2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Hər kəs təzə pomidorun sağlamlığımız üçün nə qədər faydalı olduğunu eşitdi. Pomidor püresi, souslar, şirələr, qablar və konservlərdə olan işlənmişlərə münasibətimiz necədir?
Belə çıxır ki, sterilizasiya olunmuş vəziyyətdə olsa da, pomidor qiymətləndirilməməlidir. Alimlərin fikrincə, bu tərəvəzin konservləşdirildiyi zaman sağlamlığa faydaları daha da artır.
Pomidor bir çox bitki maddəsinin mənbəyidir. Konservləşdirilmiş qida onlardan hazırlandıqda tərəvəzdəki C vitamini miqdarı azalır, lakin bütün bitki maddələri qorunur. Bundan əlavə, mütəxəssislərin dediklərinə görə bədən tərəfindən mənimsənilməsi daha da asanlaşır.
Yuxarıda göstərilən maddələrdən biri likopen. Güclü antioksidan təsiri və yorğunluq, narahatlıq, depressiya və bir sıra xəstəliklərdən qorunma qabiliyyəti ilə tanınır. Likopen genlərin fəaliyyətini yaxşılaşdırır və hormonları normallaşdırır, həmçinin toxunulmazlığı dəstəkləyir. Bu şəkildə baxıldığında, istehlakının təəccüblü deyil konservləşdirilmiş pomidor ömrü uzadır və sağlamlığı yaxşılaşdırır.
Mütəxəssislərin fikrincə, konservləşdirilmiş pomidor kişi sonsuzluğunda belə yaxşı təsir göstərir və ürək tutmasından qoruyur. Pomidorun tərkibindəki flavonoidlər və karotenoidlər ürəyə kömək edir, qan damarlarını gücləndirir, dərinin görünüşünü yaxşılaşdırır və görmə qabiliyyətini kəskinləşdirir.
Pomidorun tərkibindəki melatonin immunitet sisteminə qulluq edir və yuxu keyfiyyətini artırır. İnsan bədənindəki tarazlığı qoruyur. Konservləşdirilmiş pomidor həm də sink mənbəyidir. İnsülinin əmələ gəlməsində mühüm rol oynayır, qadın cinsiyyət orqanlarının işinə təsir göstərir və zehni fəaliyyətə təkan verir.
Konservləşdirilmiş pomidor günəş yanığına qarşı da faydalıdır. Mütəxəssislərin fikrincə, gün ərzində günəşə çıxmazdan əvvəl bir neçə qaşıq tomat pastası istehlak etmək günəş yanığı riskini əhəmiyyətli dərəcədə azaldır.
Konservləşdirilmiş qırmızı şirəli pomidor hamilə və süd verən qadınların menyusundan çıxarılmamalıdır. Onları yemək yalnız fermentativ və hormonal sahələri stimullaşdıraraq həssas vəziyyətdə qadınlara sağlamlıq, dinclik, enerji və təravət verə bilər.
Tövsiyə:
Konservləşdirilmiş Turşu üçün Bəzi Fikirlər
İndi mağazalarda hər şeyi tapa bilsək də, bolqarlar qış yeməyi hazırlamağa öyrəşiblər. Bundan əlavə, evdə hazırlanmış turşu ilə heç bir şey müqayisə edilə bilməz. Turşu qış axşamları mütləqdir və brendi üçün uyğun bir salatdır. Bişmədən duzlu xiyar yazıram Lazımi məhsullar:
Konservləşdirilmiş Güveç
Güveç böyüklər və uşaqlar tərəfindən sevilən bir yeməkdir. Müəyyən növ tərəvəzlərdən hazırlanır və xüsusilə qışda vitaminlərlə doldurulduğu üçün çox faydalıdır. Güveç ailənizin ən sevdiyi yeməkdirsə, bu incəliyi hazırlamağa kömək etmək üçün asanlıqla bir qış yeməyi edə bilərsiniz.
Konservləşdirilmiş Qidalar Faydalıdır?
Çağdaş dövrümüzdə heç kim həyatı istifadə etmədən təsəvvür edə bilməz konservləşdirilmiş qidalar . Bir şirin qarğıdalı, pomidor, yaşıl noxud və ya göbələk bir qutu olsun, konservlər demək olar ki, hər hansı bir yeməyin hazırlanmasında fəal iştirak edirlər.
Medlars - Faydalı Və Ləyaqətsiz şəkildə Laqeyd
Medlars, ləyaqətsiz şəkildə laqeyd edilən və tez-tez nəzərə alınmayan ən faydalı payız meyvələrindən biridir. Onların faydaları olmalı olduqları şəkildə qiymətləndirilməsinin vaxtı çoxdur. Medlar, Rosaceae ailəsinin gözəl bir meyvə ağacıdır.
Menyunuzdan Salatları Laqeyd Yanaşmayın
İlin istənilən vaxtında təzə tərəvəz var. Ləzzətli bir ev salatında təzə salat, xiyar və pomidor qabından daha yaxşısı budur. Salatlar son dərəcə sağlam bir qidadır. İstər restoranlarda, istərsə də evdə ən populyar yeməklərdən biridir. Salatlar son dərəcə müxtəlifdir və hazırlanmasının reseptləri asandır.
