi qidalar yeməkdir. Artıq limondan bəhs etdik, ancaq qələvi iz elementlərinin tərkibinə görə ən yüksək alkaliliyi olan qidalardan biri olduğunu təyin edə bilərik.
Yüksək qələvili digər qida hindistan cevizi yağıdır, çünki qızartma zamanı oksidləşməyən, ancaq istilik müalicəsi zamanı qələvi xüsusiyyətini qoruyan yeganə yağdır.
Qələvi qidalar siyahısına ispanaq, balqabaq, yaşıl lobya, noxud, yerkökü, Brüssel lahanası, bamya, kahı, badam, qarabaşaq yarması, susam daxildir.
Alkoqollu içkilər yüksək dərəcədə turşu olan şəkərlə zəngindir və bu səbəbdən çəkinilməli və çay və ya təzə şirələrlə əvəz edilməlidir.
Tövsiyə:
Məşhur Çin Hörümçəklərini özünüz Necə Etmək Olar?
Bolqarıstanda daha çox Pauchi kimi tanınan Baozi, Çində çox yayılmış bir Asiya xəmir növüdür. Ət (mal əti, toyuq) və tərəvəzlərdən (pırasa, soğan) ibarət qaynadılmış xəmir və içlikdən hazırlanır. Hörümçəklər Rusiyada, Ukraynada, Polşada məşhur olan köftəni çox xatırladır, lakin biraz daha böyükdür.
Einkorn Ununu özünüz Necə Etmək Olar
Günümüzdə, demək olar ki, hər məhsulun tərkibində zərərli kimyəvi maddələr və pestisidlər olduğu zaman, einkorn sağlam və faydalı yemək üçün yaxşı bir fürsətdir. Son iyirmi ildə bazarda demək olar ki, bütün dənli bitkilər genetik cəhətdən dəyişdirilmişdir.
Paxlalılardan öz Cücərtilərinizi Necə Etmək Olar?
Fasulye cücərtiləri müxtəlif salat və qızardılmış yeməklərə çox iştahaaçan və qidalandırıcı bir əlavədir. Daimi istehlak bədəni əhəmiyyətli dərəcədə C və B vitaminləri ilə təmin edir / əsasən folik turşusu / Ticarət şəbəkəsində ən geniş yayılmış soya tumurcuqlarıdır.
Qırmızı əti Göbələklə Niyə Və Necə əvəz Etmək Olar?
Son zamanlarda daha çox qidalanma mütəxəssisləri heyvan mənşəli protein qidalarının zərərli olduğuna inanırlar. Həqiqət bir insanın ət, yumurta və digər bənzər qidaları lazım olduğundan daha çox miqdarda istehlak etməsidir. Problem, mədə-bağırsaq traktından sorulmayan heyvan mənşəli zülalın çürüməyə başladığı və bu reaksiya nəticəsində bağırsaqda bir çox toksin (ammonyak, metan, hidrogen sulfid, histamin, nitroamin) əmələ gəlməsindədir.
Qaz Və şişkinliyə Necə Nəzarət Etmək Olar
Şişkin qarın bizə ciddi narahatlıq gətirən ümumi bir şikayətdir. Sözdə xırıltı özümüzə utandırıcıdır - hər növbəti dəfə başqalarının eşidəcəyindən qorxuruq. Vəziyyəti həll etmək üçün mədəmizin niyə şişdiyini və buna səbəb olan qidanın nə olduğunu bilməliyik.
