Düzgün Bişirin Və Bu Tövsiyələrlə Düzgün Yeyin

2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27

Düzgün qidalanma dedikdə nəyi nəzərdə tuturuq? Bu, yalnız bir və ya digər qidanı seçərkən vücudunuzun təbii ehtiyaclarını izləmək deyil, eyni zamanda bədənin həqiqətən ehtiyac duyduğu qədər qida istehlak etməyi də nəzərdə tutur - nə az, nə çox.

Bir boşqabda kiçik hissələr

Çox yeməməyə çalışmalısınız. Kiçik hissələr hazırlamağa vərdiş edin. Plitələrdəki yemək dağları xəstəlik yolunu tutur. Nəticədə, ləzzət almayacaqsınız, mədədəki ağırlıqdan başqa bir şey almayacaqsınız. Digər tərəfdən, tələsmədən yeyilən, diqqətlə çeynənən kiçik bir hissəsi də doyur və çox miqdarda qida ilə kor olan bütün lazımi dad hisslərini verə bilər.

Anbarda qabaqcadan yemək hazırlamaq vərdişindən imtina edin. Yemək yalnız təzə hazırlanmış formada faydalıdır. Dünənki yeməyin dadı xeyli dərəcədə pisləşir. Həm də yemək yenidən qızdırıldıqda, xüsusən də bu məqsədlə yenidən yağ əlavə olunsa, faydalılığını itirir.

Ət, balıq, quş əti bişirmədən əvvəl

Artıq piyləri kəsin və dərini quşdan təmizləyin - bu xolesterol mənbəyidir. Fırındakı hər şeyi ızgarada bişirmək, daxili yağları əritmək və ya buxarda / su banyosunda / bişirmək ən yaxşısıdır. Həm də ət, balıq və quş ətini qaynar suya və ya tərəvəz bulyonuna qoyaraq bişirin. Ət yeməkləri tərəvəzlərlə - bişmiş və ya təzə istehlak edilməlidir, lakin heç bir halda kartof və ya makaron kimi yan yeməklərlə.

Bulqurun hazırlanması

Nəmləndirdiyinizə əmin olun: qarabaşaq yarması 3-4 saat soyuq suda, yulaf ezmesi və ya buğda qoz-fındıqda - eyni vaxtda, amma isti suda. Soyulmuş darı isti bir qabda da əvvəlcədən qızdırmaq olar. Nəmləndirildikdən sonra sıyıq eyni suda beş dəqiqədən çox qaynadılmamalı, sonra bükülmüş və isti yerdə qaynadılmaq üçün buraxılmalıdır. Bu hazırlıq üsulu ilə bulqurlar ən faydalı xüsusiyyətlərini qoruyur və üstünlük bütün taxıl sıyıqlarına və kəpəkli çörəklərə verilməlidir.

Ən yaxşısı tərəvəzləri sobada bişirməkdir

Fırında bişirin və ya buxarlandırın. Bişmiş kartofu dəri ilə istehlak etmək çox faydalıdır, çünki kartofun dərisində bir çox faydalı maddə var - minerallar, vitaminlər və fermentlər. Tərəvəzləri çox miqdarda suda qaynatmaq arzuolunmaz, çünki bu kalium tərkibini yüzdə 60-70 azaldır. Tərəvəzlər yeməkdən bir saat əvvəl hazırlanmalıdır - həm bişmiş, həm də təzədir.

Meyvələrin bişmədən, çiy halda yemələri tövsiyə olunur və kompotlar hazırlanarkən həm təzə, həm də qurudulmuş meyvələr qaynar su ilə tökülməli və içərisində durulmalıdır. Yoxsa meyvələri soyuq suda isladıb sonra limon suyu və bal əlavə edə bilərsiniz - ecazkar bir alkoqollu içki əldə edəcəksiniz.

Sirkə kimi bir məhsulun istifadəsindən qaçınmağa və ya minimuma endirməyə çalışmalısınız (istisna yalnız meyvə suyunun fermentasiyasından alınan təbii sirkədir).

Şəkəri məhdudlaşdırın

Təmizlənmiş şəkərin istifadəsi minimuma endirilməlidir. Kalori xaricində başqa bir şey vermir, faydası yoxdur, buna görə də zərər az deyil. Ağ un da konservlər, hisə verilmiş məhsullar, toz süd və karamel kimi zərərlidir.

Ancaq düşünməyin ki, menyunuzdan bu qədər ləzzəti çıxartmaqla ac qalacaqsınız. Bu zərərlərdən tamamilə imtina etsəniz də, sağlam bir pəhriz qura biləcəyiniz böyük bir məhsul yenə var. Bədənə və qan qrupuna bağlı bir çox fərqli fərdi seçim var.

İhtiyacımız olan məhsul dəstini tənzimləyən qan. Yeməkdən alınan qidaları bədənə çəkib paylamalı olan qandır. Bədənin immun sistemi qan içindədir və yad maddələrin daxil olmasının qarşısını alır.

Düzgün qidalanma orqanizmə kömək edir.