2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Babinden ən gözəl qadın tətillərindən biri olsa da, bolqar adət və adətlərinin çoxunun zaman keçdikcə itdiyini yaxşı bilirik.
Əminik ki, bütün uşaqlar tam olaraq nəyin qeyd olunduğunu bilmirlər Babinden və bunu bütün nənələrin ziyafəti hesab edin. Və bu tətilin mənasını onlara izah etməmişiksə, yəni Babinendə uşaqların doğulması zamanı "nənə" olan və 40-cı günə qədər onlara baxan nənələr-qadınlar tərəfindən ibadət olunduğunu onlara görə günahlandıra bilmərik. dünyaya gəldikləri üçün. Eyni zamanda şəfa, falçı və falçı idilər.
Bu gün rəsmi olaraq 8 yanvarda qeyd olunan (Bolqarıstanın bir çox yerində 21 Yanvarda köhnə tərzdə qeyd olunmağa davam edir) qeyd olunan Babinden, bütün mama və ginekoloqların tətilidir.
Ancaq iştirak etməyiniz lazım olanı göstərməmişdən əvvəl Babinden masası, keçmişə bir az qayıdaq. Bu tarixdə, nənələr sağlamlıq səbəbi ilə il ərzində dünyaya gətirən bütün qadınları ziyarət etməli, özləri üçün sağ və yaxşı doğulmağa kömək etdikləri uşağını yuyub, sonra hamını evə ziyafətə dəvət etməli idilər..
Mama rolunu oynayan nənələr qonaqlarına çörək, karnaval, oxatan, pasta və ya burek təqdim etdilər. Bolqarıstanın müxtəlif bölgələrində müxtəlif adətlər mövcuddur Babinden masası, amma balın masada olması vacib idi. Bəzi "nənələr" çörək, peçenye və ya digər kiçik tortlar da hazırlayırdılar.
Öz növbəsində qonaq qadınlar minnətdarlıq əlaməti olaraq masanın qalan hissəsini hazırladılar. Hazırladıqları yeməyin yarısı "nənə" yə, yarısı ortaq bir ziyafət üçün olmalıdır.
Hər qadın bişirdiklərini gətirirdi və ciddi qaydalar yox idi. Yağsız və ətli yeməklər də verildi. Toyuq tez-tez doldurulur və ya kavarma hazırlanırdı. Ancaq yağsız sarma və ya lobya güveç də tipikdir.
Bütün bunları sizə söylədik ki, sahibə tərəfindən hazırlanan çörək, karnaval və ya tortdan başqa xidmət balından başqa başqa heç bir əsas şey olmadığını başa düşsünüz. Babinden masası üçün qaydalar. Hər kəs üçün dadlı və şən birinin olması vacib idi!
Tövsiyə:
Mirror Glaze Necə Hazırlanır (GALERİ)
Yəqin ki, sənət əsərinə bənzəyən möhtəşəm tortlara bir dəfədən çox heyran olmusunuz. Usta qənnadıçıların sınanmış hiyləgərlik texnikaları ilə bu cür gözəl əsərlərə çevrilirlər. Güzgü parıldayır bitmiş şəklində həqiqətən parlaq, güzgü səthinə malik olan jelatin və ya pektin əlavə edilmiş şokolad, kakao və krem əsasında hazırlanır.
Dadlı Kruvasan Necə Hazırlanır
Şokolad, krem və ya pendir doldurulmuş zərif bir qabığı olan isti kruvasan, Fransız mətbəxinin simvoludur. Bir çox ev xanımı kruasan hazırlamaq üçün doğru resept axtarır, çünki evdə hazırlanan xəmir xəmirləri daha dadlıdır və eyni zamanda sevdiklərini yeni ləzzətli bir şirniyyat ilə təəccübləndirir.
Mükəmməl Kruvasan Necə Hazırlanır?
Kruvasanlarınızı müxtəlif tatlar və dolğular əlavə edərək müxtəlifləşdirin. Şokolad - hər üçbucaq xəmirin altına şokolad qoyun və kruvasan şəklini düzəldin. Badam - xəmir üçbucağının altına bir parça badam marzipan qoyun və kruvasanları gəzdirin və forma verin.
Pendir Duzlu Suyu Necə Hazırlanır
Pendir etmək bacarıq tələb edir. Ancaq bunu etmiş olsanız bilməlisiniz ki, saxlamağınız etməkdən daha az vacib deyil. Pendiri daha uzun müddət saxlamaq üçün duzlu suda təxminən 10 dərəcə istilikdə yetişməsi lazımdır. İstər pendirinizi özünüz hazırladınız, istərsə mağazadan alsın, duzlu suyu hazırlamadan dadını qoruya bilməzsən.
Susam Tahini Necə Hazırlanır?
Küncüt toxumundan hazırlanmış taxini , son dərəcə faydalıdır. Müxtəlif maddələr onu həzm sisteminiz üçün əsl bir möcüzə halına gətirir! Tahini çox faydalı olmasına əlavə olaraq yaxşı dad verir və yaxşı bir enerji mənbəyidir. Hər ailənin mətbəxində bir banka susam tahininin olması tövsiyə olunur.
