2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Susam, istifadəsi çox yönlü olan ədviyyatlardan biridir. Məzə və əsas yeməklərə, həmçinin şirniyyata uğurla əlavə olunur. Ət, balıq, quş əti, meyvə, tərəvəz və ən əsası makaron ilə yaxşı uyğunlaşır. Susam, özünəməxsus bir ətir ilə birləşən məhsullara şəxsiyyət verir. Budur dadlı susam turşusu üçün bəzi fikirlər.
Fransadan susam tumu ilə duzlanmışdır
Tərkibi: 150 qr un, 150 q doğranmış kərə yağı, 150 q pendir, 1 yumurta sarısı, səpmək üçün susam.
Hazırlanması: Bir qaba pendir sürtün və un əlavə edin. Barmaqlarınızla yaxşı qarışdırın və kərə yağı əlavə edin. Böyük qırıntılar əldə edənə qədər yaxşı yoğurun. Sarısı əlavə edin və xəmir alınana qədər təxminən bir dəqiqə yoğurun. Folqa ilə sarın və soyuducuda saxlayın.
Xəmir artarkən, bir neçə böyük çörək qabını seçin. Çörək kağızı ilə düzün və sobanı 200 ° C-yə qədər qızdırın.
Xəmir soyuducudan çıxarılır və unla səpilən hamar bir səthə təxminən 2-3 mm-ə yayılır. Salinlər qəlib, heykəlcik və ya incə divarları olan fincan köməyi ilə kəsilir. Tepsiyə düzün, üzərinə küncüt toxumu səpin və bişirin. Qalan hissələr və xəmir parçaları yenidən xəmir halına gətirilir, folqa bükülür və əvvəlki tray hazır olana və növbə çatana qədər soyuducuda saxlanılır.
Salinləri təxminən 20 dəqiqə bişirin. Hazır olduqda soyumasını gözləyin, sonra diqqətlə tavadan çıxarın.
Susam pendirləri
Lazımi məhsullar: 2 yumurta, 1 çay qaşığı. yağ, 2 çay qaşığı. təzə süd, 7 q quru maya, 1 çay qaşığı. duz, un, yumşaq xəmir, susam toxumu, 200 q pendir, şüyüd üçün götürülən qədər.
Hazırlanması: Bir sarısı ayrılır. Qalan məhsullar yaxşı qarışdırılır və onlardan soyuducuda saxlanılan xəmir yoğurulur. Hazır olduqda onu çıxarın və qoz ölçüsündə topları ayırın. Hər birinə bir şüyüd pendir qoyun.
Bu aşağıdakı şəkildə edilir: hər topdan bir dairə gəzdirin, hər iki ucunu da ortada kəsin. İçliyi qoyun və iki ucunu bir-birinə qarışdırın. Bitmiş turşuların yenidən yüksəlməsi üçün buraxılır. Çörək qabına düzün, üzərinə yumurta sarısı səpin və üzərinə qara və ya ağ susam toxumları səpin. Fırına qoyun və 180 C-də təxminən 15 dəqiqə bişirin.
Susam və köri ilə duzlanmışdır
Lazımi məhsullar: 150 qr kərə yağı, 150 qr un, 1 yumurta sarısı, 150 q kəsmik, 1 xörək qaşığı. susam, bir çimdik köri, bir çimdik sarımsaq tozu, rozmarin.
Hazırlanması: Bir qabda un, kəsmik, yağ, yumurta sarısı, sarımsaq tozu və köri qarışdırın. Unla səpilən düz bir səthə yuvarlanan yumşaq xəmir yoğurun.
Çərəz kəsicilərinin köməyi ilə dairələr kəsilir. Duzluları küncüt toxumları ilə səpin və yağlanmış bir qaba qoyun. 200 dərəcədə 20 dəqiqə bişirin. Hazır olduqda, onlara rozmarin səpilir.
Tövsiyə:
Konservləşdirilmiş Turşu üçün Bəzi Fikirlər
İndi mağazalarda hər şeyi tapa bilsək də, bolqarlar qış yeməyi hazırlamağa öyrəşiblər. Bundan əlavə, evdə hazırlanmış turşu ilə heç bir şey müqayisə edilə bilməz. Turşu qış axşamları mütləqdir və brendi üçün uyğun bir salatdır. Bişmədən duzlu xiyar yazıram Lazımi məhsullar:
Qastrit üçün Reseptlər üçün Fikirlər
Qastrit mədə qişasının iltihabıdır. Buna səbəb ola biləcək bir sıra şeylər var - alkoqoldan sui-istifadə, dərman qəbul etmək, viral xəstəlik, çirklənmiş qida, ayrı-seçkiliksiz və nizamsız yemək. Xroniki təzahürləri daimi alkoqol istifadəsi, siqaret çəkmə, uremiya, mədə mukozasının atrofiyası, allergiya ilə əlaqədardır.
Təəccüblü Qonaqlar üçün Müasir Kartof Salatları üçün Fikirlər
Baxmayaraq ki, bu gün kartof dünyanın hər yerində istehlak etmək üçün, onların əsl vətənləri Cənubi Amerikadır, yəqin ki, kartofun insanlara günlərinin qalan hissəsi üçün ləzzətli olacağı deyilir. Xüsusi sətirlərdə bişmiş və ya qızardılmış kartofdan deyil, standart kartof salatını bir az daha müasir və dahiyanə ilə necə şaxələndirə biləcəyinizdən bəhs edəcəyik.
Rus Turşu üçün Retro Fikirlər
Turş ənənəvi olaraq rus masasında təqdim olunan desertlərdəndir. Əvvəllər həqiqətən dadına görə turş olsalar da, əsasən yulaf və noxuddan hazırlansalar da, bu gün gənclər və yaşlılar üçün sevimli bir incəlikdir. Rus dilini turş etmək üçün müxtəlif reseptlər var və bir az retro görünsələr də, ən populyar 3 dənəsini sizə təqdim edəcəyik:
Turşu Yeməkləri üçün Fikirlər
Günəşli kənd pomidor və xiyar mövsümü keçəndə ənənəvi Shopska salatımızı müxtəlif növ turşularla əvəz edirik. Noyabr-mart aylarında və bəzən aprelə qədər hər zaman süfrəmizdəyik turşu . Bununla birlikdə, brendi üçün salat şəklində və ya tipik qış qırmızı şərabının məzəsi kimi təqdim olunmasına əlavə olaraq, edə biləcəyinizi düşündünüzmü?
