2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Təsəvvür edirsiniz ki, bir maddə xərçəngdən qoruyur, müalicəsində kömək edir, bakteriyaları öldürür, iltihabı aradan qaldırır, ürək-damar sistemindəki ziyanı azaldır və ucuz və dadlı qidalarda da var? Təsəvvür etməyə ehtiyac yoxdur - mövcuddur! Onun adı? Sulforafan!
Bu sonsuz faydalı maddə, qatı konsentrasiyaları brokoli, gül kələm və bütün xaç meyvəli tərəvəzlərdə olan izotiyosiyanatlar qrupundan güclü bir antioksidandır. Zövqünüzə uyğun deyilsə - apteklərdə həblər var, amma bu qədər sağlamlıq faydası adı altında bir neçə tərəvəz nədir?
Sulforafanın faydaları dəqiq nədir?
Yaxşı - nəhəng! Xüsusilə belə bir qiymətə! Tədqiqatın nəticələri mütləqdir - gül kələmi, brokoli, kələm və bütün "əmiuşağı" lar xərçəng riskini azaldır - xüsusilə kolon və prostat xərçəngi. Buna nə səbəb oldu? Düzdü - açıq sulforafan!! Elmi jurnallarda dərc olunan məlumatlara görə (məsələn, Oktyabr 2008-ci il tarixli Cancer Letters) sulforafan nitrosaminləri aktiv kanserogenlərə çevirən bir qrup qaraciyər fermentinin fəaliyyətini bloklayır. Nitrosaminlər nitritlərin ikincil aminlərlə qarşılıqlı təsirindən əmələ gəlir; nitritlər, öz növbəsində, kolbasa, donuz və qalıcı saxlama üçün nəzərdə tutulmuş hər hansı bir ət məhsulunda olur. Yəni - çarmıxlı tərəvəz istehlakı, digər qidalarla alınan maddələrin kanserogen təsirini təsirsiz hala gətirir.
Əlavə olaraq, antioksidant olaraq, sulforafan mədə qişasını Helicobacter pylori - mədə və onikibarmaq bağırsaqda yaşayan və mədə bağırsaq xorası, qastrit və duodenitin meydana gəlməsindən məsul olan qram-mənfi bir bakteriyanın təsirindən qoruyur. Bəzi insanlar H. pylori infeksiyasını asemptomatik və zərər görmədən dözürlər, bəziləri isə yuxarıda göstərilən komplikasiyalarla qarşılaşırlar. Belə hallarda, sulforafanın qəbulu - qida və ya tabletdə - iltihabın ziyanını və simptomlarını azaldaraq xeyli dərəcədə müsbət təsir göstərir. H. pylori'nin mədə xərçənginin inkişafında rol oynadığı - bizi geri qaytaran təkliflər də var
sulforafanın xərçəng əleyhinə xüsusiyyətləri
Bəzi maddələrin kanserogen potensialını tətikləyən fermentlərin qarşısını almaqla yanaşı, möcüzəvi sulforafan əvvəlcədən mövcud olan xərçəng hüceyrələrinin böyüməsini də maneə törədir - bu, 2010-cu ilə qədər beşdən çox müstəqil klinik sınaqla təsdiq edilmişdir.
Tortun üzərindəki buzlanma isə bunun aşkarlanmasıdır
sulforafan, sağlamlığa təsir etmədən xərçəng hüceyrələrini seçərək öldürür -
radiasiya terapiyası və kemoterapi kimi ənənəvi metodlar haqqında deyilə bilməyən bir şey. Bu kəşf tədqiqatçıları məkrli xəstəliyin müalicəsində yeni bir nailiyyət olaraq maddəyə böyük ümidlər bəsləməyə məcbur edir.
Bu cür xəbərlərdən sonra, ehtimal ki, hər hansı bir maddənin digər faydalı xüsusiyyətləri bir qədər itiriləcək - bir irəliləyiş xərçəng müalicəsi demək olar ki, hər şeyi kölgədə qoyan bir nailiyyətdir. Unudulmamalıdır
Müasir dünyada ölümün əsas səbəbi ürək-damar xəstəlikləridir,
xərçəng deyil. Və təxmin etdiyiniz kimi, sulforafan orada da parlaq şəkildə çıxış edir!
Bu qədər fanatik olmasa da, sulforafanın xərçəngə təsirləri ilə paralel olaraq aparılan araşdırmalar, maddənin laboratoriya siçovullarında ürək zədələnməsinin qarşısını aldığını bildirdi (Journal of Agriculture and Food Chemistry, January, 2008) və sonrakı Klinik tədqiqatlar, qəbulunu qiymətləndirdi sülforafan, insanın ümumi sağlamlığına faydalı təsir göstərir.
Tövsiyə:
Sulforafan - Bütün Faydaları
Hamımız brokoli yeməyi sevməsək də, bu tərəvəzin sağlamlığa bir çox faydasını inkar etmək olmaz. Məsələn, faydalı A, C, K, B1, B2, B3 vitaminləri ilə zəngindir. B5, B6, B9. Bütün bunlarla yanaşı brokoli bu baxımdan zəngindir faydalı sulforafan xərçəng kimi bir sıra patologiyaların azalmasına kömək etdiyi göstərilmişdir.
Kalsium Haqqında Nə Bilmirik?
Kalsiumun bədənimizdəki ən vacib minerallardan biri olması təəccüblü deyil. Əsas rolları arasında bunlar var: - Sağlam sümüklər və dişlər yaradır və yaşla möhkəm saxlayır; - Sinir impulslarının ötürülməsi üçün vacibdir; - Qanın laxtalanmasına kömək edir;
Sürpriz! Alma Haqqında Nə Bilmirik?
Alma təbiətin bizə bəxş etdiyi ən faydalı qidalardan biridir. Bunlar A, C, E və D vitamin mənbəyidir, eyni zamanda B kompleks vitaminləri (B1, B2, B5, B6) ehtiva edirlər. Mis, maqnezium, dəmir, kalsium, kalium, manqan, ftor, fosfor, sink və digər minerallar tərkibində aşkar edilmişdir.
Bal Haqqında Nə Bilmirik?
Bal yeməyin dadı və faydaları hər yerdə çox oxunur. Bu köhnə təbii tatlandırıcı son dərəcə sağlamdır və istehlakı bədəndəki bir çox orqan və sistemin işini yaxşılaşdırır. Balın qəhvədən daha çox enerji verdiyini bilirdinmi? Təlimdən az əvvəl çaya, səhər tostuna bir qaşıq bal əlavə etməyi öyrənin və fərqi görəcəksiniz.
Kələm Haqqında Nə Bilmirik?
Kələm böyüməsi asan bir tərəvəzdir. Ucuzdur və demək olar ki, bütün dünyada tapıla bilər. İllər boyu kələm tədqiq edilmiş və qida və dərman dəyərləri aşkar edilmişdir. Bu yaxınlarda bəzi şiş növlərinin (kolon şişi və döş xərçəngi kimi) riskini azalda biləcəyi aşkar edilmişdir.
