2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Bu gün vegetarian pəhrizi bütün dünyada son dərəcə populyardır və dünyanın hər yerindən insanlar tərəfindən üstünlük verilir. Sağlamlığımızın açarı olduğu deyilir.
Bəzi heyvan hüquqları təşkilatları açıq şəkildə ət, balıq və quş yeməyin əleyhinədirlər. Ümumiyyətlə vegeterian pəhriz tam taxıl, tərəvəz və meyvələrdən ibarətdir.
Şübhəsiz ki, sağlamlığımız üçün faydalıdırlar. Bəs vegeterian yeməklərinin tam olub-olmadığını heç düşündünüzmü? Bədənin qidalanma tələblərinə cavab verə bilərlərmi? Vejetaryenliyin xüsusi üstünlükləri və mənfi cəhətləri var. Onlar nədirlər?
Vejetaryenliyin faydaları
Vejetaryen pəhriz əsasən taxıl, qoz-fındıq, toxum, baklagiller, tərəvəz və meyvələrdən ibarətdir və bu səbəbdən lif, folik turşusu və C vitamini ilə zəngindir Tərəvəz və meyvələr sağlam bir orqanizm üçün vacib olan vitaminlər verir.
Baklagiller, tofu və toxumlar yaxşı protein mənbəyidir. Tərəvəzlər bəzi xroniki xəstəliklərin meydana gəlməsinin qarşısını alan fitokimyəvi maddələr ehtiva edir. Yaşıl tərəvəzlər antioksidantlarla zəngindir və ümumiyyətlə meyvə və tərəvəzlər təbii şəkərlər və digər vacib fermentlər və elementlər verir.
Vejetaryen pəhriz az yağ, xolesterol və doymuş yağdır. Nəticədə, kilo alma riskini minimuma endirir və bu da piylənmə kimi xəstəlik ehtimalını azaldır.
Vejeteryan pəhriz ümumiyyətlə sağlam kilo itkisi üçün faydalıdır, çünki qanda xolesterol səviyyəsini aşağı salır və yüksək qan təzyiqi, ürək xəstəliyi, romatoid artrit, osteoporoz, böyrək xəstəliyi, böyrək daşı və xərçəng kimi bəzi xəstəliklərin riskini azaldır.
Yüksək lifli həzm pəhrizi sayəsində
xüsusiyyətləri yaxşılaşır. Vejeteryanlıq sizi quş qripi, dəli inək xəstəliyi, bağırsaq parazitləri və daha çox kimi ət qəbulu ilə əlaqəli müəyyən xəstəliklərdən də qoruyur.
Vejetaryenliyin dezavantajları
Vejetaryen pəhriz bizə bütün həyati vacib qidaları təqdim etsə də, ət və balıqda daha çox miqdarda olan bəzi amillər var.
Pəhrizdə zülal, kalsium, B12 vitamini, dəmir və sink azdır. Vitamin B12, soya məhsulları, zənginləşdirilmiş dənli bitkilər və heyvan məhsullarında çox miqdarda tapıla bilər.
Ət B12 əsas mənbəyidir və soya südü, adi süd və digər süd məhsulları D vitamininin ən zəngin mənbəyidir.
Toyuq, balıq, ət və quş ətində çox miqdarda dəmir və sink olur və süd və pendir əla kalsium mənbəyidir. Vejetaryen bir pəhrizdə bu qidalar kifayət qədər deyil.
Ət zülalla zəngindir və bədənin tələb etdiyi bütün amin turşularını ehtiva edir. Ət məhsullarında olan fosfor, taxıl və baklagillerdə olduğundan daha asan əmilir.
Bədən tərbiyəsi ilə məşğul olan insanlar üçün vegeterian pəhriz tövsiyə edilmir, çünki idman zülalla zəngin qida tələb edir.
Kifayət qədər karbohidrat və zülal almamış bir pəhriz anemiyaya səbəb ola bilər. Bağırsaq xəstəlikləri vegeterianlarda tez-tez olur.
Pəhriziniz tamamilə yağsızsa, yenə də yaxşı deyil. Bədənin normal işləməsi və sinir sisteminin inkişafı üçün müəyyən miqdarda yağ və xolesterol lazımdır.
Xüsusi çatışmazlıqları olsa da, vegetarianlığın sağlamlığa bir çox faydası var. Pəhrizinizi düzgün planlaşdırırsınızsa, müəyyən qida çatışmazlığı problemindən qaçınmaq və fitnessinizi və sağlamlığınızı yaxşılaşdırmaq olar. Axı sağlam yemək sağlam bir həyat yaşamaq deməkdir.
Tövsiyə:
Şəkərli Balın Müsbət Və Mənfi Cəhətləri
Çox vaxt satıcılar və hətta bal istehsalçıları müştərilərin onsuz da şəkərlənmiş bal almaqdan qəti şəkildə imtina etdiklərindən şikayətlənirlər. Ümumiyyətlə şəkərli balın zərərli olduğuna inanılır. Bəs həqiqət nədir? Bir az bilinən bir həqiqətdir ki, bal şəkərləndikdə onun həqiqətən yüksək keyfiyyətli olduğunu və tamamilə faydalı bir təbii məhsul olduğunu göstərir.
Fast Food Zəncirlərinin üstünlükləri Və Mənfi Cəhətləri
80 ölkədəki 13.000-dən çox McDonald’s restoranı və 8.000-dən çox KFC fastfudun təbliği üçün çalışırlar. Gec işləyən və məşğul olan bir insan üçün hazır yeməklərdən yaxşı bir şey yoxdur. Fastfudun əleyhinə olanlar bununla əlaqəli sağlamlıq problemlərinə işarə edirlər.
Kafein Böyük üstünlükləri Və Mənfi Cəhətləri
Demək olar ki, hamımız bir fincan qəhvə və ya çay içməyi sevirik. Niyə yox? Bizə dərhal enerji verirlər və sıxlıqlı gündəlik həyatımızı şəkər tərkibi ilə sevindirirlər. Milyonlarla insan var ki, səhərlər göstərilən tonik içkilərindən ən azı bir stəkan olmadan keyfiyyətli bir oyanışı təsəvvür edə bilmirlər.
Karabuğday Balı - üstünlükləri Və Mənfi Cəhətləri
Baldan bəhs edərkən ən çox akasiya balı, cökə balı, meyvə balı, manna balı xəyal edirik və demək olar ki, daha az populyar olan bal növləri barədə düşünmürük. Qarabaşaq yarması öz növbəsində, arıların hazırladığı ən qiymətli mis məhsullarından biridir qarabaşaq yarması çiçəkləri tərkibinə görə müalicəvi xüsusiyyətlərinə görə.
Müasir Mətbəx: Seramik Bıçaqların üstünlükləri Və Mənfi Cəhətləri
Müasir bir mətbəx, yemək prosesini daha təsirli və təhlükəsiz hala gətirə biləcək yüksək texnologiyalı alətlər olmadan belə olmazdı. Seramik bıçaqlar mətbəx alətlərində bir yenilik olaraq nisbətən son zamanlarda ortaya çıxdı. İlk dəfə 1985-ci ildə Yaponiyada istehsal edilmişdir.
