2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Təbiətimizə görə çoxlu ət yeyə bilərik. Ət məhsulları istehlakının faydaları və zərərləri çox müzakirə olunur, lakin evcil və yetişdirilən heyvanların ətləri ilə ov ətləri arasında bir fərq qoyulmalıdır. Fərqlər olduqca əhəmiyyətlidir və yalnız zövqdən ibarət deyil.
Bəzi ov ətləri xüsusi qidalanma xüsusiyyətlərinə malikdir və bu, onları çox faydalı edir. Hər şeydən əvvəl vəhşi heyvan ətində daha çox protein və çox az yağ var. Omeqa-3 yağ turşularının tərkibi əladır. Bu, rəqəminizi və sağlamlığınızı qorumaq üçün bu dadlı yemək növünü istehlak etməyiniz üçün yaxşı bir səbəbdir.
Dietoloqların apardıqları araşdırmaya görə, qida üçün ən yaxşı üç oyun növü budur: camış əti, timsah əti və kenquru. Ekzotika bu növ ətlərin ən güclü silahı deyil, çünki qiymətli qida keyfiyyətlərinə malikdir, lakin bu, mütləq hər hansı bir aşpazın diqqətini qeyri-adi yeməyə cəlb edə biləcək bir şeydir. Baxacağıq kenquru əti tanış zövqlərə alternativ olaraq.
Kenquru əti heyvanın vətənində - Avstraliyada yaxşı tanınır. Kenquru orada evcilləşdirilmədiyindən, ət heyvanların təsərrüfatlarda saxlandığı digər ətli qida növlərində olduğu kimi çirksiz hesab edilə bilər.
Bu maral əti aşağı kalorili qidadır. Zülal mal və toyuq ətindən təxminən yüzdə 25 çoxdur. Eyni zamanda, yağ miqdarı çox azdır, yalnız yüzdə iki. Vitaminlər, minerallar, iz elementləri və doymamış yağ turşularının yüksək tərkibi onu xolesterolu azaltmaq və ürək xəstəliyi riskini azaltmaq üçün əlverişli bir qida halına gətirir.
İçindəki linoleik turşu antioksidan rolunu oynayır. Ayrıca xərçəng əleyhinə xüsusiyyətlərə malikdir. Dəmir nisbətinin yüksək olması anemiyadan əziyyət çəkən insanlar üçün əti çox yaxşı bir seçim halına gətirir. Bunlar sağlamlıq səbəbləridir kenquru ətini seçin masanız üçün.
Sağlamlıq və mükəmməl bir rəqəm üçün faydaları ilə yanaşı, bu cür maral əti də əla ləzzətə sahibdir. Mətbəx mütəxəssisləri ət sevərləri şübhəsiz ki, xoş təəccübləndirəcək çox fərqli, özünəməxsus dadı vurğulayırlar. Dadı incə və bir az şirindir.
Bütün toxumada quru ətin olmaması daha sərbəst seçim imkanı verir. Kenqurunun quyruğu müstəsna incəlik hesab olunur.
Heyvanın qan qırmızı əti uğurla hər hansı bir istilik müalicəsinə məruz qala bilər və qablar, işlənmə üsulundan asılı olmayaraq əladır. Yalnız bilinməyən bir şeyi sınamaqdan qorxa bilərik.
Tövsiyə:
Albalı Yemək üçün Bir Neçə Səbəb
İstisna olmaqla gilas hamımız tərəfindən çox dadlı və sevilir, onlardır və son dərəcə faydalıdır . Albalı mövsümündə bu ləzzətli qırmızı meyvələri yemək fürsətini qaçırmayın, çünki yalnız sağlamlığınıza bir bonus qazanacaqsınız. Budur bəzi vaciblər albalı yemək səbəbləri :
Qırmızı Kələm Yemək üçün Bir Neçə Səbəb
Kələmin faydaları o qədər çoxdur ki, hamısını sadalamaq çətindir, amma bəzi maraqlı faktlar: Qırmızı kələm bədəni ciddi xərçənglərdən qorumağa kömək edən güclü flavonoidlər, güclü antioksidanlar mənbəyidir. Flavonoidlər xolesterolun oksidləşməsinin qarşısını alaraq qan damarlarının rahatlamasına kömək edir.
Ət Yemək üçün Bir Neçə Səbəb
Diyetlər dövründə, ət istehlakını daxil edib etməməsi və faydalı və ya əksinə, sağlamlığımıza zərərli olub olmadığı sualı getdikcə daha çox gündəmə gəlir. Vejetaryen və veganların bəzi əsas pəhriz qaydalarına riayət edərək sağlam həyat tərzi sürə biləcəyi sübut olunsa da, əksər mütəxəssislər həddindən artıq dozada olmamaq şərtilə ətin sağlam qida olduğuna inanırlar.
Acılı Yemək üçün Bir Neçə Səbəb
Acılı qidalar dünyanın bir çox insanı tərəfindən bəyənilir, çünki ədviyyatlı yeməklərə bənzərsiz bir dad və ətir verir. Son tədqiqatlar göstərir ki, yeməklərə ədviyyatlı qidalar əlavə etmək gözlənilmədən sağlam bir iş ola bilər. Acılı yemək üçün ilk 5 səbəb bunlardır:
Dok Yemək üçün Bir Neçə Səbəb
Dock çoxillik ot bitkisidir və torpaqlarımızda ən çox yayılmış yaşıl yarpaqlı tərəvəzlərdən biridir. Yazda böyüyür və xarakterik xüsusiyyəti iddiasız və kifayət qədər davamlı olmasıdır. Xüsusi baxım tələb etmədiyi üçün bağımızda asanlıqla bir dok yetişdirə biləcəyimiz bir tərəfdən, sərbəst böyüyən formada da faydalı bir dok tapa bilərik.
