2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Pomidorları müvəffəqiyyətlə qorumaq üçün hamar bir səthlə sağlam və ləkəsiz təzə pomidorlardan istifadə etməlisiniz. Konservləşdirmək üçün pomidor alarkən və ya götürərkən başqa bir vacib xüsusiyyət, tamamilə qırmızı pomidorları seçməlisiniz - yetişmiş, üzərində yaşıl və ya solğun qırmızı ləkələr olmadan.
Ən uyğun pomidorları seçdikdən sonra onları soyuq su ilə yuyub sonra konservləşdirmənin əsl hissəsinə başlamalısınız.
Onları dərilərlə birlikdə tərk edə və ya təmizləyə bilərsiniz - bunların hazırlanmasında əslində heç bir əhəmiyyəti yoxdur, fərq yalnız ləzzətindədir, amma çox da nəzərə çarpmır.
Pomidorları parçalara və ya kublara kəsin və bir bankaya əlavə edin, bərabər bir xörək qaşığı duz və cəfəri əlavə edin.
Əvvəlcədən üyüdülmüş və ya sürtgəcdən keçirilmiş yaxşı yetişmiş pomidor əlavə edin, qızdırıldıqda genişlənməyə yer olması üçün maye bankanın kənarına çatmamalıdır. Əlinizdə kifayət qədər pomidor yoxdursa, su əlavə edə bilərsiniz.
Söhbət pomidoru 800 g (kompotlar) tutumlu bankalarda konservləşdirməkdən gedir.
Bəzi evdar qadınlar cəfəri əvəzinə kərəviz və ya reyhan əlavə etməyi üstün tutur, digərləri üçüncüsünü də əlavə edir - bütün variantlarında çox dadlı və çox ətirli olur, buna görə nə əlavə etsəniz səhv etməyəcəksiniz. Bütün bunlardan sonra bankaları qapaqlar ilə yaxşı bir şəkildə bağlayın və qaynadək qoyun - bankanın bişirilməsi təxminən 20 dəqiqədir, sonra bankaları sərinləyin.
Pomidorların təmizlənməsini həqiqətən istəyirsinizsə, əvvəlcə üzərinə qaynar su tökün və dərhal soyuq suya qoyun - bu şəkildə soyma son dərəcə asan olacaq və sizi çox çəkməyəcək.
Pomidorları bütöv qoymaq və ya kublar halında kəsmək istəmirsinizsə, bankanın içinə yarısını kəsmək olar.
Tövsiyə:
Təzə Pomidorları Necə Təzə Tutmaq Olar?
Sözün əsl mənasında yüzlərlə pomidor növü var. Şirəli və dadlı tərəvəzlərin tətbiqi daha çoxdur - soyuq sendviçlərdə, salatlarda, müxtəlif yeməklər üçün. Üstəlik, pomidor son dərəcə faydalıdır. Bunlar həqiqi vitamin C, A və K vitaminləri, kalium (ürək dərəcəsini və qan təzyiqini idarə edən) və manqan ehtiva edir.
Acı Bibəri Necə Qorumaq Olar
İsti bibər yeməklərə gözəl bir əlavədir. Onların qorunması üçün müxtəlif üsullar var. Chorbadji bibərini qorumaq üçün üç yarım kiloqram bibər və duza ehtiyac var. Duz dörd litr suya əlavə olunur - təxminən bir kiloqram. Su qaynadılır və sonra soyumağa icazə verilir.
Qurudulmuş Pomidorları Necə Bişirmək Olar
Qurudulmuş pomidorlar son illərdə populyarlaşır. Hazırlanması çox asandır və qeyri-adi ədviyyatlı bir dadı və ətri var. Quru üçün yaxşı yetişmiş, xüsusilə sıx olmayan bir quruluşa sahib ətli pomidorlar ən uyğun gəlir. Yaxşı olar ki, istixanada deyil, günəşdə yetişsinlər, çünki günəşdə yetişən pomidorlar daha aydın aroma və ləzzətə malikdirlər.
Hinduşka ətini Necə Qorumaq Olar
Hər hansı bir əti uzun müddət saxlamaq istəyirsinizsə, bunun ən asan yolu bankalarda və ya bankalarda sterilizasiya etməkdir. Ətin 100 dərəcədən yüksək temperaturlara davam gətirə bilən mikroorqanizmlər inkişaf etdirə biləcəyi üçün şoran məhlulda bankalarda və ya bankalarda ət sterilizasiya edilməsinə üstünlük verilir.
Bolqar Və Ya Yunan Pomidorları - Onları Necə Ayırmaq Olar
Bazar meyvə və tərəvəzlə doludur. Mütəxəssislər, bolqar dilini idxal olunan məhsullardan necə ayırmağı məsləhət görürlər. Bolqar pomidoru, qarpız və şaftalı mövsümü burada, ancaq daxili bazarda Yunan məhsulları üstünlük təşkil edir. Bolqarıstan istixanaları həqiqətən yaxşı tərəvəz verir və əksəriyyəti bazarımıza düşür.
