2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Hamımız dadlı yeməklər yeməyi və yeni və yeni kulinariya cazibələrini sınamağı sevirik. Bununla birlikdə, əbədi klassik olan və ət və ya tərəvəz olmasından asılı olmayaraq hər hansı bir yeməyin mükəmməl yan yeməyi olan qidalar var. Pirinç məhz belə bir qidadır və istədiyiniz kimi müxtəlif yollarla hazırlana bilər.
Əlbəttə düyünün tərkibində arsen var, lakin onun miqdarı əhəmiyyətli dərəcədə azaldıla bilər düyü müəyyən bir şəkildə qaynatmaq, Daily Mail xəbər verdi. Sheffield Universitetinin mütəxəssisləri bunun tam olaraq necə baş verdiyini eksperimental olaraq yoxladılar və bu qənaətə gəldilər beləliklə düyü bişirilir, məzmunu təhlükəli arsen azalır əhəmiyyətli dərəcədə. Düzgün bişirildiyi təqdirdə faiz konsentrasiyası% 75-ə qədər azalır.
Alimlər əlavə edirlər ki, düyü əvvəlcə təxminən 5-6 dəqiqə qaynar suya qoyulmalı, sonra yenisi ilə əvəz olunmalı və sonda ləzzətli qarnir hazırlanması aşağı temperaturda bir qapaq altında tamamlanmalıdır.
Bu şəkildə arsenik konsentrasiyası əhəmiyyətli dərəcədə azalır və düyü daha sıx və dadlı olur. Ağ və qəhvəyi düyü ilə müqayisə etdikdə, daha pəhrizli olsanız, ikincisinin daha uyğun olduğunu əlavə etməliyik, məsələn, daha sağlamdır. Digər tərəfdən, birincisi, bu şəkildə bişirsəniz, daha çox arsenik çıxara bilər.
Bunu başa düşmək vacibdir arsenik çox təhlükəli bir kanserojendir, qrup 1-ə təsnif edilir, suda həll olması səbəbindən təbii olaraq dənli bitkilərdə yığılır və bildiyimiz kimi düyü su basmış tarlalarda yetişdirilir. Bu kanserogen torpaqda kifayət qədər böyük miqdarda olur və ondan və əraziyə keçir düyü. Buna görə yaxşıdır düyü bu şəkildə bişirin çünki bu, arsenik konsentrasiyasını əhəmiyyətli dərəcədə azaldacaqdır.
Sağlam qidalanmaq lazımdır, eyni zamanda hər yeməyin faydalılıq dərəcəsi ilə maraqlanmaq da vacibdir. Bu şəkildə sağlamlığınızın qayğısına qalacaqsınız, eyni zamanda özünüzü daha şən və enerjili hiss edəcəksiniz arsen çox təhlükəlidir kanserogen, buna görə istehlak etdiyiniz məhsullarda konsentrasiyanı azalda bilərsiniz.
Tövsiyə:
Tez Və Asanlıqla Bişirin: Dəniz Məhsulları
Dəniz məhsulları çox dadlı və faydalı qidalardır və onlardan qablar və salatlar olduqca tez və asanlıqla hazırlanır. Dəniz məhsulları təmizlədikdən sonra, hər cür reseptdə istifadə edə bilərsiniz - düyü ilə, şorba üçün və ya hətta pizza, ən sevdiyiniz tərəvəzlərlə bəzəyərək.
Düzgün Bişirin Və Bu Tövsiyələrlə Düzgün Yeyin
Düzgün qidalanma dedikdə nəyi nəzərdə tuturuq? Bu, yalnız bir və ya digər qidanı seçərkən vücudunuzun təbii ehtiyaclarını izləmək deyil, eyni zamanda bədənin həqiqətən ehtiyac duyduğu qədər qida istehlak etməyi də nəzərdə tutur - nə az, nə çox.
Düyünü Bulğurla əvəz Edək
Düyü, bolqarlara məlum olan və həyatında dərindən kök salmış bir mədəniyyətdir. Demək olar ki, hər bir ənənəvi Bolqar resepti onu tərkibinə daxil edir. Bununla birlikdə, düyü üçün yaxşı bir alternativ olan başqa bir məhsuldan, yəni bulqurdan danışaq.
Tez Və Asanlıqla Bişirin: Donuz əti
Donuz əti ölkəmizdə ən çox istifadə olunan və istehlak edilən ətlərdən biridir. Bunu bir çox yolla edə bilərik və ümumiyyətlə bənzər reseptlərə rast gəlirik. Son nəticəsi yalnız ləzzətli bir yemək deyil, həm də vaxta qənaət olacaq bir neçə daha maraqlı şeyləri sizə təqdim etməyə qərar verdik.
Tortlarınız Da Elə Bu Kimi Qoxulmaq Istəyir
Şirniyyat məhsulları təbii və süni tatlardan istifadə edir. Xüsusilə populyar olan təbii tatlar vanil, darçın, müxtəlif sitrus meyvələrinin (portağal, limon) qabığı, muskat, zirə, mixək, indrishe, kardamom və başqalarıdır. Şirniyyat keyfiyyəti üçün çox vacib şərt təbii ləzzətləri digər maddələrlə düzgün birləşdirmək bacarığıdır.
