2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Glisemik indeks
Karbohidratlı qidaların qlükozaya parçalanma sürətini ölçmək üçün istifadə olunur, sorulur, qan şəkərini artırır və bədənə enerji verir.
Yüksək glisemik indeksli qidalar sürətlə parçalanır və sürətli bir enerji mənbəyidir. Aşağı glisemik indeksli qidalar daha yavaş həzm olunur, daha uzun müddət toxluq hiss edir və nisbətən sabit qan şəkəri səviyyəsinin qorunmasına kömək edir.
Yüksək glisemik indeksə sahib bəzi məhsullar ağ şəkər, bal, ağ çörək, kartof püresi, qarpız və s.
Aşağı glisemik indeksli qidalar alma, yulaf, albalı, tam taxıl, baklagiller və daha çoxdur.
Glikogen
Bu, karbohidratlardan alınan enerjinin bədənin istifadəsi üçün mövcud olduğu iki formadan biridir / digər formada qlükoza /. Karbohidratlardan qlükoza sürətlə metabolizə edilərsə və bədən üçün dərhal enerji mənbəyidir qlikogen bədənin enerji ehtiyacını uzun müddət təmin etmək üçün qaraciyərdə və əzələlərdə yığılır. Bədən mövcud qlükozanı istifadə etdikdə, yanacaq tədarükünə davam etmək üçün saxlanılan qlikogen qlükozaya bölünür.
Kalori
Bu, qidaların enerji dəyərini, bədənin qəbul etdiyi və istehlak etdiyi enerjini ölçmək üçün bir vahiddir. 1 kalorinin elmi tərifi, 1 qram suyun temperaturunu 1 dərəcə Selsi səviyyəsinə qaldırmaq üçün lazım olan istilik miqdarıdır. Bu, əslində o qədər az miqdarda ki, kalori ölçüsü (kcal) istifadə olunur. Bir kilokalori 1000 kaloriyə bərabərdir.
Enerji dəyərləri kilojoul / kJ / də müəyyən edilə bilər, çünki 1 kilokalori 4.2 kilojoula bərabərdir.
Gündəlik enerjiyə olan ehtiyac hər bir insan üçün fərqlidir, çünki müəyyən edən amillər cins, yaş və fiziki fəaliyyətdir. Ümumiyyətlə, qablaşdırılan qidaların əksəriyyəti müqayisə və yaxınlaşdırma üçün orta enerji ehtiyacına (ümumiyyətlə 2000 kkal) malikdir.
Tövsiyə:
Karbohidratsız Pəhriz Haqqında Hər şey Bir Yerdə
Karbohidratsız pəhriz yığılmış yağları təmizləmək üçün tətbiq olunan bir rejimdir. Ümumiyyətlə əzələ hesabına yağ təmizləmək istəyən idmançılar tərəfindən üstünlük verilir. Pəhriz, tərəvəzlərdən istisna olmaqla, karbohidratları tamamilə istisna edir.
Düyü Və Glisemik Indeks
Yeməklərin glisemik indeksi, qandakı şəkər səviyyələrinə dərhal təsirlərinə görə qidaların sıralamasıdır. Glisemik indeks və ya GI, karbohidratla zəngin qidaların, yeyildikdən sonra qan şəkər səviyyələrini yüksəltmə dərəcələrinə görə 0 ilə 100 arasında bir miqyasda bir təsnifatıdır.
Glisemik Indeks Ağ Və Qəhvəyi Spagetti Arasındakı Fərqdir
Müasir insan getdikcə təbiətə üz tutur və sağlamlıq axtarmaq üçün bir instinkt inkişaf edir. Makaron sevənlər, ehtimal ki, qəhvəyi spagettin bir müddətdir mövcud olduğunu fərq etdilər. Bununla birlikdə, az adam aralarındakı əhəmiyyətli fərqlərin fərqindədir.
Daha Uzun Yaşamaq üçün Hər Gün Yeməli Olduğunuz Qidalar
Uzun və sağlam bir ömür yaşamaq üçün nə yeməyimiz, içməyimiz və nə etməliyik? Bir çox insan bu suala cavab axtarır. Yalnız təbii qidalara əsaslanan pəhrizləri araşdıran mütəxəssislər, müəyyən qidaların gündəlik qəbulunun keyfiyyəti və ömür uzunluğu .
Kıyılmış ətlə Etməməli Olduğunuz Beş şey
Kıyılmış ətlə çox yemək hazırlayırıq. Kıyılmış ətlə ləzzətli reseptlər hazırlamaq üçün aşağıdakı işləri görmək məcburiyyətində deyilik: 1. Mikrodalğalı sobada kıyılmış əti buzdan çıxartmamalıyıq, çünki mikrodalğalı soba üst qatını bişirməyə başlayır;
