2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Hər bir şərabsevər yalnız üzümdən hazırlanan standart şərabdan deyil, həm də albalı, alma, kişmiş, çiyələk, moruq və digər meyvələrdən hazırlana bilən meyvə şərabından təsirlənəcəkdi. Çox güclü və xoş meyvə aromatı və dadına malikdir, lakin yenə də unutmayın ki, alkoqol dərəcəsi ənənəvi şərabdan geri qalmır və həddən artıq olmamalıdır.
Şübhəsiz ki, ən yaxşısı çox səy göstərmədən hazırlaya biləcəyiniz evdə hazırlanan meyvə şərablarıdır. Bu səbəbdən burada sizə istədiyiniz zaman sınaqdan keçirə biləcəyi asan izlənilən 2 meyvə şərabı reseptini təqdim edəcəyik:
Moruq şərabı
Lazımi məhsullar: 3 kq moruq, 2 kq şəkər, 3 litr su.
Hazırlanma üsulu: Moruqda xarab olmuş meyvələr yoxlanılır, yuyulur və böyük bir şüşə qaba qoyulur. Onlara su və şəkərdən hazırlanmış soyudulmuş şəkər şərbəti əlavə olunur. Ən yaxşısı budur ki, şərbəti hər 3-4 gündə iki dəfə tökün.
Konteynerin üstünə doldurulmamasına diqqət yetirin, çünki maya mayalanma zamanı aşacaq. Təxminən 16-18 dərəcə istilikdə buraxın və gündə bir neçə dəfə qarışdıraraq küflənməyin. 8 gündən sonra suyu süzülür, bankalara və ya bir mantarla bağlana bilən digər qablara tökülür, lakin fermentasiya təxminən 5-6 həftə davam edəcəkdir. Bu o deməkdir ki, yenidən qabları üstə doldurmaq lazım deyil. Həm də suya batırmaq üçün hər bir qabın qapağından bir hortum keçirin.
Bu şəkildə, karbon dioksid hortumdan qaçacaq, ancaq çirkləndiricilər damarlara girməyəcəkdir. 6-7 həftədən sonra şərab çökməyə başlayır və daha çox təmsil olunan şüşə qablara tökülə bilər. Fermentasiya azaldıqda və bu təxminən 2 ayda baş verəcəkdir, təxminən 16-17 dərəcə alkoqol tərkibli moruq şərabından zövq ala bilərsiniz.
Şirniyyat
Lazımi məhsullar: Yalnız alma və şəkər, 6 litr alma suyuna 1 kq şəkər əlavə olunduğunu nəzərə alaraq.
Hazırlanma üsulu: İncə yumaq və doğramaq üçün turş və şirin alma qarışığı seçmək ən yaxşısıdır. Sonra onları bir ət dəyirmanı ilə üyüdün və sıxın. Yaranan suyu daha da seyreltməyin. Şirə miqdarına görə yalnız şəkər əlavə edin və sonra moruq şərabı ilə eyni şəkildə davam edin.
Tövsiyə:
Evdə Hazırlanan Qarğıdalı Dənələrini Hazırlayaq
Taxıl yemək çox sağlamdır və rəqəmə yaxşı təsir göstərir. Ancaq bəzən bu ləzzətli yeməyin tərkibindəki qeyri-müəyyənlik bizi əslində bu qədər faydalı olub-olmadığını düşünməyə vadar edir. Anksiyete ilə mübarizə aparmaq üçün bir yol var və onu evdə hazırlamaqdır.
Evdə Hazırlanan Zeytun Yağı Hazırlayaq
Zeytun yağı istehsalı zeytundan başlayır. Xüsusi dəzgahlarla qaynadılır və ya yığılır, ancaq əllə deyil. Beləliklə, hələ də acı və istehlak xoşagəlməzdirlər. Onlar kətan torbalarda daşınır. Bunlardan ən böyüyü seçilir və marinad olunur. Qalanları ilə zeytun yağı hazırlanır.
Evdə Hazırlanan Türk Ləzzətini Hazırlayaq
Bu ləzzətli şirniyyatla asanlıqla öz Türk ləzzətinizi hazırlaya və qonaqlarınızı əzizləyə bilərsiniz. Fərqli tatlar və zövqlərlə ləzzətlər hazırlaya bilərsiniz. Sitrus meyvələri Türk ləzzəti 5 çay qaşığı şəkər, 2 stəkan su, yarım fincan nişasta, bir limon və ya portağalın rendelenmiş qabığı, 3 damla limon və ya portağal özündən, 5 xörək qaşığı şəkər tozundan hazırlanır.
Evdə Hazırlanan şərabı Necə Yaxşı Etmək Olar
Şərab şirkət olmadan sərxoş olmamalıdır. Hazırlanması atadan oğula ötürülən və müqəddəs fəaliyyətlə sərhədlənən bir sehrdir. Həyatında bir kişi ən azı bir ev düzəltməli, ağac əkməli, nəsil yaratmalı, ancaq elə bir dövr gəlir ki, kişi şərab hazırlamağa başlamalı və bu, insanın yetişmə mərhələsidir.
Evdə Hazırlanan Qaymaqlı Pendir Hazırlayaq
Krem pendir ən ləzzətli pendirlərdən biridir və onu günün istənilən vaxtında bir dilim üzərinə yayılmış qəlyanaltı kimi yeyə bilərsiniz. Niyə bir tort və ya pendir tortu üçün iştahaaçan bir süd toxuması olaraq istifadə etməyək. Ancaq tez-tez mağazadan alınan krem pendir ümidlərimizi doğrultmur.
