2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Dəniz çörəyi bişirərkən, çörək bişirərkən ondan uzun müddət ayrılmayın. Bu, balıqların ölçüsündən asılıdır, lakin balığın qovrulmasına hələ iyirmi dəqiqə bəs edir. Budur reseptlərimiz:
Albalı pomidoru və sarımsaq ilə dəniz yağı
Lazımi məhsullar: 4 dəniz yağı, 4 diş sarımsaq, 12-14 gilas pomidoru, zeytun yağı, limon, cəfəri, duz, üyüdülmüş qara bibər, zeytun.
Hazırlanması: balıqları təmizləyin və yuyun, sonra boşaltmaq üçün buraxın. Albalı pomidorlarını yarıya bölün. Balıq qurudulduqdan sonra, hər çörəyi ayrı bir çörəkçilik kağızına düzün.
Balıq üçün xırda doğranmış cəfəri, duz, qara bibər, əzilmiş sarımsaq, bir neçə zeytun (tercihen dilimlənmiş və çuxurlanmış) və yarı pomidor əlavə edin. Bütün bunları balığın qarnına qoyun.
Sonra kağızı bükün və balıqları təxminən 20 dəqiqə ızgara üzərinə qoyun. Hazır olduqda kağızı açın, çox təzə sıxılmış limon suyunu tökün və süfrəyə verin.
Dəniz çəmənliyi üçün növbəti təklif yenə də pomidordur, lakin bu dəfə əlavə olaraq baharatlar da var. Budur resept:
Oregano və üzümlü dəniz yağı
Lazımi məhsullar: 4 dəniz filizi, limon, zeytun yağı, 4 diş sarımsaq, 1 xörək qaşığı. qapılar, 4 hamsi filesi, 200 ml ağ şərab, 16 ədəd. albalı pomidorları, üyüdülmüş qara bibər, duz, cəfəri, oregano.
Hazırlanması: filetoları uyğun bir qaba qoyun və üstünə bir limon sıxın - bibər və bir az duz əlavə edin. Filetlər bu şoraba yarım saat qalır. Bu vaxt zeytun yağını uyğun bir tavada qızdırın və dilimlənmiş sarımsaq və hamsi filetolarını qızartın.
Ağ şərabın yarısını qoyun və qarışığı bişirin. Sonra yarıya bölünmüş və yuyulmuş albalı pomidorlarını qoyun, qapaqlar və istiot əlavə edin. Bir neçə dəqiqədən sonra, pomidor rəngini dəyişdirdikdən sonra çəkin.
Balıq filesi bir tavaya qoyun, bir az kekik və cəfəri səpin, qarışığı pomidorla əlavə edin, qalan şərabı tökün və təxminən iyirmi dəqiqə bişirin. Əvvəlcə qaba folqa qoyun və vaxtın yarısı keçdikdən sonra folqa götürün.
Ağ şərab və rozmarin ilə ədviyyatlı dəniz çörəyi
Lazımi məhsullar: 2 çapaq, 6 diş sarımsaq, 2 rozmarin budağı, 2 xörək qaşığı. ağ şərab, limon, duz, üyüdülmüş qara bibər, zeytun yağı, 2 kiçik acı bibər
Hazırlanması: iki balığın filetosunu ayırın, sonra eyni ölçüdə bir çörəkçilik kağızı olduğu bir folqa təbəqəsinə qoyun. Fileleri düzün, doğranmış sarımsağa səpin, rozmarin yarpaqları, qara bibər, duz ilə çiləyin.
Sonra filetoların üstündəki iki bibəri üyüdün, üzərinə bir neçə damla zeytun yağı və ağ şərab əlavə edin. Folqa və kağızı bağlayın ki, buxar çıxmasın, ancaq balıqları boğmaq üçün içəridə qalsın. Paketi əvvəlcədən qızdırılan bir sobaya qoyun və on dəqiqə bişirin. Təzə salatla süfrəyə verin, ondan əvvəl balıqları limon suyu ilə yaxşıca səpin.
Tövsiyə:
Tuna Ilə Ləzzətli Reseptlər
Seçdiyimiz reseptlərdən ikisi salat, üçüncüsü isə əsas yeməkdir. İlk salat üçün aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız var: Qırmızı soğan və pomidor ilə ton balığı salatı Lazımi məhsullar: ½ kq pomidor, 200 q konservləşdirilmiş ton balığı, 1 qırmızı soğan, 220 q yaşıl lobya, 1 qırmızı bibər, az miqdarda kahı yarpağı, 3 yumurta, 10 zeytun, cəfəri, ½
Ən Ləzzətli Paella Jacques Pepinindir: Paella Toyuq Və Dəniz Məhsulları Ilə
Fiesta TV-də yayımlanan kulinariya şousu ilə Bolqarıstanda məşhur olan Jacques Pepin adını eşitməyən bir aşpaz sevgilisi çətin ki var. Hər bir ev xanımı üçün xüsusilə faydalı olan hər gün Jacques Pepin ilə yazdığı kitabdır: Həqiqətən hər yeməyin sürətli və dadlı olduğu sürətli və dadlı reseptlər.
Tofu Ilə Ləzzətli Reseptlər
Tofu, sevdiklərinizi inanılmaz aroması və qeyri-ənənəvi məhsul birləşmələri ilə təəccübləndirəcək dadlı və sağlam reseptlər hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər. Portağal və zəncəfil turşusundakı Tofu, nəfis və ləzzətli bir ixtisasdır. Tərkibi:
Dəniz Yosunu çörəyi Və Pivəsi Dünya Aclığı Ilə Mübarizə Aparacaq
Norveç Biyokimyəvi Tədqiqatlar İnstitutunun bir qrup tədqiqatçısı, müasir qida sənayesində yosunlardan istifadənin təsirli yollarını tapmağa çalışır. Alimlər pivə istehsalçıları və çörək bişiriciləri ilə güclərini birləşdirərək, protein və vitamin zəngin yosunların yemək və içmək üçün istifadə ediləcəyi bir neçə pilot layihəyə başladılar.
Dəniz Bas Ilə Ləzzətli Reseptlər
Dəniz bası çox asanlıqla, yalnız limon suyu, kərə yağı və duzla hazırlana bilər. Kərə yağı ilə yaydığınız balığın qoyulacağı folqa lazımdır. İçərisinə bir az yağ da qoya bilərsiniz. Duz və limon şirəsi ilə mövsüm çəkin, folqa qablaşdırma şəklində bükün və əvvəlcədən qızdırılan sobada təxminən 25 dəqiqə bişirin.
