2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Danimarkadakı səhər yeməyi sağlam və faydalı səhər yeməyinin bir nümunəsidir. Bir restoranda bir sifariş verdiyinizdə və ya Danimarkalı bir ailəni ziyarət etdiyiniz zaman, ən çox boşqabınızda çovdar çörəyi, pendir, salam, jambon, paşet, bal, mürəbbə və bəzən kiçik şokolad barlarının birləşməsini tapacaqsınız.
Danimarka mətbəx ənənəsi, bir çox ölkədə olduğu kimi, ölkənin coğrafi mövqeyi ilə ciddi şəkildə müəyyən edilir. Əsas məhsullar kartof, arpa, çovdar, çuğundur, şalğam və göbələkdir, lakin ümumiyyətlə balıq və dəniz məhsulları geniş yayılmışdır.
Danimarkada günün ilk yeməyi qəhvə və ya çay və pendir və ya mürəbbəli çovdar və ya ağ çörəkdən ibarətdir.
Ənənə bazar günü, hamı evdə olarkən, təzə bişmiş çörək və pendir və ya mürəbbə ilə səhər yeməyi yemək və özünəməxsus bir Danimarkalı xəmirdir. Bu tort, həmçinin Danimarka qənnadı məmulatları kimi bütün dünyada məşhurdur.
Wienerbrød, bir neçə qat kərə yağı ilə yayılan şirin xəmirdən hazırlanan yumurta kremi və ya yağ, şəkər və darçın qarışığı ilə doldurulmuş kiçik tortlardır.
Bu şəkildə hazır tortlar xırtıldır. Səhər yeməyinə əlavə olaraq meyvə şirəsi, bəzən isə bir stəkan Gammel Dansk və ya başqa növ şnapps verilir.
Danimarka mətbəxinin digər xarakterik xüsusiyyəti tez-tez səhər menyusunda olan sendviçlərdir. Burada onlara "mətbəx kralı" deyilir.
Təxminən 700 növ sendviç var - kərə yağı ilə yayılan bir dilim çörəkdən "Hans Christian Andersen'in ən sevdiyi sendviç" adlanan çoxpilləli sendviçə qədər.
Çörək dilimləri ilə ayrılmış donuz, pomidor, pate, jelly, ağ turpdan ibarətdir. Belə bir sendviç yeyilir, hər təbəqəni ayrı-ayrı çıxarır.
Danimarkanın əksər şəhərlərində xüsusi sendviç mağazaları var və Kopenhagendəki ən məşhur restoranlardan birində - "Oscar Davidson" da menyu yalnız sendviçlərdən ibarətdir.
Restoran o qədər populyardır ki, xaricdən sifariş qəbul edir. Balıq və dəniz məhsulları, qulançar yarpaqları, yumurta, souslar kimi maddələrə çoxmərtəbəli sendviçlərdə rast gəlmək olar və bəzək üçün yaşıl ədviyyatlardan istifadə olunur.
Tövsiyə:
İranda Səhər Yeməyində Nə Yemək Lazımdır
Tipik bir İran səhər yeməyinə kərə yağı və mürəbbəli çörək daxildir, halim və omletin İran versiyası. Halim, nəhəng lövhələrdə doğranmış ətlə hazırlanmış buğda, darçın, yağ və şəkər qarışığıdır. İsti və ya soyuq istehlak edilə bilər. İran omleti bildiyimizdən çox fərqlidir.
Səhər Yeməyində Icazə Verilən Və Qadağan Olunmuş Qidalar
Çox tez-tez yalnız pis bir əhval-ruhiyyədə deyil, eyni zamanda bir şey yemək istəmədiyində də oyanırsınız.Bir çoxumuz yalnız qəhvə içirik, bəziləri qəhvə və sendviçlə məhdudlaşır. Qadınlar bunu faydalı hesab edirlər, baxmayaraq ki, bu, həqiqətən kilo almasına gətirib çıxarır və diabet və ürək xəstəlikləri riskini artırır.
İrlandiya Və Şotlandiyada Səhər Yeməyində Nə Yeyilməlidir
İrlandiya və Şotlandiya üçün tipik qəlyanaltılar həm bir-birinə, həm də tipik İngilis səhər yeməyinə yaxındır. Şotlandiyada səhər yeməyi, Haggis menyusu xaricində doyurucu bir İngilis səhər yeməyinə çox oxşayır. Hər zamanki - donuz, yumurta, lobya, kolbasa, donuz, göbələk, pomidor və qızardılmış dilimlər seçmə birləşmələrdədir.
Daha Az Iştaha üçün Səhər Yeməyində Yumurta Yeyin
Bu yaxınlarda iştahanızın iki-üç qat artdığını hiss etdinizsə, onu necə azaltacağınıza dair bir həll yolu var. Yalnız səhər yeməyi üçün yumurta yeyin. Masada qalxdıqdan sonra yumurtanız varsa, gün ərzində sizi uzun müddət doyduracaq və beləliklə axşam daha az kalori qəbul edəcəksiniz.
Budur Fransızların Səhər Yeməyində Olanları
Fransız mətbəxi günümüzdə sənət səviyyəsinə gətirilmişdir. Yemək və istehlak yolu mədəniyyət və ənənələrin uzun illər inkişafının nəticəsidir. Bu düşüncə xəttində bugünkü Fransanın ən dəyərli xəzinələrindən biri onun mətbəxidir. Hər kəs üçün səhər yeməyi günün ən vacib yeməyidir.
