2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Balıq bişirməyin üstünlüyü sürətli istilik müalicəsi, balıq filetosunu bir çox fərqli sousla birləşdirmək bacarığıdır və sonuncusu balığın tərkibindən bədənin faydalarıdır. Buna görə də, balıq mağazasına daha tez-tez baş çəkin və fərqli variantlarda yeni və artıq bilinən balıq növlərini sınayın.
1. Qırmızı pomidor ilə balıq filesi
Lazımi məhsullar: 1 kq balıq filesi, 5 xörək qaşığı çörək qırığı, 7 qırmızı pomidor, dadına görə duz və istiot, bir neçə xırda doğranmış cəfəri, bir neçə xörək qaşığı yağ, 2-3 xörək qaşığı pendir
Hazırlanma üsulu: Fileto yuyulur və qurudulur, sonra duzlanır, una bükülür və qısa müddətə qızardılır. Bir tavada və ya odadavamlı bir qabda düzün və pomidorları dilim halına salın. Həm də bir az duz ilə qızardılır və tavada düzülmüş balığın üzərinə qoyulur. Hər şeyə qara bibər əlavə edin, bir az yağ əlavə edin və tökün. Cəfəri və sarı pendirlə çiləyin və güclü bir sobada qısa müddətə bişirin.
2. Qızardılmış balıq filesi
Lazımi məhsullar: 1 kq balıq filesi, 3 xörək qaşığı yağ, 4 xörək qaşığı xardal, 3 xörək qaşığı limon suyu, 3 xörək qaşığı zeytun yağı, dadına görə duz.
Hazırlanma üsulu: Balıq filesi yuyulur, qurudulur və dadına görə duzlanır. Yağla azca yağlayın və hər iki tərəfdə bişmək üçün ızgara üzərinə qoyun. Digər ədviyyatlardan onsuz da hazırlanmış balığın üzərinə səpilən və verilmiş bir qarışıq hazırlanır.
3. Yivli bir qabda balıq filesi
Lazımi məhsullar: 1 kq balıq filesi, dadına görə duz və istiot, 2 diş sarımsaq, 4 xörək qaşığı limon suyu, yaymaq üçün yağ, səpmək üçün şüyüd.
Hazırlanma üsulu: Yuyulmuş və qurudulmuş balıq filesi duz və istiotla zövqlənir, yağla yağlanır və qısa müddətə tavanın içinə qoyulur. Xidmətdən sonra limon suyu tökün və incə doğranmış sarımsaq və doğranmış şüyüd səpin.
4. Fransızca alabalıq filesi
Lazımi məhsullar: 1 kq alabalıq balığı filesi, 1 litr quru ağ şərab, 2 soğan, 5 diş sarımsaq, reyhan, sirkə, qaba duz və istiot bir neçə xörək qaşığı un.
Hazırlanma üsulu: Balıq filesi olmayan bütün məhsullar bir bulyonda hazırlanır və tərəvəzlər kiçik parçalara bölünür. Balıq filesi bir neçə dəfə şərab sirkəsinə batırılır və sonra tam hazır olana qədər bulyona qoyulur. Onlara qaynadılmış kartof və qaynadılmış bulyonla, unla qatılaşmış şəkildə verilir.
5. Balıq filesi rulonları
Lazımi məhsullar: 1 kq balıq filesi, 100 q göbələk, 1 soğan, 2 diş sarımsaq, 1/2 stəkan əzilmiş qoz, dadmaq üçün bir neçə xörək qaşığı kərə yağı, duz və istiot, bir neçə təzə rozmarin budağı, diş çubuqları
Hazırlanma üsulu: Filələr isti bir tavada tez yuyulur, qurudulur və qızardılır. Ayrı-ayrı doğranmış soğan, sarımsaq və göbələklər yağda bişirilir və üzərinə qoz əlavə edilir. Balıq filetosuna duz və istiot səpin və nəticədə tərəvəz və qoz-fındıq qarışığının üzərinə tökün. Onlar diş çubuqları ilə döyülmüş, rozmarinlə səpilən və yağlanmış bir qabda əvvəlcədən qızdırılan bir sobada bişmiş olan rulonlara bükülürlər.
Daha çox balıq resepti: Konyak sousu ilə balıq filesi, Xüsusi sousu olan skumbriya filesi, Ağ sousu və şərabı olan balıq filesi, Fransız dilində balıq filesi, Pivə ilə bişmiş balıq filesi, Kartof ilə qovrulmuş balıq filesi, Çörək balığı filesi.
Tövsiyə:
Balıq şorbası üçün üç Dadlı Və Asan Resept
Ümumiyyətlə, dənizdə tətildə nə yeyəcəyini düşünəndə balıqdan daha uyğun bir şey olmadığı qənaətinə gəlir. Və ləzzətli bir balıq şorbasından və ya balıq krem şorbasından daha yaxşı nə ola bilər? Ancaq bu məqsədlə dənizdə olmaq lazım deyil, çünki evdə həmişə balıq şorbası hazırlaya bilərsiniz.
Yapon Dilində Balıq üçün Orijinal, Sürətli Və Eyni Zamanda Asan Bir Resept
Suşinin populyarlığına görə əksər insanlar Yapon mətbəxini yalnız onunla əlaqələndirməyə başlayırlar. Lakin bu heç də belə deyil, çünki yaponlar yalnız suşi şəklində deyil, hər cür balıq hazırlanmasında fakirdirlər. Həqiqət budur ki, Yaponiya dünyanın ən çox balığını istehlak edən ölkədir və bu səbəbdən balıqları müxtəlif yollarla bişirə biləcəyini və təbii ki, dadlı olduğunu düşünmək məntiqlidir.
Dadlı Balıq Topları üçün üç Resept
Balıq küftəsi və ya dəniz məhsulları, qonaqlarınızı təəccübləndirmək istəyirsinizsə cəlbedici bir seçimdir. Həm təzə, həm də konservləşdirilmiş balıqlardan hazırlana bilər, ancaq sümüklərin olmamasına diqqət yetirilməlidir. Onlar ümumiyyətlə bir qarnir tərəvəz ilə verilir - isti və ya soyuq, lakin əvvəlcədən hazırlanmış sousla da verilə bilər və ya şişlərə doldurulur.
Yumşaq Bir Balıq Filesi Istəyirsiniz? Buraya Bax
Balıq məhsullarının özünəməxsus dadı və ətri var. Bu onları ayrı bir kulinariya qrupuna ayırır. Bişirmək üçün ən asan və ən sevilən hissələrdən biridir balıq filesi . Asanlıqla dadlıdır, sümükləri yoxdur və hətta digər balıq məhsullarına xas tipik güclü ətri yoxdur.
Rusiyada Bişmiş Balıq üçün ən çox Hazırlanmış 2 Resept
Rus ailələrinin əksəriyyəti qızardılmış balığı vurğulasa da, üstünlük verənlər çoxdur bişmiş balıq . Bu istilik müalicəsi üsulunda balığın əvvəlcədən qaynar su ilə doldurulduğunu bilmək vacibdir, belə ki qidalanma və dad keyfiyyətlərini daha yaxşı qoruya bilər.
