2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Şüyüd yay salatlarının ən sevilən ədviyyatlarından biridir. Antik dövrdə Aralıq dənizi ölkələrində yetişdirilmişdir. Yunanıstanda dərman üçün, Romada - binaların bəzədilməsi və ətir üçün istifadə olunur.
Şüyüdün toxumlarında və yaşıl hissəsində bir çox vitamin var - PP, C, karoten, B vitaminləri, həmçinin dəmir, kalium, maqnezium, kalsium, fosfor. Şüyüddəki C vitamini limondan üç dəfə çoxdur.
Şüyüd bir sıra müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir - atəşi azaldır, sidikqovucu, iltihab əleyhinə, sakitləşdirici və bakterisid xüsusiyyətlərə malikdir.
Şüyüd ana südü zamanı süd axınını artırır. Bulantı üçün də faydalıdır, vazodilatasiyaedici və ağrıkəsici təsir göstərir. Şüyüd və ya toxumlarının həlimi qan damarlarını genişləndirir, təzyiqi aşağı salır, bağırsağın düz əzələlərini rahatlaşdırır.
Şüyüd toxumundan qaynaq etmək üçün iki çay qaşığı şüyüd toxumu və ya dörd çay qaşığı yaşıl şüyüd ilə iki çay qaşığı isti su tökün, on beş dəqiqə buraxın və süzün.
Şüyüd toxumlarının qarışığı, kolikalı körpələrə, şişkinlik səbəbindən ağrısı olan uşaqlara verilir. Şüyüd yarpaqları və ya toxumlarının həlimi hipertoniya, angina, qaraciyər və dalaq xəstəlikləri, böyrək xəstəlikləri, allergiya, yuxusuzluq, baş ağrısı, əsəbilik, şişkinlik, qəbizlik üçün içilir.
Toxumların qarışığı baş ağrısı, öskürək və mədə ağrıları, allergiya zamanı isti şəkildə içilir. Şüyüdün soyuq qarışığı göz iltihabını müalicə etmək üçün istifadə olunur.
Şüyüd toxumlarının qaymaqda isti bir qaynadılması, bir saat aşağı istilikdə qızdırılması, süd artırmaq üçün əmizdirən analara tövsiyə olunur.
Qaşıntıları böcək dişləməsindən təmizləmək üçün dəri təzə şüyüd suyu ilə sürtülür və şüyüd yarpaqlarından bir kompres hazırlanır. Hamiləlik zamanı şüyüd tövsiyə edilmir.
İstilik müalicəsi zamanı şüyüd aromasını itirir, buna görə də hazır xörəklərə doğranmış şüyüd əlavə olunur. Şüyüd çiçəkləri ilə sirkə ləzzət alır və gözəl bir qoxu qazanır.
Tövsiyə:
Arpa Bir Möcüzə Qidasıdır! 12 Amin Turşusu Ehtiva Edir
Astma, artrit, iktidarsızlıq, problemli dəri, anemiya, piylənmə, qəbizlik, tip 2 diabet, yüksək qan təzyiqi, ürək-damar və ya böyrək xəstəlikləri kimi xəstəliklərdə arpa istehlakının faydaları haqqında daha çox məlumat əldə etməlisiniz. Son illərdə aparılan araşdırmalar qan şəkərinin səviyyəsini tənzimlədiyini göstərir.
Şokolad Həqiqətən Nəyi Ehtiva Edir?
Şokolad şirin ikramlar arasında mübahisəsiz liderdir və çətin ki, bu cazibəyə müqavimət göstərəcəkdir. Bir neçə ildir ki, şokoladın faydalı və ya daha zərərli olub olmadığı sualı gündəmdədir. Əlbətdə ki, bu suala cavab vermək üçün hansı şokaladı nəzərdə tutduğumuzu dəqiq bilməliyik və tərkibinə ətraflı baxmalıyıq.
Buna Görə Daha çox şüyüd Yeyək
Açıq yaşıl və cirə ətirli şüyüd diqqətə layiq bir tərəvəzdir. Mağazalarda bütün il boyu tapmaq mümkündür, lakin mövsümü yaydır. Aralıq dənizi mənşəli, bu bölgədəki məhsullarla yaxşı birləşir. Şüyüdün başı ölçüsünə görə göründüyündən daha ağır olmalıdır.
Niyə Daha çox Cəfəri Və şüyüd Yeməyimiz Lazımdır
Təzə ədviyyatlar vitamin bombasıdır və hamımız bunu bilirik. Məsələn, çox faydalı K vitamininin il boyu istehlak edilməsi tövsiyə olunur. Ədviyyələrin çoxu istixanalarda da böyüyür və buna görə payızda və soyuq qışda, bədənə ən çox ehtiyac olduqda asanlıqla əldə edə bilərsiniz.
Təəccüblü Bir çox Karbohidrat Ehtiva Edən 12 Qida
Aşağı karbohidrat pəhrizinə başlamaq barədə düşündünüzmü? Əgər belədirsə, yəqin ki, pizza, makaron, çörək və kartof kimi qidalardan imtina etməli olduğunuzu bilirsiniz. Ancaq digərləri də var karbohidratlarla zəngin qidalar buna da diqqətli olmalısan.
