2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Qlobal piylənmə dövründə yaşayırıq. Statistik məlumatlar göstərir ki, əhalinin 9 ilə 30% arasında artıq çəki var və bu da tip 2 diabet riskini artırır.
Kilo tarazlığı vacibdir, çünki əlavə funtlar bədəni insulinə həssaslığa meylli edir.
Diabet pəhrizdən çox asılıdır. Yüngül formada terapevtik məqsədi olan bir pəhriz təyin olunur. Pəhriz normalarına ciddi riayət etmək, ağır diabetdə orta və zəruri bir tədbirdə xüsusilə vacibdir.
Gündə təxminən 55-60% karbohidrat, 30% yağ və 11-16% protein yemək normaldır.
Bədəndə metabolik proseslərin yaxşı bir axını təmin etmək üçün kifayət qədər su içmək məcburidir.
Bitkilərdəki karbohidratlar əsas enerji mənbəyidir və kalori miqdarı ilə qanda şəkərin səviyyəsi arasında birbaşa əlaqə yoxdur. Yağ eyni zamanda bir enerji mənbəyidir və zülal bədənin, əzələlərin, dərinin, qan hüceyrələrinin və beynin əsas tikinti blokudur. Digər tərəfdən, protein zəif bir enerji mənbəyidir.
1970-ci illərdə, yüksək yağlı qidalarla ürək xəstəlikləri arasında bir əlaqə olduğu və şəkərli diabet xəstələrində riskinin yüksək olduğu aşkar edildi. Bu gün şəkərli diabet xəstələrinə kompleks karbohidratlar, lif, az şəkər və yağ ehtiva edən məhsullar istehlak etmələri tövsiyə olunur.
Diabetdə pəhriz yalnız müalicənin bir hissəsi deyil, eyni zamanda terapiya vasitəsidir.
İndi sizi bəzi əsas qidalanma qaydaları ilə tanış edəcəyik:
- Gündə ən azı 3 dəfə yemək yeməlisiniz.
- İçkilər və şəkər tərkibli məhsulları minimuma endirin.
- Liflə zəngin qidalara üstünlük verin. Bunlar kəpəkli çörək, fasulye, noxud və mərciməkdir. Bu qida qan şəkərini bir qədər artırır və qlükozanın mənimsənilməsini ləngidir.
- Şirniyyatlardan - üzümlərdən və manqodan qaçınaraq daha çox meyvə və tərəvəz yeyin.
- Qurudulmuş meyvələrə də icazə verilir, lakin az miqdarda.
- Yediyiniz yağ miqdarına nəzarət etməlisiniz. Gün ərzində istehlak edilən kalorilərin yalnız 10% -i yağlı maddələrdən alınmalıdır.
- Duz istifadəsini minimuma endirin, qan təzyiqini artırır.
- Alkoqola icazə verilir, ancaq orta miqdarda. Qan şəkəri səviyyəsini icazə verilən minimumdan aşağı salır - 3, 3 mmol / l. Likör tamamilə qadağandır, şirin və yarı şirin şərablar da. 250 ml-ə qədər qəbul etmək olar. yarı quru və quru şərablar, həmçinin 50 ml. konsentrat alkoqol.
- Əsasən şokolad, peçenye, çörək, kartof, cem və s. Kimi karbohidratları olan məhsullar qan şəkər səviyyəsini artırır. Onları çox orta miqdarda istehlak etməlisiniz, çünki qidalandırıcı deyillər. Bədənin ehtiyacından daha çox enerji verirlər və artıq miqdarı yağa çevrilir.
Mütəxəssislər aşağı glisemik indeksli qidaları yeməyi məsləhət görürlər, çünki daha yavaş parçalanır və bu da normal şəkər səviyyəsini saxlayır.
Kompleks karbohidratlı qidaları seçin, çünki vitaminlər, minerallar və zülal baxımından zəngindir. Bunlar kartof, makaron, çörək, düyü, bir çox tərəvəz və baklagillerdir.
Heyvan yağları istisna olunur. Bitki yağlarına icazə verilir - kolza yağı və zeytun yağı.
Omeqa-3 yağ turşuları ilə zəngin olduqları üçün həftədə iki dəfə yağlı balıq - qızılbalıq və ya skumbriya yemək tövsiyə olunur.
Tövsiyə:
Diabet Xəstələri üçün Həftəlik Menyu
Diabetdə pəhriz qaçılmazdır. Bu, karbohidrat metabolizmasını normallaşdırmağa və mədəaltı vəzin funksiyalarını aktivləşdirməyə, diabetik xəstəlikləri kompensasiya etməyə və bədənin infeksiya və xəstəliklərə qarşı müdafiəsini artırmağa kömək edir.
Diabet Xəstələri üçün Səhər Yeməyi
Diabet diaqnozu qoyulan minlərlə insansınızsa, yəqin ki, zəif bəslənmənin vəziyyətinizi daha da pisləşdirə biləcəyini bilməlisiniz. Diabet xəstələri üçün bir çox menyu var, ancaq yeyilən miqdarları nəzərə almadan yalnız qidaların çeşidlərinə əməl etsəniz, kimin hansı təsiri bildiyini əldə etməyəcəksiniz və vəziyyətinizi pisləşdirmək ehtimalı böyükdür.
Diabet Xəstələri üçün Sağlam Menyu
Diabet zamanı bir insanın əsas enerji mənbəyi olan şəkəri qəbul etməsi çətindir. Nəticədə hüceyrələr enerji almır, insan davamlı yorğunluq hiss edir, çoxlu maye içməli olur. Sağlam bir pəhrizlə şəkərli diabetdə normal qan şəkəri səviyyəsini qoruya bilərsiniz.
Diabet Xəstələri üçün Asan Salatlar
Diabetli insanlar üçün uyğun salatları tez və asanlıqla hazırlaya bilərsiniz. Qırmızı kələm və qırmızı çuğundurun üzümlü salatı belədir. Yarım xırda baş qırmızı kələm, 500 qram qaynadılmış qırmızı çuğundur, 8 duzlu xiyar, 2 xörək qaşığı turşu kapari, 3 xörək qaşığı zeytun yağı, 2 xörək qaşığı alma sirkəsi, duz, istiot və dadmaq üçün şüyüd lazımdır.
Diabet Xəstələri üçün Super Qida
Sağlam qidalanmaya gəldikdə, getdikcə super qidalar anlayışı ilə qarşılaşırıq. Çox sayda var və xoşbəxtlikdən onlar bizə uzaq ölkələrdən (məsələn, avokado) gələn ekzotik məhsullar deyil, eyni zamanda "əlimizdə" də var. Mütəxəssislərin dediyi kimi - diyetoloqlar, pəhrizimizə o qədər çox daxil oluruq super qidalar , daha uzun müddət sağlamlığımızdan istifadə edəcəyik.
