2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Bu gün demək olar ki, bütün il mağazalarda dok və ispanaq tapa bilərik, lakin tərkibindəki bütün qiymətli vitamin və minerallardan tam faydalanmaq və nitrat riskini azaltmaq istəyirsinizsə, yalnız mövsümi göyərti seçin. Öz bağınızdan seçsələr daha yaxşıdır.
Bununla birlikdə, kulinariya bacarıqlarınızı bu istiqamətdə ortaya qoymağa qərar verdiyiniz zaman bilmək yaxşıdır. ispanaq və dok yemək üçün məsləhətlər.
1. Ispanaq və dok kimi bütün yarpaqlı tərəvəzlər üçün keyfiyyətli yuyulma yeməli olma prosesinin ayrılmaz hissəsidir.
Özünüzü nitratlardan qorumaq istəyirsinizsə, onları təxminən 30 dəqiqə suya salmaq yaxşıdır, sonra yaxşıca yuyun və boşaltın.
Heç baha olmayan (təxminən 10-15 BGN) və bütün yarpaqlı tərəvəzlərin işlənməsi üçün istifadə edə biləcəyiniz bir bitki santrifüjünüz varsa, bu ən asandır.
2. Təsirə məruz qaldıqda dok və ispanaq istilik müalicəsi (şorba və güveç hazırlayarkən), insan orqanizmi üçün dəyərli vitaminlərini və tərkibindəki çox miqdarda dəmiri itirməmək üçün bişmənin sonunda qoymaq vacibdir.
3. Ispanaq və dok möhtəşəm vegetarian küftəsi hazırlamaq üçün istifadə olunur, lakin veb saytımızda ətraflı reseptlərə baxa bilərsiniz.
Yarpaqlı tərəvəzlərin yuyulduqdan sonra yaxşı qurudulması və sağlam köftələrinizi pendir, kəsmik, kartof, balqabaq, düyü və s. Əlavə edib hazırlayacağınız vacibdir. sizin şəxsi seçiminizdir.
Küftələrin həqiqətən sağlam və hətta pəhrizli olmasını istəyirsinizsə, qızartmayın və ya tavada çörək bişirməyin, ancaq sobada bişirin.
4. Bu gün sağlam qidalanma bilənlər qiymətli maddələrini itirməmək üçün yenə də yarpaqlı tərəvəzləri xammal şəklində mütəmadi olaraq istifadə etməyi məsləhət görürlər.
Bu o deməkdir ki, dadlı təzə ispanaq və ya liman salatı hazırlamağınıza heç nə mane olmur və niyə ikisi də yox? Vitamin salatını pozmamaq üçün daha kiçik və daha kövrək ləçəkləri seçin.
5. Bitki püresi ilə qidalandırmaq istədiyiniz bir uşağınız varsa və bunun zamanı gəldi yemək ispanaq və ya dokev pürelərini yalnız ev və ya üzvi ispanaqdan və ya dokdan hazırlamağınızı məsləhət görürük.
Yalnız hazır püresi ala bilərsiniz, çünki nə qədər faydalı olsa da, demək olar ki, bütün yarpaqlı tərəvəzlər xeyli miqdarda nitrat ehtiva etmə riski daşıyır.
Tövsiyə:
Mükəmməl Doldurulmuş Tərəvəz Hazırlamaq üçün Göstərişlər
Bəzilərinin doldurulmuş tərəvəzlərindən bəhs edin; dərhal bəzi qızardılmış və ya çox bişmiş, qırışmış bibər və soyulmuş balqabağı xəyal edəcəklər. Bunun sirri tərəvəz qabı üçün düzgün doldurulma seçməkdir. Sulu kabak tərəvəzləri ilə kifayət qədər quru üç formalı qarışıqlardan istifadə edin.
Güveç Hazırlamaq üçün Göstərişlər Və Qaydalar
Güveç arıq və ətlə bişirilə bilən bir yeməkdir. Güveçin dadlı olması üçün bir neçə əsas qaydaya riayət etmək lazımdır. Güveçin ən vacib hissəsi məhsullardır - arıq bir yemək hazırlamağa qərar verərsinizsə, bir çox tərəvəz qoymalısınız - kartof, yerkökü, soğan, yaşıl lobya, bibər, badımcan, balqabaq, pomidor, kərəviz, cəfəri və.
Fricassee Hazırlamaq üçün Göstərişlər
Evdar qadınların hamısı bunun nə olduğunu bilmir Fricassee və necə düzgün hazırlanmalı . Əslində, bu, ağ sousu olan bir ət güveç olan bir Fransız yeməyidir. Bir qayda olaraq, toyuq, mal əti və ya dovşan əti ilə hazırlanır. Həm də tez-tez quzu və ya donuz əti ilə bişirilir.
Ət üçün şoraba Hazırlamaq üçün Göstərişlər
Dadlı barbekü ətinin ən vacib şərtlərindən biri yaxşı hazırlanmış şoraba. Marinad daha sərt ət parçaları üçün ideal bir həlldir. Marinad ətin dadını zənginləşdirməyi hədəfləyən maye qarışıqdır. Limon şirəsi, sirkə, şərab - ədviyyatlara və zeytun yağına əlavə olaraq şoraba daima asid element olur.
Ispanaq, Dok Və Turşəng Konservləşdirmək üçün Məsləhətlər
Baharın gəlməsi ilə bazarda bütün qışı gözlədiyimiz və bədənimizin çox ehtiyac duyduğu hər cür ləzzətli yaşıl tərəvəzlər ortaya çıxır. Hava nə qədər isti olarsa, bazarlarda bir o qədər təzə məhsul tapa bilərik. Təzə formada olduqda, istifadəsi arzu edilir və ilin qalan hissəsi üçün demək olar ki, bütün növ tərəvəzləri qoruya bilərik.
