2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Müasir insan getdikcə təbiətə üz tutur və sağlamlıq axtarmaq üçün bir instinkt inkişaf edir. Makaron sevənlər, ehtimal ki, qəhvəyi spagettin bir müddətdir mövcud olduğunu fərq etdilər. Bununla birlikdə, az adam aralarındakı əhəmiyyətli fərqlərin fərqindədir.
Əslində bütün makaron, pasta və spagetti xüsusi növ buğda növündən hazırlanır. Çörək məhsullarının istehsalında istifadə olunan buğdanın xüsusiyyətlərindən fərqli xüsusiyyətlərə malikdir.
Buğda növləri arasında əsas fərq, pasta hazırlamaqda istifadə edilənin aşağı glisemik indeksə sahib olmasıdır. Glisemik indeks həzm zamanı nişastanın çox hissəsinin qlükozaya çevrildiyi zamandır. Beləliklə, qida məhsulunda bu indeks nə qədər az olsa, bir o qədər dolğun və faydalıdır.
Spagetti, makaron və bütün makaron (əriştə istisna olmaqla) bərk buğdadan hazırlanır. Bu, hamısının aşağı glisemik indeksə sahib olduğu deməkdir. Əriştə makaron hesab edilə bilər.
Digər tərəfdə qəhvəyi makaron var. Ağlardan çox fərqli ola bilər, eyni zamanda onlara çox oxşayırlar. Hər şey onların necə istehsal olunmasından və rənglənməsindən asılıdır. Məsələn, qəhvəyi rəngləri tostun bir nəticəsidirsə, glisemik indeksi artır. Bu, onları ağlara nisbətən daha yavaş həzm edir və müvafiq olaraq daha az faydalıdır.
Digər hallarda, rəngləri müəyyən növ tərəvəzlərin əlavə edilməsi nəticəsində əldə edilirsə, xüsusiyyətləri rənglənməmiş makaron və spagetti ilə fərqlənmir.
Kəpəkli qəhvəyi spagetti də bazarda mövcuddur. Diyet lifləri ilə ağ olanlardan daha zəngindir. Bu məhsulların glisemik indeksini daha da azaldır.
Həm də bağırsaq hərəkətliliyinin düzgün işləməsi üçün daha faydalıdır. Ürək-damar xəstəliklərinin və kolon xərçənginin qarşısını aldığı sübut edilmişdir. Bütün taxıl qəhvəyi spagetti bu günə qədər mövcud olan ən sağlam görünür.
Tövsiyə:
Qəhvəyi şəkər
Qəhvəyi şəkər Daha sağlam qidalanmağa çalışan və ağ şəkər və müxtəlif tatlandırıcılara alternativ axtaran insanlar arasında getdikcə daha çox populyarlıq qazanır. Şübhəsiz qəhvəyi şəkər bir sıra üstünlüklərə malikdir , amma keyfiyyətli birini seçmək asan bir iş deyil.
Qəhvəyi Düyü - Dənli Bitkilər Arasında Bir Almaz
Ağ düyünün alternativi getdikcə daha çox axtarılır. Ən yaxşı qəhvəyi - taxıl almazıdır. Qəhvəyi düyü son dərəcə qidalıdır. Yalnız 100 qr hamını doydura bilər. Yüksək enerji dəyərinə baxmayaraq, ağ kimi az kaloridir. Əksinə, əksər dənli bitkilər kimi, Qəhvəyi düyü daha çox üstünlüklərə malikdir.
Glisemik Indeks, Qlikogen, Kalori - Bilməli Olduğunuz Hər şey
Glisemik indeks Karbohidratlı qidaların qlükozaya parçalanma sürətini ölçmək üçün istifadə olunur, sorulur, qan şəkərini artırır və bədənə enerji verir. Yüksək glisemik indeksli qidalar sürətlə parçalanır və sürətli bir enerji mənbəyidir.
Qəhvəyi şəkər Demerara, Turbinado Və Muscovado Arasındakı Fərqlər
Sağlam görünən insanlar arasında zərif şəkərə alternativdir və süni tatlandırıcılar, qəhvəyi şəkər getdikcə populyarlaşır. Ancaq buna müraciət etməzdən əvvəl üstünlükləri və düzgün məhsulu necə seçəcəyimizlə tanış olmaq yaxşıdır. Qəhvəyi şəkər ağ şəkər istehsalından əldə edilən bir məhsuldur.
Düyü Və Glisemik Indeks
Yeməklərin glisemik indeksi, qandakı şəkər səviyyələrinə dərhal təsirlərinə görə qidaların sıralamasıdır. Glisemik indeks və ya GI, karbohidratla zəngin qidaların, yeyildikdən sonra qan şəkər səviyyələrini yüksəltmə dərəcələrinə görə 0 ilə 100 arasında bir miqyasda bir təsnifatıdır.
