2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Mühüm qonaqlar gözləyirsinizsə və ya sadəcə əzizlərinizi zərif bir balıq yeməyi ilə sevindirmək istəyirsinizsə, qızıl balıq ilə incəlik hazırlayın. Alabalıq ilə əvəz edə bilərsiniz.
Qızılbalıq ilə Timbal dadlı bir İtalyan yeməyidir. Lazımi məhsullar: 600 qram geniş makaron, 1 kiloqram balıq, 5 pomidor, 1 soğan, 2 diş sarımsaq, 2 yumurta, 50 qram sarı pendir, 2 xörək qaşığı ağ şərab, 2 xörək qaşığı maye qaymaq, 2 xörək qaşığı zeytun. yağ, 2 ədəd cəfəri, 1 xörək qaşığı kərə yağı, dadına görə duz və istiot.
Pomidorları qaynar suda bişirin və soyun. Kiçik parçalara kəsin. Balıq böyük parçalara kəsilir. Soğanı və sarımsağı xırda doğrayın. Sarı pendir sürtgəcdən keçirin, cəfəri yarpaqlara doğrayın.
Soğan və sarımsağı şəffaf olana qədər qızartın, davamlı qarışdırın. Pomidor əlavə edin və beş dəqiqə qızardın. Balıq və şərabı əlavə edin. Yanğını azaldın və on dəqiqə daha bişirin.
Balığı tavadan çıxarın və bir qaba qoyun. Sos sobanın yarısında buxarlanana qədər qaynamağa davam edir. Soyuyur.
Balığı əzin, sousu, sarı pendir, yumurta və cəfəri əlavə edin. Qarışdırın, krem və ədviyyat əlavə edin. Makaron hazır olana qədər bişirilir. Bir süzgəcdən boşaltın və bir az soyudun.
Yumru tavanı yağlayın. Mərkəzdən başlayaraq makaron, burulmuş makaron pastası kimi bir şey əldə etmək üçün düzülmüşdür. Sosu üstünə sousu ilə tökün, üzərinə folqa qoyun və 180 dərəcə qızdırılmış sobada təxminən 40 dəqiqə bişirin. Çıxardıqdan sonra, qabda on dəqiqə saxlayın və böyük bir dəyirmi boşqabın üstünə çevirin.
Limonlu şoraba içərisindəki qızıl balıq çox təzə bir yeməkdir. Tərkibi: 1 kq balıq, şoraba üçün: 1 soğan, 1 limon, üyüdülmüş qara bibər, yağ, 40 mililitr konyak, 4 cəfəri və 4 şüyüd budağı, 1 çimdik reyhan. Sos üçün: 2 diş sarımsaq, 2 cəfəri budağı, 200 qram mavi pendir, 3 xörək qaşığı maye qaymaq, 1 limon, 4 kərəviz sapı.
Şoraba əvvəlcə hazırlanır. Soğanı dairələrə kəsin, limonu soymadan, uzunluğu yarıya bölün və sonra dilimlərə kəsin. Şüyüd və cəfəri yuyulur, qurudulur və incə doğranılır.
Yağ, konyak, qara bibər, soğan və limon əlavə edin və bu şoraba balığın üzərinə tökün. Yarım saat dayanmağa qoyun.
Sonra balıq parçaları şorabadan çıxarılır və hər tərəfdən dörd dəqiqə qızardılır. Sos, cəfəri incə doğrayaraq, əzilmiş sarımsağı əlavə edərək hazırlanır. Pendir sürtgəcdən keçirin, qaymaq və limon suyu ilə qarışdırın və cəfəriyə əlavə edin. Balıq sousla süzülür, süfrəyə verilir.
Tövsiyə:
Qızıl Balıq Necə Yayılır?
Yaymaq somon bişirməyin ən asan və ən yaxşı yollarından biridir. Əsas üstünlükləri arasında xeyli təmiz bir bişirmə üsulu olması, balığın bütövlüyü itirilməməsi, ətdəki qiymətli minerallar və vitaminlərin qorunması və dadı, xüsusən də zeytun yağı və limon əlavə edildiyi zaman bənzərsiz olmasıdır.
Hisə Verilmiş Qızıl Balıq Faydalıdır?
Somon balığı haqqında o qədər yaxşı şey söyləmək olar ki, bir yerdə başlamaq çətindir. Sağlamlıq üçün qızıl balıq, arıqlamaq üçün qızıl balıq, əzələ kütləsi üçün qızıl balıq, Alabalıq ailəsinin bu bənzərsiz balığının faydaları danılmazdır. Qızıl balıq aldığımızda nadir hallarda mənbəyinin nə olduğuna diqqət yetiririk, yabanı və ya əkinçilik ola bilər.
Qızıl Balıq Yeməkdən 10 Sağlamlıq Faydası
Qızıl balıq planetin ən qidalı qidalarından biridir. Qidalandırıcı maddələrlə zəngindir və müxtəlif xəstəliklərin risk faktorlarını azalda bilər. 10 heyrətləndirici görüş somon istehlakından sağlamlığa faydaları : 1. Omeqa-3 yağ turşuları ilə zəngindir Somon omeqa-3 yağ turşularının ən yaxşı mənbələrindən biridir.
Quru Dəri üçün Qızıl Balıq Və Alabalıq
Qızıl balıq və alabalıq beyni enerji ilə, saç və dəri isə parıltı ilə doldurur. Bu, əsasən bu balıqların tərkibində olan omeqa-3 yağ turşuları ilə əlaqədardır. Bəslənməyə ehtiyac duyan quru üz dərisi üçün əvəzolunmazdır. Somon doyma hissi buraxan və eyni zamanda az kalorili bir balıqdır.
Qızıl Balıq üçün Uyğun Tərəvəzlər
Omeqa-3 yağ turşularının ən dadlı mənbələrindən biri olan qızıl balıq, nahar və ya şam yeməyi üçün son dərəcə sağlam bir seçimdir. Konservləşdirilmiş və ya dondurulmuş olsun, bu balığın hazırlanması uzun müddət tələb etmir. Bundan əlavə, qızıl balıq son dərəcə pəhriz məhsuludur.
