2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Çöldə o qədər də soyuq olmayan qış bizə dadlı tərəvəz köftəsi - kabak, ispanaq xəyal etməyimizi çətinləşdirir. Çöldə havadan asılı olmayaraq fəsil qışdır və ilin bu vaxtında ispanaq və balqabaq çox dadlı deyil.
Bu, dadlı tərəvəz köftəsi hazırlamağımıza mane olmamalıdır - sadəcə sözdə olan uyğun reseptlər tapmalıyıq. qış məhsulları.
Sizə üç belə resept təklif edirik - pırasa köftəsi üçün ilk seçimimiz, sizə lazım olanı budur:
Pırasa köftələr
Lazımi məhsullar: 5 pırasa, cəfəri, 3 yumurta, 1 xörək qaşığı. qatıq, 1 çay qaşığı. soda, un, qarışıq nə qədər udsa, 1 ½ çay qaşığı. yağ, duz.
Hazırlanma üsulu: əvvəlcədən təmizlənmiş pırasa incə doğrayın - küftə üçün yalnız ağ hissəyə ehtiyacımız olacaq. Dadmaq üçün cəfəri əlavə edin, evdə və kərəviziniz varsa, köftələrin daha yaxşı aroması üçün bir az əlavə edin. Bütün bunlara bir az duz əlavə edin və bütün qarışığı bir qazana tökün - bir çay stəkanı su tökün və tərəvəzlər qaynadılsın.
Suyun yarısı azaldıqda və pırasa yumşaq olduqda ocaqdan götürün. Qarışıq soyuduqda əvvəllər süddə "söndürdüyünüz" yumurta, qatıq və soda əlavə edin. Yaxşı qarışdırın və qarışığı qalınlaşdırmaq üçün un əlavə etməyə başlayın. Sonra bir xörək qaşığı ilə qarışığı götürün və isti yağa qoyun - qızartıncaya qədər qızartın.
Növbəti resept təzə kələm küftəsi üçündür - orta ölçülü bir kələmi incə zolaqlar şəklində kəsib duzlu suya tökərək kələm bişirib yumşaltın. Yumşaldıqda kələmi çox yaxşı sıxın. İki baş incə doğranmış soğanı qızardın və üzərinə 3 xörək qaşığı un əlavə edin - qarışdırın və oddan götürün.
Soğana və una kələm, əvvəlcədən döyülmüş yumurta, üyüdülmüş qara bibər, incə doğranmış kərəviz və dadı əlavə edin. Qarışıqdan orta ölçülü küftə düzəldin, düzəldin, una bükün və hər iki tərəfə qızartın.
Bahar tezliklə bizi ziyarət edəcəyi üçün gicitkən köftesi reseptini sizə təqdim etməkdən vaz keçə bilmərik. Bunun üçün bir kilo gicitkən ucuna, bir neçə devesil dalına, təxminən 1 dəstə cəfəri, nanə, 4 qaynadılmış yumurta, 1 çay qaşığı lazımdır. pivə, 1 çay qaşığı çörək soda, 4 yemək qaşığı. qatıq, duz, dadmaq üçün istiot, yağ.
Əvvəlcədən doğranmış və qızardılmış gicitkən üzərinə xırda doğranmış ədviyyatlar, pivə, süd və soda əlavə olaraq incə doğranmış yumurta, qara bibər və duz əlavə edin. Bir xörək qaşığı ilə qırxın və isti yağda qızartın. Hazır olduqdan sonra boğulmaq üçün qapağı olan bir qaba qoyulur. Qatıqla süfrəyə verin.
Tövsiyə:
Haşlanmış Yumurta Küftəsi üçün üç Resept
Süfrəyə gəldikdə, bir çoxumuz ənənəvi kıyılmış küftəni xəyal edirik, amma az adamın sınadığı köfte hazırlamaq üçün bir çox maraqlı resept var. Qeyri-ənənəvi bir görünüşə sahib olmaqla yanaşı, çox dadlı olan qaynadılmış yumurta küftəsi də cəlbedicidir.
Qonaqlar üçün Dadlı Atlar üçün Fikirlər
Hər ev xanımı, nə olursa olsun - ad günü, ad günü, il və ya digər tətildə olursa olsun qonaqlarını təəccübləndirmək istəyir. Tətili müşayiət edən hazırlıqlar arasında gözəl düzülən süfrə də var. Plitələr və qablar qonaq sayına görə düzəldilməli, salfetlər gözəl düzülməlidir.
Tərəvəz Qarnirləri üçün Fikirlər
Ət xassələri üçün qarnirlərin düyü və ya kartofdan hazırlanmalı olduğunu düşünmək səhvdir. Onları yerkökü, noxud, kələm və digər tərəvəzlərdən necə hazırlayacağınızı öyrənmək daha sağlamdır. Budur tərəvəz qarnirləri üçün faydalı fikirlər. Kök püresi Lazımi məhsullar:
Dadlı Tərəvəz Güveç üçün Fikirlər
Kartof ilə güveç hazırlamaq, pendir, balqabaq, düyü və digər tərəvəzlərə səpilən ətirli ətin necə hazırlanacağını bilməyən bir ev xanımı çətin ki var, ancaq ənənəvi yeməklərdən çəkinmək istəyirsinizsə, stereotipdən necə çıxacağınızı öyrənmək yaxşıdır.
Ət Yerinə: Noxud Küftəsi üçün 3 Iştahaaçan Resept
Hər kəs kıyılmış köftənin necə hazırlanacağını bilir, amma küftə üçün müxtəlif tərəvəz reseptləri ilə təcrübə keçirməyi sevən az sayda ev xanımı var. Xüsusilə ləzzətli olan noxud küftəsi çox faydalıdır və ətin ətinə daha sağlam alternativdir.
