2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Baldan bəhs edərkən ən çox akasiya balı, cökə balı, meyvə balı, manna balı xəyal edirik və demək olar ki, daha az populyar olan bal növləri barədə düşünmürük.
Qarabaşaq yarması öz növbəsində, arıların hazırladığı ən qiymətli mis məhsullarından biridir qarabaşaq yarması çiçəkləri tərkibinə görə müalicəvi xüsusiyyətlərinə görə.
İçindəki iz elementləri sink, maqnezium, dəmir, kalsium və fosforla təmsil olunur, zülallar, vitaminlər, amin turşuları və minerallar ehtiva edir. Bu onu bədənin gücünü və enerjisini bərpa edən və daxili orqanların işini dəstəkləyən dəyərli bir arı məhsulu edir.
Karabuğday balının faydalı keyfiyyətləri
- Beyin hüceyrələrini və əzələlərini fruktoza və qlükoza ilə zənginləşdirir və yaxşı işləmələrini təmin edir;
- Tərkibindəki minerallar sayəsində mədə, ürək və dəri xəstəliklərində müalicəvi təsir göstərir;
- Gözün tor qişasını, həmçinin dəridəki yaraları sağaldır;
- Bu bal növü immunitet sistemini qorumaq üçün idealdır və bu səbəbdən yoluxucu xəstəliklər üçün tövsiyə olunur;
- Yaxşı profilaktika anemiya və hipertoniya üçündür, çünki qan damarlarını gücləndirir və qanı iz elementləri ilə zənginləşdirir;
- Bədəni təmizləyir və metabolik prosesləri tənzimləyir;
- Mədədə turşuluğun mükəmməl bir tarazlığıdır və bu səbəbdən də mədə xorası xəstəliyi üçün əlverişli bir qidadır;
- Bir qida məhsulu olmaqla yanaşı kosmetologiyada da istifadə olunur. Xarici tətbiqi yaralar, dərini cavanlaşdırmaq və qidalandırıcı maddələrlə zənginləşdirmək, həmçinin saçları gücləndirmək üçündür.
Balı qarğıdalıdan necə ayırmaq olar?
- Bu bal növü əsasən rənglərinə görə fərqlənir. Digər növlərdən daha qaranlıqdır. Rəngi zəngin sarıdan tünd qəhvəyi rəngə qədərdir. Maye olduqda kəhrəba rəngə malikdir;
- Dadı biraz acıdır və ədvalı turş notlara malikdir;
- Digər sortlardan daha tez kristallaşır;
- Tutarlılığı qalın, viskozdur. Qaşıqdan yavaş-yavaş aşağı axır.
Karabuğday balının dezavantajları
- Bu bal üçün kontrendikedir arı məhsullarına qarşı allergiyası olan insanlar olduqca güclü olduğundan. Tamamilə bu çeşid heç vaxt istehlak edilməyibsə, ehtiyatla kiçik hissələrlə yeyilməlidir;
- Tərkibində yüksək miqdarda fruktoza olduğundan şəkərli diabet xəstələri üçün uyğun deyil;
- Digər şirin şeylərlə istehlak edilməməlidir;
- 2 yaşdan kiçik uşaqlar üçün uyğun deyil;
- Hamilə qadınlar, bal üçün allergiyası yoxdursa, istehlak edə bilərlər.
Daimi olduqda qarabaşaq yarması balı istehlakı həddən artıq olmadığı müddətdə bədəni faydalı maddələr kompleksi ilə təmin edir.
Və burada faydalı qarğıdalı balını qoya biləcəyiniz bal ilə bəzi reseptlər var. Dadlı bal tortları və ya hamımızın sevimlisi və uşaqlıq zəncəfilli çörəklərini xatırladan seçim sizin üçündür.
Tövsiyə:
Şəkərli Balın Müsbət Və Mənfi Cəhətləri
Çox vaxt satıcılar və hətta bal istehsalçıları müştərilərin onsuz da şəkərlənmiş bal almaqdan qəti şəkildə imtina etdiklərindən şikayətlənirlər. Ümumiyyətlə şəkərli balın zərərli olduğuna inanılır. Bəs həqiqət nədir? Bir az bilinən bir həqiqətdir ki, bal şəkərləndikdə onun həqiqətən yüksək keyfiyyətli olduğunu və tamamilə faydalı bir təbii məhsul olduğunu göstərir.
Süd Istehlakının Müsbət Və Mənfi Cəhətləri
Süd və süd məhsullarının ən faydalı qidalardan biri olduğu tezisi daim təsdiqlənir. Bu, Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatının mütəxəssislərinin fikiridir və bu mövzuda məqalələr tərəfindən daim dəstəklənir. Digər tərəfdən, şübhə doğuran mübahisələrin sayı artmaqdadır süd istehlakı .
Şəkərsiz Saqqızın Müsbət Və Mənfi Cəhətləri
Valideynlər və diş həkimləri çoxdan bilirlər ki, həddindən artıq şəkər istehlakı dişləri korlayır. Çürüklər, bakteriyalar şəkəri aşındırıcı emaye turşusuna çevirdikdə meydana gəlir. Ancaq son vaxtlar şəkərsiz saqqızın faydaları barədə sual getdikcə mübahisəli hala gəldi.
Yağlı Qidaların Müsbət Və Mənfi Cəhətləri
Yağ bədən üçün lazımlı bir komponentdir. Hər şeydən əvvəl, çünki onlar ən tam enerji mənbəyidirlər. Bir qram protein və ya bir qram karbohidratın yandırılması təxminən 4 kilokalori verirsə, bir qram yağın yandırılması 9 kilokalori istehsal edir, yəni.
Konservlərdə Təbii şirələrin Müsbət Və Mənfi Cəhətləri
Ən azı bir reklamı izləməyən bir adam yoxdur təbii şirələr . İstehsalçılar istehlakçıları məhsullarının çox sağlam və vitaminlə zəngin olduğuna inandırmaq üçün yarışırlar. Bəs doğrudanmı belədir? Ümumiyyətlə, hər kəs meyvələrin qida piramidasının son dərəcə vacib bir hissəsi olduğunu bilir.
