Ahtapotlu Ləzzətli Reseptlər

Video: Ahtapotlu Ləzzətli Reseptlər

Video: Ahtapotlu Ləzzətli Reseptlər
Video: Şorgogal. Ləzzətli içi yumşag üstü xıt xıt gogal.Azərbaycan mətbəxi 2024, Noyabr
Ahtapotlu Ləzzətli Reseptlər
Ahtapotlu Ləzzətli Reseptlər
Anonim

Ahtapot ilə sevdiklərinizi xoş təəccübləndirmək və özünüzü əzizləmək üçün çox dadlı atlar və yeməklər hazırlaya bilərsiniz.

Ahtapot və manqo salatı təzə və ləzzətli və hazırlanması asandır. Öz sousunda 200 qram konservləşdirilmiş ahtapot, 4 ədəd kərəviz, 1 manqo, 100 qram konservləşdirilmiş körpə qarğıdalı, 1 limonun suyuna ehtiyacınız var.

Soyunma məhsulları 1 qaynadılmış sarısı, yarım çay qaşığı Dijon xardal, 80 mililitr zeytun yağı, 4 xörək qaşığı qaymaqdır. Əvvəlcə sousu hazırlayın - sarısını yaxşıca əzin, xardal ilə qarışdırın və davamlı qarışdıraraq bir az zeytun yağı əlavə edin. Sonda krem əlavə edin.

Kərəviz sapı çox incə zolaqlar şəklində kəsilir. Mango kublar şəklində kəsilir, körpə qarğıdalı kiçik parçalara ayrılır. Hər şeyi bir salat qabına qarışdırın və doğranmış ahtapotu əlavə edin. Sarğı və dadı dadmaq üçün yağlayın.

Ahtapotlu və qızardılmış bibərli gənc kartofun isti salatı çox dadlıdır. 400 qram konserv ahtapot, 500 qram yeni kartof, 2 qırmızı bibər, 1 limon, 4 xörək qaşığı zeytun yağı, dadına görə duza ehtiyacınız var.

Kartoflu ahtapot
Kartoflu ahtapot

Kartofu bir fırça ilə yaxşıca yuyun və bir qazana qoyun. Üzərini örtəcək qədər su tökün və orta istidə 20 dəqiqə bişirin. Bibər bişirilir və soyulur. Onlar kəsilir.

Limon suyu duz və zeytun yağı ilə qarışdırılır və yaxşıca döyülərək emulsiya əldə edilir. Kartoflar qurudulur, dörddə bir bölüb, bibər və doğranmış ahtapot ilə qarışdırılır və sarğı ilə örtülür.

Ağ şərab içərisindəki ahtapot incə mətbəxin hər pərəstişkarı tərəfindən bəyəniləcək bir yeməkdir. 1 kq ahtapot, 5 xörək qaşığı zeytun yağı, 2 soğan, 80 mililitr ağ şərab, 50 qram üyüdülmüş fındıq, dadına görə duza ehtiyacınız var.

Ahtapot təmizlənir, baş və dəri çıxarılır və 5 dəqiqə qaynadılır. Bağırsaqlar təmizlənir. Ət parçalara bölünür və orta istilikdə 7 dəqiqə zeytun yağında qızardılır. Dilimlənmiş soğan, üyüdülmüş fındıq, duz və şərab əlavə edin. 15 dəqiqə yavaş odda bişirin.

Tövsiyə: