2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
30.000-dən çox yosun növü var. Rənginə və piqmentasiyasına görə üç növə ayrılır - qəhvəyi, qırmızı və yaşıl. Yosun insanlar üçün bir qida olaraq ən faydalı qidalardan biridir. Tərkibində tərəvəzdən təxminən 20 dəfə çox mineral var.
Yapon, Koreya və Çin mətbəxində təxminən 20 növdən istifadə olunur. Yaponlar yosundan suşidə əsas kimi istifadə edirlər. Bu, uzunömürlülük üçün onların tərkib hissəsidir. Aralıq dənizində güveçlərdə və şorbalarda istifadə olunur.
Çinlilər mədə xəstəliklərini müalicə etmək və xüsusilə toksinləri təmizləmək üçün dərmanın böyük bir hissəsini istifadə edirlər. Yosunlar güclü antioksidandır, bədəni təmizləyir və qocalma prosesini ləngidir. Xərçənglə mübarizədə kömək edən beta-karotenlə zəngindirlər.
Ümumiyyətlə, yosunlar super qidadır. Tərkibi ürək-damar sistemi, şəkərli diabet, stres xəstəliklərini müalicə etməyə kömək edən bir çox mineral, dəmir və omeqa-3 ilə zəngindir. Doğuş qüsurlarını hətta azaltdıqlarına dair dəlillər var və ruslar bunlardan Çernobıl qurbanlarını müalicə etmək üçün istifadə etdilər.
Yosunlar sizi gözəl saxlaya bilər - qocalma prosesini ləngidir, sümükləri və saçları gücləndirir. Yosunlar kilo və qan təzyiqini azaldan bir pəhriz üçün üstünlük verilən bir qidadır.
Yaponiyada bəzi dəniz yosunu növləri qurudulur, üyüdülür və balıq, şorba və düyü üçün ədviyyat kimi istifadə olunur.
Kombu qurudulmuş və çay üçün istifadə olunan qəhvəyi yosun növüdür. Nori qırmızı yosun növüdür. Bişdikdən sonra ən çox qabıqda bulyonlara və souslara əlavə olunur. Düyü, suşi toplarını sarmaq üçün istifadə olunan bir yarpaq kimi. Nori zülal və C vitamini ilə zəngindir, portağaldan 1,5 qat çox C vitaminə malikdir.
Fasulye bişirərkən qazın içinə Kombu kimi yosun qoyun. Həzm etməyə kömək edəcəklər. Həm də pişirmə müddətini qısaldacaq və lobya qabıqlarını yumşaldırlar.
Yosunlar miqdarda su udur və sousları qalınlaşdırmaq üçün əlverişlidir. İncə üyüdülmüş bişmiş tərəvəz, çırpılmış yumurta, salat sarğısına səpmək üçün ədviyyat kimi istifadə edilə bilər.
Yosunlar balanslı miqdarda qida ehtiva edən unikal bir qidadır. Hər kəsin ehtiyac duyduğu bütün vitaminləri, mineralları, fermentləri və turşuları ehtiva edən maddələr.
Tövsiyə:
Yosunlar - Uzunömürlülük üçün Qida
Avropa mətbəxində yosun böyük hörmətdən istifadə etməyin. Ancaq bunlar insan ömrünü uzadan qidalar arasındadır. Yosunların tərkibini araşdıran İngilis alimlər onlarda bioaktiv peptidlər adlanan faydalı birləşmələr tapdılar. Bu maddələr hələ də yalnız süddə olur.
Dulce - Sağlamlıqdan Göndərdiyimiz Qırmızı Yosunlar
Bu qida baxımından zəngin forması qırmızı yosunlar min ildən çoxdur ki, dünyanın müxtəlif yerlərində vacib bir qida mənbəyi olmuşdur. Əsasən dünyanın böyük okeanlarının şimal sahillərində böyüyür və bir çox ərazidə asanlıqla əldə edilə bilər.
Dadlı Qida Dərman Kimi Davranır
Beyindəki ləzzətlər və yağlarla çox yemək, kokain və ya eroin istifadə edildiyi kimi pozğunluqlara səbəb olur. Belə bir asılılıqdan qurtulmaq çox çətindir. Dadlı və yüksək kalorili qida beyində dərman kimi təsir göstərir. Bu nəticəyə Floridadakı Scripps Araşdırma İnstitutunun alimləri gəldi.
Antidepresan Kimi Qida
Stresdən əziyyət çəkdiyiniz və kimsə qan təzyiqinizi qaldırdığı zaman həb qəbul etmək əvəzinə, əsəb gərginliyini aradan qaldıracaq yüngül qidalarla özünüzü dəstəkləmək yaxşıdır. Tam səhər yeməyi günün ilk yarısında problemə qarşı müqavimətinizi artıracaqdır.
Səhər Yeməyinizi Bir Kral Kimi, Naharınızı Bir şahzadə Kimi, Axşam Yeməyinizi Isə Kasıb Bir Adam Kimi Yeyin
Artıq qəti pəhrizlər və qadağan olunmuş qidaların uzun siyahıları yoxdur! . Arıqlamaq istəyən, ancaq özlərini davamlı fərqli qidalarla məhdudlaşdırmaqda çətinlik çəkən hər kəs artıq rahatlana bilər. Popshuger xəbər verir ki, bunun sirri yalnız yediklərimizdə deyil, həm də qida qəbul etdiyimizdədir.
