2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Tofu, sevdiklərinizi inanılmaz aroması və qeyri-ənənəvi məhsul birləşmələri ilə təəccübləndirəcək dadlı və sağlam reseptlər hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər.
Portağal və zəncəfil turşusundakı Tofu, nəfis və ləzzətli bir ixtisasdır.
Tərkibi: 500 qram tofu, 1 stəkan təzə sıxılmış portağal suyu, 4 xörək qaşığı düyü sirkəsi, 5 xörək qaşığı soya sousu, 5 xörək qaşığı zeytun yağı, 4 xörək qaşığı küncüt yağı, 3 diş sarımsaq, 1 çay qaşığı xırdalanmış zəncəfil kökü dörddə bir çay qaşığı isti qırmızı bibər, 1 yaşıl soğan, 1 dəstə cəfəri.
Cəfəri toplu şəkildə kəsilir, sarımsaq kiçik parçalara, soğan dairələrə kəsilir. Tofu üçbucaq şəklində kəsilir. Bir lövhədə düzülmüş və dəsmal ilə örtülmüşlər. Dəsmalın üzərinə tofudan artıq mayenin daha tez çıxarılmasına kömək edəcək bir ağırlıq qoyulur. Yarım saatdan sonra dəsmal və çəki götürülür.
Bir qabda portağal suyunu, sirkəni, soya sousunu, hər iki növ yağ, sarımsaq, zəncəfil və isti qırmızı bibəri qarışdırın. Tofu üçbucaqlarını bir qaba düzün və şoraba tökün. Cəfəri və yaşıl soğan qarışığı ilə səpin. 6 saat soyuducuda saxlayın.
Yeməkdən əvvəl, şoraba bir hissəsi tofu üçbucaqlarını yalnız yarısını əhatə edəcək şəkildə tökülür. 45 dəqiqə 180 dərəcə dönmədən bişirin. Tofu qızıl rəngə çevrildikdə və turşunun bir hissəsi buxarlandıqda hazırdır.
Kuşkonmaz və tofu ilə düyü dadlı və faydalıdır.
Tərkibi: 1 stəkan qəhvəyi düyü, 2 xörək qaşığı zeytun yağı, 1 soğan, bir çimdik duz, 1 qırmızı bibər, 150 qram göbələk, 200 qram tofu, 1 xörək qaşığı un, 2 xörək qaşığı soya sousu, 1 dəstə qulançar.
Bir stəkan düyüyə 2 stəkan su əlavə edərək təxminən 30 dəqiqə düyü qaynadın. Soğanı xırda doğrayın və duzlayaraq zeytun yağına qovurun. Doğranmış bibəri soğana əlavə edin, doğranmış göbələkləri əlavə edin və yüksək istilikdə yeddi dəqiqə qızartın.
Kuşkonmazı yuyun, sərt dibini çıxarın və üç hissəyə kəsin. Tərəvəzlərə əlavə edin və 5 dəqiqə bişirin. Tofu kublara kəsilir və una bükülür. Tərəvəzə əlavə edin və qızardın. Tərəvəzləri tofu və düyü ilə qarışdırın və soya sousu ilə çiləyin.
Tövsiyə:
Tuna Ilə Ləzzətli Reseptlər
Seçdiyimiz reseptlərdən ikisi salat, üçüncüsü isə əsas yeməkdir. İlk salat üçün aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız var: Qırmızı soğan və pomidor ilə ton balığı salatı Lazımi məhsullar: ½ kq pomidor, 200 q konservləşdirilmiş ton balığı, 1 qırmızı soğan, 220 q yaşıl lobya, 1 qırmızı bibər, az miqdarda kahı yarpağı, 3 yumurta, 10 zeytun, cəfəri, ½
Dəniz çörəyi Ilə Ləzzətli Reseptlər
Dəniz çörəyi bişirərkən, çörək bişirərkən ondan uzun müddət ayrılmayın. Bu, balıqların ölçüsündən asılıdır, lakin balığın qovrulmasına hələ iyirmi dəqiqə bəs edir. Budur reseptlərimiz: Albalı pomidoru və sarımsaq ilə dəniz yağı Lazımi məhsullar:
Qara Lobya Ilə Ləzzətli Reseptlər
Sizə üçü çox təqdim edirik qara lobya ilə dadlı reseptlər . Birincisi seçdiyimiz lobya salatı - qonaqlar üçün də uyğundur. Bunu necə etmək olar: Qara lobya salatı Lazımi məhsullar: 150 qr ağ lobya, 150 q qara lobya, 2 soğan, duz, nanə, alma sirkəsi, yağ, cəfəri Hazırlanma üsulu:
Azuki Lobya Ilə Ləzzətli Reseptlər
Bob azuki kimi də tanınır qırmızı asya lobya . Qırmızı lobya yapışdırmaq üçün istifadə olunduğu Yaponiyada populyardır. Salatlar, düyü ilə qablar, bütöv və ya un halına gətirilmiş yeməklər üçün idealdır. Bu məqsədlə lobya bol suda 12 saat isladılır.
Meksika Mətbəxindən Fasulye Ilə Ləzzətli Reseptlər
Burritoları, guakamole, ceviche, biria və digər bir sıra Meksika spesiyaliteleriyle tortillalar kimi tanınan qarğıdalı tortları ilə haqlı olaraq qürur duyan Meksika mətbəxi də ən ətirli və ədvalı biridir. Azteklər dövründən bəri istifadə olunan isti çili bibəri və çox sayda qarğıdalı üçün ev, eyni zamanda məşhur Meksika lobya ilə əlaqələndirilir.
