2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Limon sousu çox təzə və yüngüldir, ızgara ət və ya balıq filesi üçün mükəmməl uyğun gəlir.
Budur bu ləzzətli sousu hazırlamağın üç yolu.
Limon sousu Seçim 1
Lazımi məhsullar: 2 yumurta sarısı, 1 limonun qabığı və limon suyu, 300 ml toyuq suyu, 1 osh qaşığı. qarğıdalı unu, 2 çay qaşığı. şəkər, bir çimdik zəncəfil.
Hazırlanma üsulu: Kiçik bir tencerede limon qabığını və bulyonu qaynatın. Qaynadıldıqdan sonra yavaş atəşdə 5 dəqiqə bişirin.
Limon suyunu və qarğıdalı ununu qarışdırın və bulyona incə bir axında əlavə edin. Nəticədə qarışıq davamlı qarışdıraraq yavaş atəşdə 5 dəqiqə qaynadılır.
Ayrı bir qabda sarısı və şəkəri qarışdırın. Bulyonda tədricən tökün, sarısını keçməmək üçün davamlı qarışdırın. Hər iki qarışığın temperaturu bərabərləşdirildikdən sonra, sarısı qarışığı bulyona əlavə olunur.
Tava ocağa qaytarın və qalın bir sous alınana qədər təxminən 10 dəqiqə bişirin. Nəhayət, zəncəfil ilə mövsüm.
Limon sousu Seçim 2
zəruri məhsullar: 3 yumurta sarısı, 1 limon suyu, 1 çay qaşığı. nişasta, 3 osh qaşıq. incə doğranmış cəfəri, duz və istiot.
Hazırlanması: Nişastanı 1 xörək qaşığı ilə seyreltin. soyuq su, sonra sarısı əlavə edin. Qarışığı yaxşı qarışdırın və limon suyu, qara bibər və duz, cəfəri əlavə edin. 750 ml su əlavə edin və yaranan qarışığın sobada qalınlaşmasına icazə verin. Daim qarışdırın.
Yumurta souslarının pərəstişkarı deyilsinizsə, limon sousu üçün üçüncü təklifimiz sizin üçün uyğundur.
Limon sousu Seçim 3
Lazımi məhsullar: 200 ml təzə süd və 200 ml qatıq, 1 limon, 1 osh qaşığı. qarğıdalı nişastası, duz və istiot dadmaq üçün.
Hazırlanması: limonun qabığını sürtün və yaranan zolaqlar isti suda 1 dəqiqə qaynadılır. Sonra onları kiçik bir qazana qoyun, sıxılmış limon suyu, süd, duz və istiot əlavə edin. Nəticədə qarışıq 5 dəqiqə qaynadılmış və nişasta ilə qalınlaşdırılmışdır.
Tövsiyə:
Soya Sousu: Onu Necə Seçmək Barədə Bir Neçə Ipucu
Soya sousu dünyanın ən populyar souslarından biridir. Dörd əsas məhsulun - soya, buğda, su və duzun təbii fermentasiyasının nəticəsidir. Buna görə də keyfiyyətli soya sousu istehsalçıları heç bir süni qatqı ehtiva etmədiyində qətidir. Bəs stenddəki bütün məhsul bolluğunda nə almaq lazım olduğunu necə tapmaq olar?
Ən Dadlı Sousu Necə Hazırlamaq Olar
Fransız aşpazlarımız deyirlər ki, tək bir qaydaya əməl etsəniz, dünyanın ən dadlı souslarını asanlıqla hazırlaya bilərsiniz. Sosların hazırlanmasının sirri çoxdan saxlanılır, lakin indi hamıya məlumdur. Sosu qalın və homojen etmək üçün topaqlar olmadan, bütün maddələr müəyyən bir qaydada qarışdırılmalıdır.
Ən Iştahaaçan Makaron Pomidor Sousu, Kolbasa Və Quru Göbələk Ilə Hazırlanır
Nə bişirəcəyinizi düşünərkən və kifayət qədər vaxtınız olmadığında, ehtimal ki, ən yaxşı seçiminiz makaron məhsullarına diqqət yetirməkdir. İstər spagetti, makaron, fusilli, tagliatelle və nə olmasın, ümumiyyətlə təxminən 10 dəqiqə çəkir. Bununla birlikdə hansı sousla xidmət edəcəyini seçmək vacibdir.
Şəkərli Limon Və Portağal Necə Hazırlanır
Sıxılmış limon və portağal, özünüzü evdə hazırlaya biləcəyiniz ləzzətli və həssas bir şirindir. Şəkərli limon konfetləri və portağalları çox gözəldir. Lazımi məhsullar : limon, portağal, şəkər. Limon və portağal qabığı ilə birlikdə incə dilimlərə kəsilir.
Sofrito Sousu Necə Hazırlanır
İspan mətbəxinə gəldikdə, hər kəs onu müxtəlif növ tapalar, soyuq gazpaço şorbası, paella, həmçinin balıq və dəniz məhsulları üçün çoxsaylı reseptlərlə əlaqələndirəcəkdir. Doğrudur, indiyə qədər söylənilənlərin hamısı bu sevimli Aralıq dənizi ölkəsində yayılan aşpazlıq ehtiraslarını çox yaxşı təsvir edir, ancaq İspan souslarından bəhs edilməsəydi bütün bunlar tamamilə yetərli olmazdı.
