2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Diabet xəstələrinə bütün qida qruplarını və bol meyvə və tərəvəzi ehtiva edən balanslı bir pəhriz lazımdır. Lakin bütün meyvə və tərəvəzlər uyğun deyil. Bəziləri qan şəkərinin səviyyəsini çox sürətlə artırır, buna görə diabetik bir xəstəni menyudan çıxartmaq məsləhətdir.
Sükrozdan daha çox fruktoza olan meyvə və tərəvəzləri seçmək arzu olunur, çünki daha yavaş əmilir və qan şəkəri daha yavaş artır. Mümkün qədər bu meyvə və tərəvəzləri soyulmadan yeyin, qabığındakı lifləri götürə bilərsiniz.
Onların mənimsənilməsi çox yavaşdır və nəticədə qan şəkəri səviyyəsi tədricən yüksəlir. Yüksək lifli pəhriz insulin dozasını yüzdə 25 azaltmağa kömək edən lif, tam taxıl, lobya, şirin kartof, yulaf, balqabaq, portağal və kişmiş olan meyvə və tərəvəzləri əhatə edir.
Tərəvəzlər təzə, azca pörtlənmiş, qovrulmuş və ya ızgara yemək lazımdır. Tərkibində çox miqdarda sodyum olduğu üçün konservləşdirilmiş tərəvəzlərdən çəkinin.
Diabet xəstələri üçün uyğundur: qulançar, brokoli, baklagiller və bambuk cücərtiləri, Brüssel lahanası, yerkökü, gül kələmi, xiyar, ispanaq, şalğam, göbələk, kərəviz, kabak, pomidor və acı bibər. Siyahıya daxil olmayan digər bütün yarpaqlı yaşıl tərəvəzlər də faydalıdır.
Aşağıdakı meyvələr tövsiyə olunur: alma, qara qarağat, çiyələk, qreypfrut, portağal, armud, çiyələk, papaya, kivi, əncir və qarpız (tərkibində karbohidrat olsa da, yüksək su miqdarı yüksək glisemik indeksini kompensasiya edir).
Yəni şəkərli diabetiniz varsa meyvələrdən qaçınmayın. Tərəvəzlə eyni faydaları vardır, lif, vitamin baxımından zəngindir və təbii bir antioksidandır.
Gündə ən azı beş dəfə meyvə və tərəvəzləri kiçik hissələrdə yemək vacibdir.
Tövsiyə:
Diabet Xəstələri üçün Həftəlik Menyu
Diabetdə pəhriz qaçılmazdır. Bu, karbohidrat metabolizmasını normallaşdırmağa və mədəaltı vəzin funksiyalarını aktivləşdirməyə, diabetik xəstəlikləri kompensasiya etməyə və bədənin infeksiya və xəstəliklərə qarşı müdafiəsini artırmağa kömək edir.
Diabet Xəstələri üçün Həftəlik Sağlam Menyu
Qlobal piylənmə dövründə yaşayırıq. Statistik məlumatlar göstərir ki, əhalinin 9 ilə 30% arasında artıq çəki var və bu da tip 2 diabet riskini artırır. Kilo tarazlığı vacibdir, çünki əlavə funtlar bədəni insulinə həssaslığa meylli edir.
Diabet Xəstələri üçün Səhər Yeməyi
Diabet diaqnozu qoyulan minlərlə insansınızsa, yəqin ki, zəif bəslənmənin vəziyyətinizi daha da pisləşdirə biləcəyini bilməlisiniz. Diabet xəstələri üçün bir çox menyu var, ancaq yeyilən miqdarları nəzərə almadan yalnız qidaların çeşidlərinə əməl etsəniz, kimin hansı təsiri bildiyini əldə etməyəcəksiniz və vəziyyətinizi pisləşdirmək ehtimalı böyükdür.
Diabet Xəstələri üçün Sağlam Menyu
Diabet zamanı bir insanın əsas enerji mənbəyi olan şəkəri qəbul etməsi çətindir. Nəticədə hüceyrələr enerji almır, insan davamlı yorğunluq hiss edir, çoxlu maye içməli olur. Sağlam bir pəhrizlə şəkərli diabetdə normal qan şəkəri səviyyəsini qoruya bilərsiniz.
Diabet Xəstələri üçün Asan Salatlar
Diabetli insanlar üçün uyğun salatları tez və asanlıqla hazırlaya bilərsiniz. Qırmızı kələm və qırmızı çuğundurun üzümlü salatı belədir. Yarım xırda baş qırmızı kələm, 500 qram qaynadılmış qırmızı çuğundur, 8 duzlu xiyar, 2 xörək qaşığı turşu kapari, 3 xörək qaşığı zeytun yağı, 2 xörək qaşığı alma sirkəsi, duz, istiot və dadmaq üçün şüyüd lazımdır.
