2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Güveç böyüklər və uşaqlar tərəfindən sevilən bir yeməkdir. Müəyyən növ tərəvəzlərdən hazırlanır və xüsusilə qışda vitaminlərlə doldurulduğu üçün çox faydalıdır.
Güveç ailənizin ən sevdiyi yeməkdirsə, bu incəliyi hazırlamağa kömək etmək üçün asanlıqla bir qış yeməyi edə bilərsiniz.
Tərəvəz konservləşdirmə üsulları güveç ikisi var - dondurma və sterilizasiya. Ən əsası güveçin qışa qorunması üçün hansı tərəvəzlərdən hazırlandığını bilməkdir.
Güveç pomidor, badımcan, bibər, bamya, yerkökü, yaşıl lobya və yaşıl ədviyyatlardan ibarətdir. Dondurucuda güveç üçün bitki qarışığını dondurmağa üstünlük verirsinizsə, hər tərəvəzdən bir kilo alın.
Tərəvəzləri hissələrə bölün, əvvəlcədən parçalara kəsin. Ağardıqdan sonra sərinləyin və tərəvəzlərin toxunmaması üçün qablara düzün.
Bir az möhkəmlənmək üçün ağartılmış tərəvəzləri dondurucuya bir neçə saat qoyun, sonra qabları götürün və bir neçə paket tərəvəz güveç qarışığı hazırlayın. Bu, onları büzüşmədən qoruyur.
Ehtiyacınız olduqda, dondurulmuş güveç bişirəcəyiniz qaba qoyun. Yaşıl ədviyyatları kəsin və ayrıca ehtiyacınız olacaq hissələrdə kiçik qutularda və ya paketlərdə dondurun güveç.
Üçün tərəvəz bankaları hazırlamaq güveç, əvvəllər toxumdan təmizlənmiş bibəri kəsin. Pomidorları, həmçinin budaqları çıxardığınız badımcanları da kəsin.
Patlıcanlara əvvəlcədən duz səpə bilərsiniz və acılığını aradan qaldırmaq üçün yarım saatdan sonra sıxın. Bamya və lobya qaba hissələrini çıxarın. Onları parçalara ayırın.
Güveç üçün qalan tərəvəzləri kəsin. Tərəvəzləri bərabər qoyaraq bankalarda düzün. Bamya əzilməməsi üçün onun üstündə olması yaxşıdır. Bankalara bir çimdik doğranmış cəfəri qoyun.
Doğranmış pomidorlarla yağlayın. Sonra bankaları təxminən bir saat sterilizasiya edin, götürün və tərs çevirin.
Tövsiyə:
Konservləşdirilmiş Turşu üçün Bəzi Fikirlər
İndi mağazalarda hər şeyi tapa bilsək də, bolqarlar qış yeməyi hazırlamağa öyrəşiblər. Bundan əlavə, evdə hazırlanmış turşu ilə heç bir şey müqayisə edilə bilməz. Turşu qış axşamları mütləqdir və brendi üçün uyğun bir salatdır. Bişmədən duzlu xiyar yazıram Lazımi məhsullar:
Konservləşdirilmiş Qidalar Faydalıdır?
Çağdaş dövrümüzdə heç kim həyatı istifadə etmədən təsəvvür edə bilməz konservləşdirilmiş qidalar . Bir şirin qarğıdalı, pomidor, yaşıl noxud və ya göbələk bir qutu olsun, konservlər demək olar ki, hər hansı bir yeməyin hazırlanmasında fəal iştirak edirlər.
Konservləşdirilmiş Ton Balığı Niyə Zərərlidir?
Balıq və balıq məhsulları istehlakının insan sağlamlığı üçün bir çox faydası var. Bununla birlikdə, konservləşdirilənlərin bir çox faydalı qida maddələrindən məhrum olduqları, bu da qəbullarının zərərinə kömək etdiyini ortaya çıxardı. Tuna protein, omeqa-3 turşuları, yod, dəmir və B vitaminləri ilə olduqca zəngindir.
Konservləşdirilmiş Pomidorları Laqeyd Yanaşmayın
Hər kəs təzə pomidorun sağlamlığımız üçün nə qədər faydalı olduğunu eşitdi. Pomidor püresi, souslar, şirələr, qablar və konservlərdə olan işlənmişlərə münasibətimiz necədir? Belə çıxır ki, sterilizasiya olunmuş vəziyyətdə olsa da, pomidor qiymətləndirilməməlidir.
Konservləşdirilmiş Və Ya Dondurulmuş Məhsullar Mənim üçün Daha Yaxşıdır?
Sağlam qidalanma yoluxucu olmayan xəstəliklərin qarşısını almaq üçün vacibdir. Təəssüf ki, sağlam qida almaq tez-tez lüks kimi qəbul edilir, çünki təzə məhsullar, antioksidanları yüksək olan meyvələr, yağsız mal əti və dəniz məhsulları kimi keyfiyyətli protein mənbəyi olan qidalar baha ola bilər.
