2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Ət xassələri üçün qarnirlərin düyü və ya kartofdan hazırlanmalı olduğunu düşünmək səhvdir. Onları yerkökü, noxud, kələm və digər tərəvəzlərdən necə hazırlayacağınızı öyrənmək daha sağlamdır. Budur tərəvəz qarnirləri üçün faydalı fikirlər.
Kök püresi
Lazımi məhsullar: 1 kq yerkökü, 125 qr kərə yağı, 7 xörək qaşığı un, 2 yumurta, 250 qr süd, duz və istiot dadına görə
Hazırlanma üsulu: Bir balqabağın qabığını soyun, doğrayın və duzlu suda bişirin. Drenaj edin və süzün. Kərə yağı içərisində un və püresi yerkökü qovurun, sousu qatılaşana qədər tədricən süd əlavə edin. Nəhayət, püresi tam bişənə qədər yumurta əlavə edin, üzərinə qalan kərə yağını tökün.
Qızardılmış pırasa
Lazımi məhsullar: 2 kq pırasa, 100 qr kərə yağı, 5 xörək qaşığı un, duz, xardal toxumu
Hazırlanma üsulu: Soyulmuş pırasa təxminən 10 sm uzunluqda parçalara bölünür. Qısa müddət duzlu suda qaynadın, götürün, boşaltın və una bükün. Kərə yağı ilə tam bişənə qədər qovurun və bir az xardal toxumu ilə süfrəyə verin.
Buxarlanmış tərəvəzlər
Lazımi məhsullar: 1 paket dondurulmuş tərəvəz qarışığı, dadına görə duz və istiot, 100 ml yağ, bir neçə cəfəri
Hazırlanma üsulu: Tərəvəzlərin əriməsinə ehtiyac yoxdur. Kərə yağı bir qabda əridib qarışığı tökün. Bir az duzlu su əlavə edin və bütün tərəvəzlər yumşalana və su buxarlanana qədər qarnir atəşdə bişirin. Qalan kərə yağı əridilənə qədər əlavə edin və dadına görə qara bibər və incə doğranmış cəfəri əlavə edin.
Gül kələm küftəsi
Lazımi məhsullar: 1 böyük gül kələm, 250 q kartof, 150 qr kərə yağı, 5 xörək qaşığı un, 1/2 stəkan qatıq, 3 yumurta, duz, sarımsaq tozu və dadına görə bibər, bir neçə cəfəri budağı
Hazırlanma üsulu: Gül kələm çiçəklərə kəsilir və duzlu suda qaynadılır. Qurudun və daha da bir qabda incə doğrayın. Üzərinə qaynadılmış və sürtgəcdən keçirilmiş kartof, yumurta, quru ədviyyatlar və incə doğranmış cəfəri əlavə edin.
Cəfəri olmadıqda şüyüd də istifadə edilə bilər. Hər şeyi yaxşı qarışdırın və soyuducuda təxminən 1 saat buraxın. Sonra bu qarışıqdan köftələr əmələ gəlir, una və qızardılmış küftələrə bükülür, verildikdən əvvəl bir az qatıqla tökülür.
Tövsiyə:
Barmaqlarınızı Yalamaq üçün Makaron Qarnirləri
Spagetti və lazanya, Tayland və Çin kimi uzaq ölkələrdən əriştə qədər minlərlə makaron çeşidi var. Yapışqan buğda unundan və sudan hazırlanır və bəzən yumurta əlavə olunur. Bu yaxınlarda qarğıdalı unu pastası, gluten dözümsüzlüyü olan insanlar üçün mövcuddur.
Fərqli Kartof Qarnirləri üçün Fikirlər
Aromatik kartof müxtəlif növ ət yeməkləri üçün mükəmməl bir yan yeməkdir. Yarım kilo kartof, üç yüz qram pendir, dörd yüz mililitr süd, dadmaq üçün bir yumurta, duz və istiot, altı diş sarımsaq, əlli qram kərə yağı lazımdır. Tava incə doğranmış sarımsaqla qarışdırılmış yumşaldılmış kərə yağı ilə yağlayın.
Dadlı Tərəvəz Küftəsi üçün Fikirlər
Çöldə o qədər də soyuq olmayan qış bizə dadlı tərəvəz köftəsi - kabak, ispanaq xəyal etməyimizi çətinləşdirir. Çöldə havadan asılı olmayaraq fəsil qışdır və ilin bu vaxtında ispanaq və balqabaq çox dadlı deyil. Bu, dadlı tərəvəz köftəsi hazırlamağımıza mane olmamalıdır - sadəcə sözdə olan uyğun reseptlər tapmalıyıq.
Dadlı Tərəvəz Güveç üçün Fikirlər
Kartof ilə güveç hazırlamaq, pendir, balqabaq, düyü və digər tərəvəzlərə səpilən ətirli ətin necə hazırlanacağını bilməyən bir ev xanımı çətin ki var, ancaq ənənəvi yeməklərdən çəkinmək istəyirsinizsə, stereotipdən necə çıxacağınızı öyrənmək yaxşıdır.
Daha çox Tərəvəz Yemək üçün əla Fikirlər
Çox məşğul olduğunuzu və sağlam qida haqqında düşünməyə vaxtınız olmadığını hiss edirsiniz. Duz paketinə getdikcə daha çox uzanır və meyvə və tərəvəzləri daha çox yeməməyiniz üçün müxtəlif bəhanələr axtarırsınız. Gündəlik tərəvəz qəbulunu artırmağa kömək edəcək bəzi tövsiyələr.
