2025 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 10:15
Ölkəmizdəki Rhubarb yemək bişirməkdə olduqca populyar olmayan bir tərkib hissəsidir, ancaq bu turşu əmisi oğlu ilə təcrübə etməyə çalışarsanız, heyran qalacağınız demək olar. Bağçanızda rhubar yetişdirirsinizsə, onu salat və hətta şirin şeylərə əlavə etməkdən çəkinməyin.
İnanın ya da inanmayın, rhubarb ilə bişirmək olduqca asandır. Etli qırmızı rəngli gövdəsinin biraz ədviyyəli dadı çiyələk, zəncəfil, kartof, ispanaq və qatıqla yaxşı birləşir.
Tərkibində bir çox A və C vitamini, kalsium və kalium var. Rhubarb çox müxtəlif yeməklərdə istifadə edilə bilər və ya sadəcə bu şəkildə - təzə şəkildə yeyilə bilər.
Rhubarb mürəbbəsi
Məhsullar:
10 stəkan rhubarb kublarına kəsilmişdir
3 stəkan ağ şəkər
1 çay qaşığı darçın
Hazırlanma üsulu:
Ribarı böyük bir tencereye qoyun və rübarı az qala örtmək üçün kifayət qədər su ilə doldurun. Bir qaynadək gətirin, sonra parçalanmağa başlayana qədər orta istilikdə təxminən 20 dəqiqə qaynatın.
Bəzən qarışdırın. İstidən götürün və şəkər və darçın əlavə edin, şəkər həll olunana qədər qarışdırın. İsti və ya soyuq xidmət edin.
Rhubarb tortu və çörək qırıntıları
Məhsullar:
6 stəkan təzə kök, incə doğranmış, 1 1/4 stəkan şəkər, 2 1/2 xörək qaşığı nişasta, 2 xörək qaşığı portağal qabığı (limon), 1/4 çay qaşığı duz, 2 1/2 stəkan təzə ağ çörək, 1/3 stəkan əridilmişdir kərə yağı, 1 çay qaşığı vanil
Hazırlanma üsulu:
Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın.
Bir qabda doğranmış rhubarb, şəkər, nişasta, portağal qabığı və duzu qarışdırın. Kənara yığmaq.
Bir yemək prosessorunda və ya qarışdırıcıda təzə çörək qırıntıları hazırlayın, bir neçə dilim qurudulmuş çörək yırın və ya mağazadan hazır çörək qırıntılarından istifadə edin.
Çörək qırıntılarını əridin. Ayrı bir qabda çörək qırıntılarını, sonra əridilmiş kərə yağı və vanili əlavə edin. Tərkibləri qarışdırın.
Orta ölçülü bir qabı kərə yağı və ya yağ ilə yağlayın.
Tort üçün maddələr tökməyə başlayın, rhubarb qarışığının yarısı və sonra çörək qırıntıları yarısı, ardından rhubarbın digər yarısı və sonra qalan çörək parçaları, dörd qat ilə nəticələnin. Tava folqa ilə örtün.
20 dəqiqə bişirin və sonra folqa götürmək üçün götürün, bu da şirin çörək qırıntıları qızartınca 10 dəqiqə daha bişməsinə imkan verəcəkdir.
İsti süfrəyə verin və istəsəniz yan tərəfində çırpılmış krem və ya dondurma ilə bəzəyin.
Tövsiyə:
Bir Gül Ilə Necə Bişirilir: Bir Neçə Praktik Məsləhət
Səhər evdəki qonaqlıqdan sonra oyanırsan, süfrə qarışıqdır və təəssüf ki, bir neçə daha qədəh açıq şərab şüşələrinin altındadır. Və öz-özünə deyirsən ki, bu qədər açmamalı idin gül . Nə edəcəyinizi düşünürsünüz - onları yenidən soyuducuya qoyub qoymayacağınızı yoxsa bir şey üçün istifadə edə biləcəyinizi.
Yapon Dilində Midye Ilə Düyü Necə Bişirilir
Suşi, miso şorbası və müxtəlif soya məhsullarının istifadəsi ilə məşhur olan Yapon mətbəxi ilhamını təbiətdən alır. Bu, ölkədə tətbiq olunan dinlər - Buddizm və Sinto ilə əlaqədardır. Ənənəvi olaraq Yaponiyada suşi şəklində olsun hər cür balıq və dəniz məhsulları hazırlanır.
Zəncəfil Ilə Necə Bişirilir
Zəncəfilin qarşısıalınmaz dadı əridən yeməklər dünyanın bir çox yerində məşhurdur. Acılı, iştahaaçan, bir az ədvalı və şirin bir dad verən zəncəfil Ayurveda'ya görə universal ədviyyə sayılır. Bolqarıstanda isiot və ya zəncəfil kimi də tanınır.
Kərəviz Ilə Necə Bişirilir
Kərəviz çox sayda vitamin ehtiva edir və az kaloridir - 100 qramda təxminən 8 kilokalori. Kərəviz sapı hər hansı bir salatda istifadə edilə bilər, onları dəyişdirir və bənzərsiz bir ədviyyəli dada sahib olur. Kərəviz dad keyfiyyətlərini müxtəlif məhsullarla birlikdə mükəmməl şəkildə ortaya qoyur.
Hindistancevizi Yağı Ilə Necə Bişirilir
Hindistancevizi yağı xoş bir kokos aromatı və çox iştahaaçan bir dadı var. Tapa biləcəyimiz ən sağlam qidalar arasındadır. Bunun səbəbi bişirmə müddətindəki sabitlikdir. Zeytun yağı və ya günəbaxan yağı kimi müəyyən bir yağ növü ilə bişirildikdə, yüksək temperatur kövrək quruluşunu məhv edə bilər.