2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Səfər Asiya mətbəxi başgicəllənməyə və tam bir vəcdə səbəb ola bilər. Asiya reseptləri bu qitənin hər ölkəsində mövcud olan mədəni adətlərlə, müxtəlif ekzotik ədviyyatlarla, qeyri-adi dad birləşmələri və təəccüblü aromatlarla sıx bağlıdır.
Buradakı böyük əhəmiyyət, Asiyada bir çox dinlərin ənənəsidir, buna görə qida yalnız bədən üçün deyil, ruh üçün dədir. Bu mətbəxin ləzzəti, böyük sülalələrin süfrələrindən "enməsi" ndən qaynaqlanır.
Asiya yeməyi əslində Çin yeməyindən daha əhatəlidir. Ləzzətlər, qəlyanaltılar və ədviyyatlar ölkəsində çox məşhur olan Hindistan bitki pakora koyları, Asiya mətbəxinin bir çox pərəstişkarının sevimlisinə çevriləcəkdir. Yeməkdən çox sənətə bənzəyən bir çox gözəl Yapon reseptlərindən də istifadə edə bilərsiniz.
Məsələn, Taylandlılar, son dərəcə xoşagəlməz bir qoxusu olan nəhəng gözləri olan kiçik marinadlanmış balıq yeyirlər. Bu qəribə yeməyin kişi gücünü təşviq etdiyinə görə, Tayland xalqı bir gün də olsa ətirli yeməyindən məhrum deyildir. Eyni səbəbdən Çinlilər mütəmadi olaraq təzə kəsilmiş toyuqdan qan içirlər.
Filippinlərdə ördək yumurtalarına xüsusi bir cazibə vermək üçün bir yol tapdılar. Bu məqsədlə, gaga, lələk və başqa hər şey əmələ gələnə qədər embrionun demək olar ki, tamamilə inkişafına icazə verilir. Sonra hələ də yumurtalanmamış yumurta duzlu suda qaynadılır və sonra duz və sirkə ilə bəzədilərək yeyilir.
Asiya masa etiketinin vacib bir elementi qaşınma texnikasıdır. Çində güclü və zövqlə hazırlanmalıdır. Yaponiyada xarakterik bambuk çubuqlarla uzun makaronun bir hissəsini götürüb incə bir səslə yudumlamalısınız.
Tövsiyə:
Kuba Mətbəxi Haqqında Nə Bilirsiniz?
Kuba mətbəxi İspan, Afrika, Hindistan və Kiçik Asiya təsirlərinin sehrli birləşməsidir. Yeri gəlmişkən, bunlar Kuba millətinin əsas maddələridir. Kreolların kölə olduğu kölə olaraq gətirilən İspaniyalı fatihlər və Afrikalılar, yəni bugünkü kubalılar da xüsusi təsirə malikdirlər.
İtalyan Mətbəxi Haqqında Nə Bilirsiniz?
İtalyan mətbəxi dünyanın ən yaxşı üç mətbəxindən biri hesab olunur. Bir vaxtlar Fransız mətbəxinin əsasını qoydu və müəyyən dərəcədə digər Avropa mətbəxlərini də təsir etdi. İtalyan mətbəxi, vətənindən kənarda ən geniş yayılmış və məşhur yeməklərdən biridir.
Yapon Mətbəxi Haqqında Nə Bilirsiniz?
Yaponlar dünyanın ən böyük balıq və dəniz məhsulları istehlakçıları ilə yanaşı, ən böyük idxalçıdırlar. Eyni zamanda, dəniz mətbəxinin ləzzətləri, milli mətbəxdə istifadəsində ikinci yerdədir, əvvəl düyü ilə hazırlanan yeməklər. Yaponlar yedikləri balığın hazırlanması ilə digər xalqlardan çox fərqlidirlər.
İsveçrə Mətbəxi Haqqında Nə Bilirsiniz?
İsveçrə ən yüksək standarta sahib ölkə kimi tanınır. Ən sadə şəkildə təşkil edilən gündəlik həyatın mükəmməl bir yolu - bu həm siyasi, həm iqtisadi quruluşlara, həm də yemək kimi adi şeylərə aiddir. İsveçrə mətbəxi Fransız, Alman və İtalyan kulinariya ənənələrindən çox güclü təsirlənir, eyni zamanda özünəməxsus yeməkləri və reseptlərinə malikdir.
Meksika Mətbəxi Haqqında Nə Bilirsiniz?
Meksika mətbəxi Meksika milli mətbəxinin ümumi adıdır, özü də Aztek və İspan mətbəx ənənələrinin sintezidir. İspan elementləri XVI əsrin sonlarında Aztek imperatorluğunun fəthi ilə nüfuz etməyə başladı. Meksika mətbəxi müxtəlif tatlar, yeməklərin rəngarəng bəzəyi və bir çox ədviyyatla məşhurdur.
