2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Pizza bazasını yaratmaq və doldurmaq üçün düzgün yanaşma köməyi ilə sulu bir ev pizza hazırlaya bilərsiniz.
Mükəmməl pizza xəmiri yarım santimetrdən daha qalın olmamalı və kənarları təxminən 2 santimetr qalın olmalıdır, lakin daha çox olmamalıdır.
Pizzanın şirələnməsi və xəmirin içliyi doldurması üçün xəmir yuvarlanmamalı, yuvarlaq və incə hala gələnə qədər əllə çəkilməlidir. Dincəlməyə icazə verin və sobaya qoyun.
Ancaq bundan əvvəl xəmir pomidor sousu ilə yayılır, ardından doldurulur və həqiqətən sulu və ləzzətli bir ev pizza alırsınız. Mükəmməl şirəli pizza hazırlamaq üçün aşağıdakı xəmir məhsullarına ehtiyacınız var: 2, 5 stəkan un, 1 stəkan isti su, yarım çay qaşığı duz, 1 xörək qaşığı zeytun yağı, yarım kub maya. Doldurma üçün: 250 qram kıyılmış və ya xırda doğranmış soyulmuş pomidor, 2 diş sarımsaq, 125 qram mozzarella, 1 dəstə reyhan.
Unu masaya tökün, ortasından bir quyu düzəldin və bu quyunun ortasına duz, zeytun yağı və maya qoyun. Su tədricən əlavə olunur və hər şey diqqətlə qarışdırılır.
Xəmir qalınlaşdıqdan sonra elastik olması üçün 10 dəqiqə yoğurun. Bir dəsmal ilə örtün və 30 dəqiqə buraxın. Fırın 250 dərəcədə açıqdır.
Sarımsağı xırda doğrayın və qızardın, üzərinə pomidor və yarım dəstə xırda doğranmış reyhan əlavə edin. Dadmaq üçün bir az duz və istiot əlavə edin, hər şeyi qarışdırın, odunu azaltın və içlikləri 20 dəqiqə bişirin.
Xəmiri yenidən yoğurun və çəkərək bir dairə düzəldin. Xəmiri iki hissəyə bölə və iki ayrı pizza düzəldə bilərsiniz. Pizza əsasının mükəmməl bir dairə olması lazım deyil.
İçliyi pizzanın üzərinə yaydırın - burada doldurulmanın bir hissəsi olduğu üçün əvvəlcədən pomidor sousu ilə yaymaq lazım deyil.
Doldurmağı 1 sm xəmirin ucundan azad qalması üçün paylayın. Doğranmış mozzarella dilimlərini və reyhanın qalan hissəsini yarpaqlara düzün. Pizzanı 10 dəqiqə bişirin.
Donuz ilə şirəli bir pizza hazırlaya bilərsiniz. Tərkibi: 350 qram pizza xəmiri, 3 pomidor, 2 xörək qaşığı tomat pastası, yarım çay qaşığı qurudulmuş reyhan, 2 xörək qaşığı zeytun yağı, 1 yumurta, 50 qram pendir, 100 qram pastırma.
Tomat püresini reyhan və 1 xörək qaşığı zeytun yağı ilə qarışdırın və bu qarışıq ilə pizza əsasını yayın. Dilimlənmiş pomidorları və üzərinə incə dilimlənmiş donuz əti yayırıq. Yumurtanı 1 xörək qaşığı zeytun yağı ilə çalın və pizzanın üzərinə tökün. Rəndələnmiş sarı pendirlə çiləyin. 200 dərəcədə 20 dəqiqə bişirin.
Tövsiyə:
Evdə Hazırlanan Tonik Içkilər üçün Fikirlər
Tonik içkilər ecazkar bir şeydir. Gün boyu bizə güc və enerji verirlər. Bununla birlikdə, tərkibində zərərli boyalar və qoruyucu maddələrin olduğu süni olanlara etibar etmək səhvdir. Aktiv və sağlam olmaq istəyirsinizsə, ən yaxşısı evdə tonik içkilər hazırlamaqdır.
Mükəmməl Pizzanın Sirri
Mükəmməl pizzanın sirri sadədir, hər şey dahiyanədir - incə xırtıldayan əsas və pizzanı ətirli edən və ağzınızda əriyən çox dadlı bir dolğu. Xəmir üçün iyirmi mililitr zeytun yağı, beş yüz qram un, iki yüz əlli mililitr su, bir paket quru maya, on qram duza ehtiyacınız olacaq.
Şirəli Köftələrin Sirri
Küftə kıyılmış ətin, soğanın və ədviyyatın dadlı yeməkləridir. Onlar qızartma və ya ızgara ilə hazırlanır. Bolqarıstanda küftələr yağlı kıyılmış ətdən - donuz və mal ətindən, 60 ilə 40 nisbətində hazırlanır. Kıyılmış ətə ən çox nəmli bir çörək, duz, yetişmiş və ya yaşıl soğan və yumurta əlavə olunur, sonra doğranılır.
Evdə Hazırlanan Ləzzətli Pasxa Tortunun Sirri
Evdə hazırlanan ləzzətli sirlərdən biridir Pasxa çörəyi bunun çox uzun zaman alması və yaxşı bir nəticə əldə etmək istəsən səbr etməlisən. Dadlı hazırlamaq evdə hazırlanmış Pasxa tortu , təzə və yüksək keyfiyyətli məhsullara ehtiyac var.
Qırmızı Sousların Sirri: Onları Evdə Necə Hazırlamaq Olar?
Fransız sousları qırmızı və ağa bölünür və bunun rəngləri ilə heç bir əlaqəsi yoxdur. Ağ souslar şəffaf bir tərəvəz və ya toyuq suyu ilə hazırlanır, yağda azca qızardılmış un əlavə olunur və qırmızı ət suyu daha doymuş olur, un qırmızı-qəhvəyi olana qədər bişirilir.
