2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Pizza dünya miqyasında bir çox insanın sevimlisidir, çünki seçimləri böyükdür və hər kəs özünəməxsus tapa bilər. Ən məşhur iki pizzanın necə hazırlandığını bilmək maraqlı ola bilər.
Pizza hazırlamaq üçün ümumi qaydalar belədir - çörək bişirmək üçün üç seçim var. Birincisində, xəmiri hazır olana qədər bişirin və yalnız sonra maddələr əlavə edin.
İkincisində, xəmir yarımfabrikata qədər bişirilir, maddələr əlavə olunur və sobaya qaytarılır - bu dünyada pizza hazırlamağın ən yaygın yoludur.
Bolqarıstanda bilinən üçüncüsü, əlavə maddələrlə birlikdə xəmir bişirməkdir. Beləliklə, dünyanın ən məşhur pizzası Margaritadır. Məşhur aşpaz Rafel Espositonun şərəfinə İtalyan bayrağının rəngləri ilə bir pizza hazırladığı İtalyan kraliçası Margaritanın adını daşıyır.
Xəmir üçün 400 g un, 20 g maya, 8 xörək qaşığı zeytun yağı, duz və suya ehtiyacınız olacaq. Əlavə olaraq - 350 qr soyulmuş pomidor, 300 g mozzarella, iki və ya üç reyhan yarpağı, bir diş sarımsaq, 2 xörək qaşığı zeytun yağı, duz.
Xəmir məhsullarından 10 dəqiqə 220 dərəcə qızdırılmış sobaya qoyulmuş klassik bir pizza bazası hazırlanır. Mozzarella dilimlərini və xəmir üzərinə soyulmuş pomidor üzüklərini götürün və düzün.
Duz əlavə edin, zeytun yağı, duz ilə çiləyin və incə doğranmış sarımsaq əlavə edin. 10 dəqiqə daha bişirin və xidmət vermədən əvvəl reyhan yarpaqları ilə bəzəyin.
Dünyadakı ikinci populyar pizza növü Venesiya incə pizzasıdır. 2 çay qaşığı un, 2 yumurta, 1 stəkan süd, 3 xörək qaşığı yağ, 250 qr yumşaq salam, 400 q pendir, 100 q pomidor lazımdır.
Unu bir ələkdən keçirin, yumurta və süd əlavə edin. Xəmir elastik olana qədər qarışdırın, nəmli bir parça ilə bükün və yarım saat buraxın.
Sonra bir tava şəklində yuvarlayın və üzərinə dilimlənmiş pomidor və salam qoyun. Üstünə dadmaq üçün sürtgəcdən keçirilmiş sarı pendir və ədviyyatlar tökün. 220 dərəcəyə qədər qızdırılan sobada 20 dəqiqə bişirin.
Tövsiyə:
Burata - Sözün əsl Mənasında Ağzınızda əriyən İtalyan Pendir
Fırtına Cənubi İtaliyadan qaynaqlanan təzə bir İtalyan pendiridir. İlk dəfə 1920-ci illərin əvvəllərində Bianchini ailə fermasında Andria bölgəsində hazırlandı. Təsadüfi deyil ki, italyanca Burrata kərə yağı mənasını verdiyi üçün belə adlandırılmışdır.
Arpa çayı - Bədən üçün əsl Iksir
Arpa, müxtəlif iqlimlərə asanlıqla uyğunlaşan bir bitkidir, fərqli bölgələrdə çox asanlıqla yetişdirilə bilər. Qlobal olaraq, arpa buğdaya bənzər bir bitkidir. Demək olar ki, hər kəs bu dərman bitkisinin pivə istehsalında istifadə olunduğunu bilir.
Mükəmməl Pizzanın Sirri
Mükəmməl pizzanın sirri sadədir, hər şey dahiyanədir - incə xırtıldayan əsas və pizzanı ətirli edən və ağzınızda əriyən çox dadlı bir dolğu. Xəmir üçün iyirmi mililitr zeytun yağı, beş yüz qram un, iki yüz əlli mililitr su, bir paket quru maya, on qram duza ehtiyacınız olacaq.
Şirəli Evdə Hazırlanan Pizzanın Sirri
Pizza bazasını yaratmaq və doldurmaq üçün düzgün yanaşma köməyi ilə sulu bir ev pizza hazırlaya bilərsiniz. Mükəmməl pizza xəmiri yarım santimetrdən daha qalın olmamalı və kənarları təxminən 2 santimetr qalın olmalıdır, lakin daha çox olmamalıdır.
Yeni Bir Resept Pizzanın Raf ömrünü 3 Il Artırır
Massachusettsdəki hərbi laboratoriyanın amerikalı alimləri, soyuducuda saxlandığı təqdirdə 3 ildə yeyilə bilən pizza resepti hazırladılar. ABŞ-ın Natikdəki Müdafiə Nazirliyinin Araşdırma Mərkəzindən Michelle Richardson, yeni yaradılan pizzanın pizzaların menyusuna daxil edilməsini israr edən ABŞ hərbçiləri üçün xüsusi olaraq dizayn edildiyini açıqladı.
