2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Odda qovurma qida, qidanın istilik müalicəsinin ən qədim yoludur. Bu günə qədər bir çox dəyişiklik və dəyişikliklə qorunub saxlanılır və müasir texnologiyanın köməyi ilə həyata keçirilir. Qril iştahaaçan reseptlərin hazırlanmasında əvəzolunmaz köməkçidir. Odda bişmiş yeməklər qaydaları olduğu müddətdə dadlı, ətirli və faydalıdır sağlam qril.
Yeməyinizin sağlam hazırlanması üçün kanserogen maddələrin sərbəst buraxılması ehtimalını aradan qaldırmalısınız. Qızardılmış ətlərin qarışıq qabığında əmələ gəlirlər. Ət suyu ızgara üzərinə damladıqda, siqaret çəkir və ət tüstülənəndə də görünürlər. Balıq, dəniz məhsulları, meyvə və ya tərəvəzlərin qovurulması kanserogen maddələr yaymır və qril hazırlamaq tamamilə faydalıdır.
Izgara ət
Izgara ətdən sağlam bir yemək hazırlamaq üçün bəzi qaydalara riayət etməlisiniz:
- Qovurmadan əvvəl ətin şoraba qalması yaxşıdır, yumşalır və qovurma üçün daha az vaxt lazımdır;
- Ətin üzərindəki yağlar əriyib ızgaraya damlamaması üçün təmizlənməlidir;
- Əti daha sürətli bişən kiçik parçalara bölmək yaxşıdır;
- Çörək bişirməyin ən zərərsiz yolu yağ istifadəsizdir. Ət tamamilə sağlam bişirilir.
Qızartma balığı
Bu ən məşhur ızgara dəniz məhsulları hazırlanarkən düzgün balıq seçmək vacibdir. Alova davam edə biləcək bir balıq seçməlisiniz.
Qızardılmış qızıl balığı ən yaxşı seçimdir, çünki çox yağlıdır və bu, ızgara yapışmasının və ətin parçalanmasının qarşısını alır. Son dərəcə sürətli bişirin, balıq filetosunun bir tərəfini bişirmək üçün yalnız 4 dəqiqə vaxt lazımdır.
Dəri ilə bişirilə bilən və emal zamanı əzilməyən digər balıqlar orkinos, alabalıq, qılınc balığıdır. Sardalya kimi kiçik balıqlardan, balıqları taxta çubuqlara sıxaraq sağlam şiş hazırlaya bilərsiniz.
Izgara tərəvəzlər
Qril tərəvəzləri emal etmək üçün ən uyğun yoldur. Yüksək temperaturda sürətli bişirilməsi, tərkibindəki qidaların qorunmasına zəmanət verir. Qovurma üçün ən uyğun olan dairələr halında kəsilmiş bibər, soğan, balqabaq, badımcan, kartofdur. Onları bütöv bişirə, ya da dilimlərə və ya kublara kəsib bir şişə bükə bilərsiniz.
Izgara meyvələr
Izgara meyvələr yalnız dadlı deyil, həm də sağlam bir şirindir. Şaftalı, banan, alma, armud idealdır ızgara meyvə. Kublar halında kəsin və bir şişə bükülün, yalnız 2-3 dəqiqə bişirin. Onları ızgaranın sonunda və ya artıq söndürdükdən sonra yandırmamaları üçün bişirə bilərsiniz. Yalnız birbaşa atəşə tab gətirə bilmirlər.
Izgara yemək dadlı və sağlamdır, xüsusən də təbiətdə hazırlanıb dostları ilə paylaşılsa.
Tövsiyə:
Bir Gül Ilə Necə Bişirilir: Bir Neçə Praktik Məsləhət
Səhər evdəki qonaqlıqdan sonra oyanırsan, süfrə qarışıqdır və təəssüf ki, bir neçə daha qədəh açıq şərab şüşələrinin altındadır. Və öz-özünə deyirsən ki, bu qədər açmamalı idin gül . Nə edəcəyinizi düşünürsünüz - onları yenidən soyuducuya qoyub qoymayacağınızı yoxsa bir şey üçün istifadə edə biləcəyinizi.
Ən Sağlam Və Sağlam Tərəvəzlər
Tərəvəzlər bədənə çox müsbət təsir göstərən əsl təbii bir hədiyyədir. Tərəvəzlərdə bədənin bəslənməsi və nəmləndirilməsi üçün lazım olan maddələrin çoxunu tapa bilərik. Çox kalori yoxdur, bu da çəki və xolesterolu tənzimləmək üçün hər hansı bir pəhriz üçün yaxşı bir seçimdir.
Sağlam Ruhi Sağlamlığınız üçün Sağlam Qidalar
Zehni sağlamlıq və pəhriz arasında bir əlaqə olduğu göstərilmişdir. Psixoloqlar və psixiatrlar bir xəstənin rifahı üçün bir pəhriz izləmək və sağlam qidalar istehlak etmənin çox vacib olduğunu qəbul edirlər. Müəyyən bir qrup qida çatışmazlığı olduqda, bir ruhi sağlamlıq problemi yarana bilər.
Sağlam Olmayan Qidaları Sağlam Qidalarla Necə əvəz Etmək Olar?
Bir çox insan üçün sağlam qidalanma və idman bir nömrəli prioritetdir, bu da istənilən nəticəni əldə etmək üçün tam öhdəlik tələb edir. Artıq vacib pəhrizləri və reseptləri yazdınız, sizi qane edəcək bir məşq proqramı qurdunuz və həqiqətən bunları həyatınızın ayrılmaz hissəsinə çevirdiniz.
Qrildə Kulinariya Incəlikləri
Izgara məhsullar həmişə qızardılmış və bişmiş məhsullardan dadlı olur. Ancaq mükəmməl dadlandırmaq üçün, ev xanımlarının çoxunun bildiyi, ızgara tərəvəz və ətin daha da dadlı olacağına dair bir neçə kiçik fənd var. 1. Qril hazırlamağa başladığınız zaman ən vacib olan məhsulun yapışmaması üçün yağlanmalıdır.
