2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Kələm böyüməsi asan bir tərəvəzdir. Ucuzdur və demək olar ki, bütün dünyada tapıla bilər.
İllər boyu kələm tədqiq edilmiş və qida və dərman dəyərləri aşkar edilmişdir. Bu yaxınlarda bəzi şiş növlərinin (kolon şişi və döş xərçəngi kimi) riskini azalda biləcəyi aşkar edilmişdir.
Qidalandırıcı maddələr
Kələmin tərkibindəki qida maddələrindən bəziləri aşağıdakılardır:
Kələm bəzi insanlarda arıqlamağa kömək edir. Bunun səbəbi, C vitamini kələmindəki yağ yandırmağa kömək edən B maddəsinin yanında metabolizmanı artıran və bədənin yağdan qurtulmasına kömək edən B vitaminidir.
Kimsə aşağı kalorili bir pəhrizin komponentləri ilə maraqlanırsa, siyahıda kələm ilk sırada gəlir. Bir qab kələmdə yalnız 15 kalori var. Bu, mütləq ən aşağı kalorili qidadır.
A vitamini tərkibi: Kələm, insan bədəninin sağlam dəri və gözlər üçün ehtiyacı olduğu A vitamini mənbəyidir.
C vitamini tərkibi: Tərkibindəki C vitamininin yüksək olması səbəbindən kələm immunitet sistemini də artırmağa kömək edir, eyni zamanda bədəndən toksinlərin çıxarılmasında iştirak edir və yağ yandırılmasında mühüm rol oynayır.
Vitamin E tərkibi: Vitamin E dərinin sağlamlığını qoruduğu və qan hüceyrələrində havanın artmasına kömək etdiyi bilinir. Bir bədəndə kifayət qədər E vitamini sızanaqların qarşısını alır.
B vitamini tərkibi: Bu, sinir sistemi üçün, həm də stresi azaltmaq və maddələr mübadiləsini artırmaq üçün vacib bir vitamindir.
Kələm suyunu içmək mədə və bağırsaq xoralarını müalicə etməyə kömək edir.
Kələm, əsasən tərkibindəki E vitamini sayəsində dərini yaxşı vəziyyətdə saxlayan bir məhsul olaraq da bilinir.
Kələmdə həzm sisteminə kömək edən və yoğun bağırsağın sağlamlığını qoruyan çox miqdarda lif və dəmir var.
Bu, şübhəsiz ki, kələmin bütün faydalarının tam siyahısıdır. Tərəvəzlərin ümumi qiymətləndirilməsi kimi xidmət edir.
Bir müddət əvvəl Yəhudilər dezinfeksiya edən məlhəmin əsas tərkib hissəsi kimi yandırılmış kələm yarpaqlarından istifadə etdilər. Hal-hazırda ümumi dezinfeksiyaedicilər geniş istifadə olunur.
Müasir dünyada kələmin orijinal faydası bəzi pəhrizlərdə istifadə edildikdədir. Kələm hərəkətinə əsaslanan pəhrizlər var.
Bir çox fərqli kələm çeşidi var. Yaşıl kələm və qırmızı kələm ən çox yayılmışdır və bizim üçün ən çox tanış olan növlərdir. Digər növlərə qış kələmi, Çin kələmi Bok Choi və başqa bir Çin kələm növü - əsasən Asiya mətbəxində istifadə olunan Napa daxildir.
Bütün bunlar yalnız kələm yeyiriksə, əla bir pəhriz olacağı deməkdirmi? Əlbəttə yox! Bənzər qidalı digər tərəvəzlər çoxdur. Bir pəhrizə lazımi miqdarda kələm daxil etmək faydalı nəticələrə və kilo verməyə kömək edəcəkdir.
Tövsiyə:
Sulforafan - Bu Barədə Nə Bilmirik?
Təsəvvür edirsiniz ki, bir maddə xərçəngdən qoruyur , müalicəsində kömək edir, bakteriyaları öldürür, iltihabı aradan qaldırır, ürək-damar sistemindəki ziyanı azaldır və ucuz və dadlı qidalarda da var? Təsəvvür etməyə ehtiyac yoxdur - mövcuddur
Kalsium Haqqında Nə Bilmirik?
Kalsiumun bədənimizdəki ən vacib minerallardan biri olması təəccüblü deyil. Əsas rolları arasında bunlar var: - Sağlam sümüklər və dişlər yaradır və yaşla möhkəm saxlayır; - Sinir impulslarının ötürülməsi üçün vacibdir; - Qanın laxtalanmasına kömək edir;
Sürpriz! Alma Haqqında Nə Bilmirik?
Alma təbiətin bizə bəxş etdiyi ən faydalı qidalardan biridir. Bunlar A, C, E və D vitamin mənbəyidir, eyni zamanda B kompleks vitaminləri (B1, B2, B5, B6) ehtiva edirlər. Mis, maqnezium, dəmir, kalsium, kalium, manqan, ftor, fosfor, sink və digər minerallar tərkibində aşkar edilmişdir.
Bal Haqqında Nə Bilmirik?
Bal yeməyin dadı və faydaları hər yerdə çox oxunur. Bu köhnə təbii tatlandırıcı son dərəcə sağlamdır və istehlakı bədəndəki bir çox orqan və sistemin işini yaxşılaşdırır. Balın qəhvədən daha çox enerji verdiyini bilirdinmi? Təlimdən az əvvəl çaya, səhər tostuna bir qaşıq bal əlavə etməyi öyrənin və fərqi görəcəksiniz.
Kələm Turşusunun Faydaları Haqqında Az Bilinən Faktlar
Soyuq havanın və payızın başlaması ilə bolqarların çoxu turşu hazırlamağa başlayır. Bu baxımdan mərkəzi, daha sonra masamızda tez-tez yer almağa başlayan lahana turşusunun hazırlanmasıdır. Tuz turşusunu qablara və qutulara qoymaq həqiqi bir mərasimdir və bütün ailə nə vaxt dadacaqlarını səbirsizliklə gözləyir.
