2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Şabalıd sağlamlıq üçün çox faydalı olmaqla yanaşı, həm də çox dadlıdır. Yüksək qida dəyəri və C vitamini zənginliyinə görə bəzi Asiya ölkələrində çox yayılmışdır və kartofdan da üstündürlər.
Bizdə var şabalıd nisbətən müntəzəm olaraq istehlak olunur, əsasən bişmiş olaraq təklif olunur. Onlardan quş doldurmaq üçün ideal olan müxtəlif dolğular hazırlana bilər.
Bir az şirin dadı sayəsində tort hazırlamaq üçün də idealdırlar. Bu səbəbdən burada sizə 3 resept təqdim edirik şabalıdın şirin vəsvəsələri:
Şabalıdı ilə yumurta tortu
Lazımi məhsullar: 500 g şabalıd, 5 yumurta, 1 çay qaşığı. şəkər, səpmək üçün şəkər tozu.
Hazırlanma üsulu: Şabalıd qaynadılır, soyulur və bir ələkdən keçirilir və ya əzilir, lakin çox incə deyil. Sarısı şəkərlə çalın və şabalıdı əlavə edin. Nisbətən homojen bir qarışıq alınana qədər güclü bir şəkildə döyməyə davam edin.
Ayrı bir qabda yumurta ağlarını qarda çalın, qaba əlavə edin şabalıdlakin qarışdırmadan hər şeyi yağlanmış bir çörək qabına tökün. Əvvəlcədən 180 dərəcə qızdırılmış sobada tam hazır olana qədər bişirin. Xidmətə başlamazdan əvvəl şəkər tozu səpin.
Şabalıd, qoz və kişmişdən hazırlanmış krem
Lazımi məhsullar: 1 kq şabalıd, 500 ml süd, 4 yumurta sarısı, 1 çay qaşığı şəkər, bir parça kərə yağı, bir ovuc əzilmiş qoz, bir ovuc üzüm
Hazırlanma üsulu: Bir balqabağın qabığını soyun, doğrayın və qaynadın. Südü ayrıca bişirin, şəkər və yağ əlavə edin. İstiliyi azaldın və qarışdırın. Sonra sarısı bir-bir əlavə edin və yenidən qarışdırın. Kremi ocaqdan götürün və kişmiş və əzilmiş qoz əlavə edin. Hər şeyi uyğun qablara və ya fincanlara tökün və soyuducuda soyumağa qoyun.
Şəkərli şabalıd
Lazımi məhsullar: 300 q şabalıd, 70 q kərə yağı, 130 q şəkər
Hazırlanma üsulu: Qabığı şabalıd bölünür və bir az suda qaynadılır. Daha sonra boşaldılır və qabıq daxili dəri ilə birlikdə çıxarılır. Bir gəmiyə yerləşdirilir və yenidən su basırlar, ancaq onları örtmək üçün kifayətdir. Kərə yağı və şəkər əlavə edin, hər şeyi qarışdırın və şabalıdları bütün su qaynana qədər qaynatmaq üçün buraxın.
Tövsiyə:
Şirin şirin Kartof Nədir?
Şirin kartof , həmçinin çağırıldı Şirin kartof , Mərkəzi Amerikaya məxsus yumru tərəvəzdir. Demək olar ki, hər yerdə daşınaraq bütün dünyada yaxşı qarşılanır. Asiya, şirin kartof yeməkləri üçün ən zəngin reseptlərin təklif olunduğu qitədir.
Şabalıdın Işlənməsində Kulinariya Incəlikləri
Payızın əvvəlindən və qış boyu baharadək qovrulmuş şabalıd, yalnız Avropada deyil, bir çox şəhərin küçələrini ətri və istiliyi ilə isidir. Yeməli şirniyyat şabalıd ilk payız ayının sonunda yetişir və qış boyunca saxlanıla bilər, bu da onları ən soyuq mövsüm üçün mövsümi bir meyvə halına gətirir.
Şabalıdın Sağlamlığa Faydaları
Şabalıd son dərəcə faydalı, dadlı və qış fəsli üçün əlverişlidir. O zaman immunitet sistemi kifayət qədər zəifləyir və tərkibindəki minerallar və vitaminlər sayəsində şabalıd yorğunluğu aradan qaldırmaq, yaddaşı gücləndirmək, ağrılı və ağır menstruasiya və hemoroidi müalicə etmək üçün yaxşı bir seçimdir.
Şabalıdın Saxlanması Və Hazırlanması
Şabalıd duzlu və şirin yeməklər üçün uygundur. Hazırlana biləcəyi bir çox fərqli texnologiya var. Şabalıd almaq üçün aşağıdakıları bilməlisiniz - əvvəlcə rəngi qırmızı-qəhvəyi olmalıdır, içərisində heç bir çuxur və ya cızıq olmadan tamamilə hamar bir səthə sahib olmalısınız.
Cannoli - Siciliyanın şirin Cazibəsi
İtaliya şirin cazibələri ilə məşhurdur. Onların ən yaxşılarından bəziləri, şübhəsiz ki, Siciliyadan gəlir. Məşhurları kim eşitməyib Siciliya kanola . Əsrlər boyu Siciliya öz daxilində müxtəlif kulinariya ənənələrini toplamışdır. Başqa bir fəthdən qurtulmazdan əvvəl, onların aşpazlıq sirlərindən ən yaxşısını alıb özləri ilə qarışdırdı.
